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石笋沟
2023-09-21
石笋沟天然石林公园石笋沟，距野洞河东侧1公里，沟长十余里，宽10——100米不等，两岸山山对峙，林木荫翳，溪水潆洄，路由溪流浅沙上行，迂回曲折，两山上的山石像一棵棵巨大的竹笋，因此而得名。石笋沟除此外有的山峰奇石形如人或动物，惟妙惟肖
边牛山城址
2023-05-22
边牛山城址，位于辽宁省本溪市溪湖区歪头山镇边牛村汉唐时代的边牛山城。当地人称高丽城，在2013年被获批为全国重点文物保护单位。边牛原名边牛录堡。关于此牛录，学界一般认为当指满清基层军政组织之牛录
玉林牛巴
2023-12-04
玉林牛巴：玉林牛巴是广西玉林最负盛名的传统特色风味小吃，颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚，具有甘香味道妙的特点。南宋时，玉林牛巴始制，已有800多年前的加工历史。玉林牛巴以精选的新鲜牛肉为主料，用甘草、甘松、丁香、八角、小茴、
冷水江牛百叶
2023-10-27
冷水江牛百叶：牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃、网胃（蜂巢胃）、瓣胃（百叶胃，俗称牛百叶）和皱胃。前3个胃里面没有胃腺，不分泌胃液，统称为前胃。第四个胃有胃腺，能分泌消化液，与猪和人的胃类似，所以也叫真胃。牛所食入的粗饲料主要靠
东坡牛脯
2023-10-20
东坡牛脯：东坡牛脯配料：主料：牛肋肉辅料：胡萝卜、白萝卜调料：番茄酱、湘妹子酱、排骨酱、花生酱、盐、白糖、葱、姜、蒜、干辣椒、香果、八角、香叶、鸡精操作：1、牛肋肉上火煮成七成熟，切成方块，胡萝卜、白萝卜切成块备用；2、坐锅点火入油，放入番茄酱、湘妹子酱、排骨
牛猪鹅
2023-11-07
牛猪鹅：牛猪鹅焖，可谓恩平人做菜的一大特色，猪、狗、牛皆可焖菜，配料来去不过是腐乳、葱蒜、酱油，再放入水，慢火焖制。要尝就尝厨师的功力：是否够火候。恩平人吃要吃焖出嫩滑而味咸香的肉，喝要配上两杯小酒，视为人生一乐也。如果嫌传统焖制的做法，菜肴味道太浓，可以试试
红烧牛掌
2023-12-02
红烧牛掌：·原料：牛掌、枣番茄、泡红辣椒、葱、盐、味精、料酒、香油、鲜汤、湿淀粉、油。·制法：1.牛掌浸煮，去毛、蹄壳、骨，刮洗干净，反复氽煮。枣番茄去皮2.泡红辣椒、葱段放入油锅中炒香，加鲜汤烧沸，放入盐、味精、料酒、香油、牛掌烧至糯软入味，放入番茄烧出味，
黄圃石岭山海蚀遗址
2023-06-25
石岭山海蚀遗址位于中山市黄圃镇西面尖峰山北段石岭山东面山脚（东坑大冈山脚）一带，占地范围2500亩。它不仅是广东沿海迄今为止所发现规模最大的海蚀遗址，而且是广东为数不多的保存完整的海蚀遗址之一，属5000年前地壳变化而形成的古海地貌，属白垩纪红砂岩砾石地质
牛牯嶂
2023-10-27
牛牯嶂，又名灵山，海拔1084.3米，是增城市最高峰。因山形象只大水牛伏于泥水中，故人们惯称它为牛牯嶂（搜索各类信息俱无相关图片证明此说，直到亲自登顶，方知所言不虚）。中文名：牛牯嶂别名：灵山海拔：1084.3米地位：增城市最高峰
烤全牛
2023-08-16
烤全牛：烤全牛义县烤全牛选出生后过百天的小乳牛经清真寺阿訇屠宰后，剥去牛皮（留头，弓扣要小一些），去内脏，将小乳牛清洗后，置于特制的容器内，下特制的调味品，味制二十四小时，后取出造型，挂特制的糊，抹匀牛的全身，下特制的烤炉内，烤7—8小时，出炉后，放在特制的托
新安牛心柿
2023-10-17
新安牛心柿：新安牛心柿是河南省洛阳市新安县的特产。新安牛心柿因其形似牛心而得名，特点是个大、肉细、汁多、味甜。洛阳新安县峪里村盛产牛心柿，因其形似牛心而得名，特点是个大（七八个一公斤）、肉细、汁多、味甜、多数无核。牛心柿饼曾是清廷的贡品。鲜果含蛋白质1.36%