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盘龙道
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1897
条
宣化油面窝窝
2023-12-10
油面窝窝,蘸着蘑菇卤汁,吃到嘴中,脆、爽、鲜香、筋
道
。中文名:宣化莜面窝窝种类:猫耳朵、蒸拔鱼、烫面饺做法:四步产地:河北宣化味道:香、脆
太和煎饼
2023-09-12
烙成饼后水分少较干燥,形态似牛皮,可厚可薄,方便叠层,口感筋
道
,食后耐饥饿。一般圆形,疏松多孔。
桦树皮工艺品
2023-08-15
桦树皮工艺品:手工艺品是利用东北生长的白桦树皮为原料,经过切剥、编织、对拼、刺花、压边等十余
道
工序精心制作而成。产品质地柔韧、颜色柔和、样式繁多、精巧独特、防腐耐潮、经久耐用,具有纪念性、观赏性、适用性等特点,具有极高的收藏价值。
泉岗辉白
2024-01-08
以其
盘
花卷曲,色白起霜,香高味醇,汤色清澈,经久耐泡的独特风格闻名于世,被列为全国十大传统名茶之一。近十多年来,嵊州重视名茶创制,除泉岗辉白外,共开发出20种名优茶,其中主要的有:金钟茶,黄泽镇产,连
双味猷蛑
2023-12-15
蟹饼排列在
盘
炒糕粿
2023-12-07
炒糕粿:糕粿是用优质白米浆逐层加工蒸熟,制作时先将糕粿切成均匀小块,加入鱼露,红甜豉油调匀,以小火略炒至糕粿面色赤红入味,然后下平底锅(煎
盘
)用猪油以文武火候将糕粿面色煎赤,加入白糖炒匀,再和入鲜虾、猪肝、瘦肉、鲜蚝等多种配料,淋上蛋液煎炒,加入沙茶辣椒酱、味
豆瓣鱼
2023-11-30
然后,下剁碎的豆瓣酱,姜蒜及葱花末炒到出香味油呈红色时加酱油及汤,放鱼入汤中,盖上锅盖,在小火上慢烧约五分钟(在烧的过程中加白糖),一直烧到鱼入味,把鱼盛入
盘
内。
葱扒羊肉
2023-10-18
此菜选用熟制后的肥肋条肉,切条,配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上,添高汤,下作料用中武火扒制,至汁浓后翻入
盘
内,锅中汤汁勾流水芡,少下花椒油起锅浇汁即成,成菜
清油盘丝饼
2023-10-03
盘
丝才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。制作时把面抻至极细,细如银丝,达千余根,再盘成圆饼形,放油中半煎半烙使之变熟。然后,提起中间把饼拉散,散放盘中,撒上青红丝
薰鸭
2023-09-17
在干铁锅底,放进一把米糠,上架铁丝网
盘
或铁架,将鸭背朝下平放其上,密闭锅盖,生起水火,使糠烧焦冒烟而薰透全鸭。待边锅冒出的气由白色转为黄色,再视灶灶内锅底
“泉岗辉白”
2023-09-05
以其
盘
花卷曲,色白起霜,香高味醇,汤色清澈,经久耐泡的独特风格闻名于世,被列为全国十大传统名茶之一。近十多年来,嵊州重视名茶创制,除泉岗辉白外,共开发出20种名优茶,其中主要的有:金钟茶,黄泽镇产,连
河曲红果
2023-08-12
堆
盘
磊落鸡心赤,出瓮圆匀马乳香。乡里小儿红上颊,唤来浑议醉槟榔。这首
红烧梅花参
2023-07-24
装盘时,在
盘
中摆入一圈已经烹好的油菜。翠绿的油菜配上红亮的梅花参,一盘娇艳欲滴
客家肉丸
2023-11-12
山村客家人也常常将客家肉丸晾干存放,食用时可蒸、可煮、可炸、可炒,蒸的脆爽,煮的韧滑,无论哪种方式均可制作成
道
好菜。
五香猪蹄
2023-09-28
五香猪蹄:薛城金虹食品厂特色产品,该产品经10余
道
制作工序,40余种调料加工而成,其外形色泽金黄,气味芳香,含有高蛋白、低脂肪等多种维生素及矿物质,食用五香猪蹄具有开胃健脾、消淤化积、延衰健美之功效。
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