蛋白翘嘴鱼
2023-12-10
182 浏览
蛋白翘嘴鱼，是新余境内的一种特色美食。整道菜的制作工艺非常讲究，主要以翘嘴鱼和鸡蛋为原料，烹饪时先将翘嘴鱼去腮和鳞洗净，开两边用热水过一下洗净，放入盘中，放上葱结，姜块，上笼蒸几分钟。然后把蒸好的鱼加入盐和味精，将切好的火腿，香菇，冬笋等配料摆放在鱼身上。最后上蒸笼时把蛋清打成芙蓉淋在鱼周围，继续蒸熟即可。成菜后洁白嫩滑，鱼肉细腻入味，搭配汤汁入口，简直是美味无比。据传，七仙女与董永喜结良缘也是因这道菜而起。当年七仙女下凡来到新余，突然闻到湖边茅屋里飘来阵阵诱人的香味。跟着香味走进茅屋，屋内空无一人，看到灶上蒸好的翘嘴鱼，就按耐不住正欲品尝，忽然听到脚步声，情急之下，七仙女碰翻了灶边摆放的鸡蛋，蛋汁和蛋黄流到了蒸笼里，就成就了这道美味。
周边攻略
2023新余仙女湖景区门票多少钱 附最新免门票优惠
2024-06-15
345
新余仙女湖景区介绍 门票多少钱一人
2024-01-11
375
2015国庆仙女湖旅游人数 仙女湖总面积
2024-01-09
911
仙女湖有哪些景点 仙女湖有几个景点
2024-01-08
2368
宜春旅游景点仙女湖 江西仙女湖景区
2024-01-07
1422
新余仙女湖景区大门 新余仙女湖风景区
2024-01-07
1443
仙女湖都有什么景点 仙女湖景区旅游攻略
2024-01-03
966
2023新余仙女湖景区门票多少钱 附最新免门票优惠
2024-01-02
2791
青海湖刚察旅游景点 - 青海刚察仙女湖景区
2024-01-02
2777
都江堰仙女湖景区 都江堰水坝景区
2024-01-02
2650