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石山铭古
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892
条
张家牛肉烧腊
2023-12-10
具有紫红透亮,鲜美可口,卤香独特,余味悠长,并是回民每年
古
尔邦尔代圣祭三大节日的必备祭品。张家牛肉烧腊加工选料精良,加工工艺考究,制作精细,高温消毒严密,绝不添加任何对消费者身体有害的物质
兰州凉面
2023-12-08
兰州凉面:兰州凉面是兰州特色小吃的一种,凉面又称冷面,也称过水面,
古
称为冷淘,源于唐朝,是指凉吃的面条,主要食材有面条、蔬菜,配料有辣椒油、盐、味精等,但各地的凉面做法不同,因此做法和食材也有所不同,我国不少地区都有凉面,盛行于夏天天热胃口不佳食用。而兰州凉面
天府腊肉
2023-12-02
天府腊肉:梓州牌腌腊肉制品选用四川本地特产的优质畜禽,辅以四川当地传统的名贵中药香料,运用
古
传配方,结合现代保鲜技术加工而成,成品腊香味浓,香嫩化渣,营养丰富。畅销全国十多年,其中梓州板鸭梓州乳猪、中华名肴、腊肉曾多次被评为消费者喜爱产品,是馈赠首选佳品。
廖排骨
2023-12-02
廖排骨是先祖们用独创的卤制手法及配方制作而成,在
古
绵州独树一帜。余幼习家传厨艺,曾屡下云、贵等地,遍访名中草药郎中,把草药与我们的食品技法合二
蔚州豆腐干
2023-12-01
蔚州豆腐干:蔚县
古
称蔚州,五香豆腐干是河北张家口蔚县特色小吃,已有100多年的制作历史,享誉雁北、大同、河北等地,是把豆腐切成细条或长方小块,经日光暴晒,反复翻晾,除其浆味,晾晒好的豆腐用温水洗净入锅卤煮,放适当食盐、花椒、大料、茴香、桂皮等调料,需慢火长时间
奉皇米豆腐
2023-11-30
奉国大米因产自老观山区(
古
奉国县)而得名,得天独厚的生态环境孕育的稻米,以其饱满、色泽好、口感佳而成为历代宫廷贡米。解放后曾出口欧美及其东南亚,近年获得西博会金
连州黄精
2023-11-16
黄精俗名山姜,
古
称黄芝,意为像灵芝一样是灵丹妙药。黄精又谓救荒草,其典出唐代。文学家刘禹锡任连州刺史时,爱吃
樟市黄豆腐
2023-11-15
樟市黄豆腐:樟市镇位于曲江下游,依山傍水,一年四季,雨水充沛,农作物以黄豆成为丰产,逢年过节每家必做豆腐,且用磨石磨浆,盐鲁凝块,保留着
古
石器时代的传统制作,其鲜嫩味道比现代机械制作更为好吃,特别是表层配以野生黄果仔汁上色,既弃豆腥味又使豆腐更鲜亮,为此出名,
牛角粽
2023-11-14
粽子
古
称角黍,旧时相传是为纪念屈原的,现在已成为节日的时令美食。制作材料:糯米(新米最好)、馅料、食盐、烤过的海苔片(长方形)。准备工作:1、将糯米
枫溪陶瓷
2023-11-12
现在,潮州的陶瓷主要产地有枫溪、
古
巷、凤塘、浮洋
鲲江乌叶荔枝
2023-11-12
村周围皆荔枝树,大者若
古
榕,树龄不下200年。出产的乌叶荔枝素负盛名,其优点是果大、形美、核小、浓甜。果之可食部分达到78.6%,比其它地方的荔枝多出一成以上。1987年被评为汕头市珍稀名果。
饶平四香
2023-11-12
饶平四香:饶平是历史悠久的粤东
古
邑,三千多年民俗文化;地处依山傍海、气候温和;加上热情好客的人文遗风,使得饶平物产丰富,特产众多。饶平邮政局率先利用饶平特产中比较有名的高堂菜脯、五香花生、山枣糕、沙丁鱼罐头组成了一份集菜、豆、果、鱼四种香味的特色礼盒。该产品用
升平鱼皮角
2023-11-07
升平鱼皮角:升平鱼皮角升平鱼皮角原产及盛产地为
古
劳上升之升平墟。远近驰名,吃者云集。其特色皮薄馅靓,小巧玲珑。味道鲜美,价格便宜,经济实惠。而制作则选料上乘,造工精细:鱼肉选自当地产的鲜活鲩鱼,拌以肥瘦参半的猪肉,另加冬菇、马蹄、陈皮、胡椒、葱花等十多种配料捣
岳州青瓷
2023-11-02
古
岳州窑窑址,在今湘阴县铁角咀窑头山,是唐朝六大青瓷名窑之一。岳阳瓷厂经过反复试验,新制的岳州青瓷,采用优质高岭土,经现代机械制作,再经过1360度高温烧
摩天云雾茶
2023-10-26
排吾乡系摩天云雾
古
香茶的产
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