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辣子菜
2023-10-27
除作佐料外，单食的有将辣椒切细（或条）炒熟的炒辣，有裹食盐吃的生辣，有用火烤熟加盐擂红的烧辣，有用锅炒熟捣成糊的糊辣，有将个个辣椒炒熟不捣细的鱼儿辣等等。有加工成粉末后用油酥成的油炸辣，有用鲜辣子
燕厦薰鱼烤
2023-10-21
正宗的燕厦薰鱼烤主要原料是用麻钩鱼、船钉、红尾稍、翘嘴白等鱼制成，这些鱼是富水河特色鱼种。制成的薰鱼烤肉厚、细腻、鱼刺少。当然也可以选用其它鱼种，但是制成的干鱼烤就逊色得多，价格也就便宜
鱇浪白鱼
2023-12-18
鱇浪白鱼：名称：鱇浪白鱼科属：鲤科学名：Anabariliussgrahami（Regan）地方名：抗浪鱼形态特征体细长，略圆，背部稍平直。腹棱自腹鳍基至。头长，其长显著大于体高。吻尖。口亚上位。颌部突起和凹陷不明显。无须。鳃耙35～38。侧线位体侧中线的稍下
意大利面
2023-12-13
意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的
毛血旺
2023-11-26
据说，毛血旺的名称来源于其创始人姓毛，听说后来因为经营不善倒闭了。重庆的毛血旺中一般添加的是，鸭血、鸭肠、泥鳅、午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等，而且极其便宜，一个人要一份还吃不完。
闽选矮蕉
2023-09-14
闽选矮蕉：品种名称：闽选矮蕉选育单位：福建农林大学园艺学院、漳州万桂农业发展有限公司品种来源：2004年从漳州市芗城区天宝镇墨溪村万桂香蕉基地‘天宝矮蕉’芽变单株选育而成特征特性：该品种株型较矮，株高183～195厘米，茎杆较粗，茎周67～72厘米，叶柄沟槽开
石蛙
2023-09-03
石蛙：产品名称：石蛙产品别名：棘胸蛙产品产地：温州产品特性：肉质鲜美，清凉滋补，富含高蛋白、多种维生素和矿物质产品简介：石蛙的学名称棘胸蛙，又名石坑，石鸡，主要分布在我国南方诸省的深山密林的山涧溪流中，长期以来处于野生状态。产品历史：石蛙是我国最大的食用蛙，其
绿宝菜心
2023-07-21
绿宝菜心：品种名称：绿宝70天菜心审定编号：粤审菜2003005选育单位：广州市蔬菜科学研究所品种来源：从迟心2号变异单株中系统选育而成特征特性：常规品种，中迟熟，播种至初收42天，延续采收10天，以收主苔为主；生势强，株型较矮、紧凑，株高32厘米，基叶柳叶形
安江冰糖柚
2023-07-19
安江冰糖柚：作物种类：柑橘品种名称：安江冰糖柚选育单位：洪江市农业局、洪江市科学技术局、洪江市老科学技术工作者协会品种来源：安江香柚实生变异已往登记情况：无特征特性：安江冰糖柚树势中等，树姿半开张，萌芽成枝力强、树冠扩大成形较快，枝梢较密，粗短，平均叶长8.7