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知鱼桥
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哲罗鲑
2023-08-19
这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食
鱼
,世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大,大的也就体长一米多,五、六十斤重,长的圆滚滚的。看着可爱,可却是水中霸王,对于小鱼来说,吃你没商量。哲罗和大马哈都是鲑鱼,是亲戚。哲罗在冷水
青稞面搓鱼儿
2023-07-26
青稞面搓
鱼
米苔目
2023-07-13
老东台咸米苔目分干湿二种吃法,喜欢喝汤的客人,大概都会爱上它鲜美的汤头,因为它的高汤是用柴
鱼
熬煮而成;加入柴鱼片,几乎是台东地区所
猫鼠面
2023-07-13
其肉燥高汤乃猪大骨、蛤仔、扁
鱼
、肉燥久熬炼成,浇在面上香味扑鼻,令人食指大动;再配上口味鲜醇的虾丸、鸡卷
周氏虾卷
2023-07-13
周氏虾卷:与一般北部民众常见的豆腐皮虾卷不一样,周氏虾卷使用海港新鲜的虾子和
鱼
浆,搭配上猪肉,葱,芹菜以及特殊的配料,以猪网膜包起之后沾粉油炸,一口咬下,酥脆的口感中带着香浓的虾子香味,一份二条份量十足,在安平经营五十多年的周氏虾卷,果然是料好实在的老店面。除
南湖银鱼
2023-06-28
以烧汤为上乘,味鲜而不腥,汤浓而不浊,肉肥而不腻,为淡
鱼
中的珍品。南漪湖是位于安徽宣州和郎溪交界处的天然湖泊,又名南湖,总面积189平方公
清炒鳝鱼
2023-06-09
清炒鳝鱼:清炒鳝鱼清炒鳝鱼丝加香菜末,比其他有鳞
鱼
别具风味。软肚加粉,系用巨鳝白肚切丝,加粉条炒成。北方饭馆一向不做鳝菜,江苏、四川、贵州等饭馆擅长做鳝菜,仔细品题,江苏馆的苏沪馆和淮扬馆又不同,五芳斋、玉华台的鳝菜味在众馆之上。
小坡遗址
2023-10-09
采集有:仰韶文化庙底沟类型泥质红陶黑彩
鱼
纹敛口钵、细绳纹重唇口尖底瓶残片;齐家文化泥质红陶划纹单耳罐残片
张堡遗址
2023-10-08
采集有仰韶文化庙底沟类型泥质红陶黑彩
鱼
纹敛口钵、细绳纹重唇口尖底瓶等残片。另有齐家文化泥质红陶篮纹高领折肩罐、盆残片及骨锥等
洪周氏节孝牌坊
2023-06-29
顶脊端刻
鱼
吻圆雕
冼沙鱼丸
2023-12-18
洗沙鱼丸所取的
鱼
必须是新鲜的鲮鱼,而且鱼塘中不能养鸭鹅,以保持的鱼肉味道的纯净。而且洗沙鱼丸在东莞的各种美食中,可谓最费时费力的菜之一。2010年4
冬瓜鳖裙羹
2023-12-16
冬瓜鳖裙羹:冬瓜鳖裙羹是一道湖北的特色传统美食,是以鳖(又称甲鱼、团鱼、脚
鱼
)的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤。冬瓜鳖裙羹做法讲究,选料精细,先将裙边肥大的鳖宰杀后取下裙边切成块状,以旺火爆炒,再加鸡汤和调料煮,然后放入嫩冬瓜块清炖,直至鳖裙溶烂。此菜具有滋阴补
焖麦溪鲩
2023-12-16
麦溪鲩有
鱼
中之王的称号,由于独特的生长环境,麦溪鲩全身粉白,味道鲜美,常用的烹饪方法主要以清蒸为主,久煮也不会柴,入口甘香鲜甜,别有一番风味。焖麦溪鲩正是按照肇庆本地传统
横沥汤粉
2023-12-04
横沥汤粉至少有上百年历史了,它起源于距惠州市区约20多公里的横沥镇,周末不少惠州城里人专门来吃粉,横沥汤粉与别的猪脚粉不同是因为它的汤,据说是用虾粉与
鱼
肉丸、骨头做出来的,同时配菜除猪脚外还一定
深井软骨鸡
2023-11-18
5尺、高1尺的笼里,吃的是打鱼时拣出来的
鱼
仔虾,以及一些剩饭米糠,从小到大缺少运动,骨骼便被软化,因此深井肌肉嫩而
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