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盐运司衙署门厅
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条
盐酸扣肉
2023-12-12
盐酸扣肉:一般贵州其他地方都是
盐
菜扣肉,到了都匀,你可以试试用独山盐酸做成的扣肉。但一定得是独山盐酸做底的才正宗。
小葱拌豆腐
2023-10-08
小葱拌豆腐:小葱拌豆腐小葱拌豆腐,刚买回来的嫩豆腐,用刀切成条,加入酱油、麻油、
盐
、胡椒粉、味精、糖,与小葱丝拌在一起,清清爽爽,老少咸宜。
水晶蒸饺
2023-10-07
水晶蒸饺:由澄粉、生粉、猪大油、
盐
、沸水调制成坯,包入三鲜馅,蒸制而成的一款面点,具有晶莹透亮、光滑味美等特点。
梅州煎春角
2023-12-15
此菜做法是把前胛肉(去猪皮)、冬菇(去脚水浸软)、葱头、马蹄一起剁好,加适量
盐
调好味。打好鸡蛋,加适量
盐
搅拌均匀,起油镬,放两匙羮蛋液煎,在中间的蛋还没有熟的时候放
炒鳝鱼
2023-07-13
佐料有糖、
盐
,以及九王,虽然用炒的做法,但鱼依然可以保持鲜美,还带着淡淡的甜味。
佳县油旋
2023-12-29
油旋是用精粉、温水和面(加少许
盐
、碱水),先和硬后蘸水掳软,醒两小时,分剂置油案上摊为长片,抹上化开的熟大油,边摊边拉薄,撒上葱花、
盐
、花椒粉,卷为
炖腊猪蹄
2023-10-30
用
盐
腌制12天,
盐
要多,把肉腌透,腌制后挂到
酱肉包子
2023-08-04
酱肉包子:酱肉内馅材料:1、鲜肉沫(也可将瘦肉稍微煮熟一下切细丁,我喜欢碎点的肉就搅成肉泥了);2、黄葱切丁3、甜酱4、鸡精、糖、
盐
各适量做法:1、锅中下油,待油温七成热是下肉沫炒散,然后放入甜酱、白糖、一点点
盐
和少许鸡精翻炒一会,然后放入黄葱稍微炒一下盛出备
红椒爆鲜虾
2023-08-04
配料:腌料:
盐
1/4茶匙,麻油、古月粉适量,鸡蛋白2茶匙,生粉半汤匙。生粉1/4茶匙,水1汤匙,
盐
1/4茶匙。做法:1、川椒放在镬中,慢中炒香,舂碎,筛出粉末,便是川椒粉。(炒川椒粉不落油)2、
花馇儿菜
2023-07-26
花馇儿菜:花馇儿菜将苤蓝削皮切大块撒适量
盐
腌制半月使微酸,取黄色胡萝卜刮净洗净,芹菜去叶洗净,大红辣椒去梗去籽。以上各种原料全切细丝,数量比例以白色的苤蓝为主,黄色胡萝卜次之,红、绿为点缀,加入适量的
盐
拌匀。装容器压实,再压上菜石,自然腌制。十日后即可食。食时
煎凉粉
2023-09-13
煎凉粉:制作方法:1、瘦肉切丝,少许料酒,
盐
,生抽,生粉拌匀腌制5分钟2、凉粉切1厘米见方的块3、韭菜洗净切2厘米左右的段
鸭火锅
2023-07-30
正宗的鸭火锅的主料选用的是从四川、重庆一带
运
来的麻鸭;辅料可选用乌鸡,或甲鱼、鹅掌等;炖料则以秘制的川味酸萝卜为特色
庵东青蟹
2023-06-26
慈溪庵东青蟹具有个大、味美、干
运
存活力较长的特点,故具有较强的市场竞争力。慈溪市庵东、崇寿一带素有野生青蟹,繁衍于海涂。青蟹,头胸甲短而较宽,两侧无长棘,青绿色。栖息于温暖而盐度较低的浅海,水温降至7℃至8.
豆干酱
2023-09-26
豆干酱:姜2克,甜面酱25克,酱油1克,
盐
1克,白砂糖7克,香油10克,黄酒2克,色拉油25克莴苣豆干炒酱的特色:清鲜香醇,酱香浓郁。
沁州核桃
2023-08-09
一日,皇上边吃核桃边聊天,谈起佛祖释迦牟尼来,就旨意大臣随县衙到甲水县,集中了全国石刻匠人在甲水县大规模开展石刻
运
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