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条
任县老炒肉
2023-12-09
本地人爱吃,外地人
也
慕名来品尝。何谓老炒肉?老式炒肉之称
也
。原因之一是其做法近百年一贯制;再者,其味浓、色重、酱香,相对于现在以清淡为主的菜,称为老式
也
不为过。中文名:老炒肉主要食材:猪肉分类:河北菜,湘菜口味:偏
芝麻叶
2023-10-15
芝麻叶可以凉拌做菜,
也
可以烙饼,但更多的是替代现在的青菜,
也
可以制作芝麻叶面条。现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品,而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新:用葱花、辣椒、姜丝和作料炒了,做成芝麻叶面条吃;用生羊肉加足作料爆后,
也
可做
农家刁子鱼
2023-07-19
只是现在人们为了追求经济效益,圈养鸡鸭的同时
也
开始网养鱼虾,于是贪图安逸的鲤鱼、草鱼们在人工饲料的作用下,
也
懒得多动,整日的傻吃,肉质
也
渐渐变得稀松,浑身长满了脂肪,吃起来再没了以前的鲜香。只有刁子鱼
桂花鸡头米
2023-08-29
桂花鸡头米:桂花鸡头米鸡头米,与鸡无关,只是一种水生在苏州葑门南塘的稀有特产,
也
称为芡实。鸡头米,
也
算与鸡有关。由于芡实果实上花萼退化的部分形如鸡喙,所以大家就给了它鸡头米这个亲切
也
贴切的俗名。其果肉色呈玉白,颗粒如珠,甜润软糯,即称鸡头肉,是由农妇手工从果壳
炸高眼鱼
2023-12-09
炸高眼鱼:高眼是日照这片海域中的特产鱼类,肉嫩且厚,就算是放在油锅里炸
也
不会变小变干。炸高眼鱼的做法
也
很简单,只需要将新鲜的高眼鱼剥去外皮,包裹鸡蛋面粉,放进油锅,等到其酥脆金黄即可捞出食用。这样炸出来的鱼老少皆宜,大人小孩都喜欢吃,在平时
也
可以当做一种小零食
韭香小馅饼
2023-09-30
绿色的外型看上去就已经很别致,味道
也
胜了一筹,不似一般的馅饼一样平常,韭菜汁和好的面使馅饼在煎制之后
也
不失清香,里面的馅料很丰富,
也
可以换成其他的馅料,但是最好仍然保留猪肉,因为猪肉
芡实
2023-09-30
芡实:芡实
也
称鸡头米,睡莲科,水生植物,可供食用或酿酒(济宁)
莜面鱼鱼
2023-06-13
莜面糊擦擦
也
算一种与其它食物搭配的吃法。把莜面和起,搓成两头尖、中间宽、扁,略小于手指,状如鱼儿的小条,叫莜面鱼,所以莜面糊擦擦
也
叫莜面鱼儿汤。
也
可用大拇指在手心把面团推一下推起来像猫耳朵一样的
泡菜
2023-06-20
泡菜:泡菜
也
叫辣白菜,朝鲜语叫吉木其,是朝鲜族饮食中最具特色的一种和大酱汤一样,朝鲜族人民顿顿餐餐几乎离不了它。另外,萝卜、辣椒、黄瓜、豆芽等
也
都可以腌成美味可口的泡菜
龙虎凤
2023-11-08
龙者,蛇
也
;虎者,猫
也
;凤者,鸡
也
。在莲塘,过去曾盛产野生蛇,也有野生猫
高州桂圆肉
2023-11-04
高州桂圆肉:高州元肉:元肉又名桂圆,
也
叫龙眼,俗称圆眼。亦名益智、骊珠。属无患子科植物。产中国东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为益智,言其功能养心益智故
也
。《开宝本草》称:亚荔枝,言其形状如荔枝
也
。龙眼肉、核、皮及根均可作药用。性温
米时
2023-09-18
米时:米時
也
叫糍粑,冬至吃米時是一种习俗。将糯米洗净浸泡8小时,置蒸茏蒸熟,取出后放石臼中,舂至嫩食用,
也
可取成团放碾末的地瓜粉上,待冷硬后自然成圆饼。
也
可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉,加白糖拌匀,将舂好的糯米米时切成小粒置粉上沾食;成圆饼的,切成块状油
滁州河蟹
2023-09-14
滁州河蟹影响着全国,
也
影响着世界。可以这么说,没有滁州河蟹的研究和发展就不可能有全国像今天这样大的河蟹产业,
也
很难保证十几亿人的口福。
两淮长鱼宴
2023-08-28
鳝鱼,古代
也
称为鱣鳝,为黄地黑文长鱼
也
,状如蛇又称蛇鱣。在汉代鱣是主贵的,……蛇鱣,卿大夫之服象
也
。称讲学之堂为鱣堂,故后来朱熹有鱣堂偶休闲,鸡黍聊从容之句。《尚书》称鳝味为食之美。唐宋时元
金平臭豆腐
2023-12-19
金平臭豆腐:臭豆腐
也
算得上是金平的小吃!在金平,臭豆腐分好几种,分为臭的,不臭的.带有酸味的.口感不一样!还有声明一点。臭豆腐
也
分石屏呢,还有本地好几个地方的,如出名点的营盘臭豆腐,马鞍底臭豆腐,金平县城的。
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