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盘古寺
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清真碎面
2024-01-04
面要擀得又薄又匀,切得又细又匀,切成的菱形小片长约1厘米左右,形如雀舌,码在
盘
中。也有人不称碎面,而形象地称为雀(秦州人读雀为qiao)舌头。清真碎面的臊子
曹家遗址
2023-08-19
采集有龙山文化夹砂褐陶鼎、夹砂红陶三足
盘
、鬶、蛋壳黑陶杯及石斧、凿,岳石文化泥质灰陶尊形器、夹砂黑陶鼎、方孔石器,商周时期夹砂红陶绳纹鬲、灰陶网坠、红陶绳纹罐,汉代泥质灰陶盆、壶、罐等残片。信息来源:市文广新局
朱家台商代墓葬
2023-06-13
豆为泥质黑陶之折
盘
内弧和圆盘弧腹形,尖圆唇,卷沿和平沿底,亦饰多戳印纹及方格纹
双味猷蛑
2023-09-02
先将熟猪肥膘切成圆形片,逐片戮几个洞,放人蛋清粉糊内,挂匀后摊在
盘
内,放上炒好的蝤蛑肉,盖以鱼茸,缀上蟹黄和香菜叶,成饼,排列在锅内,小火煎至肥膘结壳,加入冷油,再煎至底部呈黄色取出,另将活蝤蛑两
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