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碗团
2023-06-14
碗团：碗团，就是驰名1的一种物美价廉的风味小吃。因其用小碗蒸，熟后晾晾，可以从碗中脱下，故而得名碗团制作前先要净化麦粒，将干荞麦碾脱落杂质，将两次脱皮后的麦粒共入磨机，筛面即可。面粉内和入适量的食盐、姜粉，用凉水和为硬面团，然后，稍加冷水，揉为均匀的面条硬度，
英山郭家湾遗址
2023-04-08
郭家湾遗址在英山县石头咀镇毛家坳村，毛家坳湾（自然村）东南约1000米。遗址现存面积约9000平方米，1984年文物普查发现，东南部断面文化层厚约1.6米，包含新石器、西周时代的文化堆积
山货厂清真寺
2023-04-06
禹州市山货厂清真寺位于山货厂村西侧，坐西向一东、面临石梁河．中文名：禹州市山货厂清真寺邮编：452574现任教长：杨彦申现任学董：赵克亮地址：河南省禹州市山货回族乡山货厂村
102厂旧址
2023-09-14
102厂旧址位于仁寿县禄加镇石坪村二组，年代为1966年，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。2018年3月6日，102厂旧址被公布为仁寿县第七批县级文物保护单位,102厂旧址,102厂旧址简介,102厂旧址眉山市仁寿县102厂旧址旅游指南
福州碗糕
2023-09-21
福州碗糕：每年立夏日，是福州以风味小吃为主的美食节日。这一天，家家户户磨麦粉、米浆，做煎饼，炊碗糕。碗糕以小碗为模具，抹净油，倒米浆，上面撒些芝麻，将碗上屉，旺火蒸15分钟，出锅将糕从碗中倒出即可。碗糕松、绵、软、营养丰富，易于消化。
碗肉
2023-08-04
碗肉：碗肉做法1.选材。一般是选五花肉，根据个人喜好选瘦肥的程度。豆片要选比较劲道的。2.将肉切成15cm左右的块，方便后续操作3.紧肉。就是用开水焯肉，取出肉中的血。记得要撇沫。3.过油。这个我也不太清楚，但好像是不能炸太熟。4.上色。色（shai）就是用红
易家湾遗址
2023-04-07
易家湾遗址位于黄獭嘴镇社冲村易家湾组，年代为东周—西汉。2012年1月12日，醴陵市人民政府公布其为醴陵市第五批市级文物保护单位。保护范围：四向各至遗址文化堆积边缘外80米处
乔家湾遗址
2023-11-23
乔家湾遗址，位于岢岚县岚漪镇乔家湾南约200米处。东西约600米，南北约500米，分布面积约30万平方米。遗址地处岚漪河与季节河交汇的南岸台地。地势南高北低，呈阶梯状
丘湾古文化遗址
2023-07-16
丘湾古文化遗址位于铜山茅村镇檀山村东，东西两山之间的平地上。丘湾古文化遗址南北长75米，东西宽60米，建国前后出土有绳纹陶片、空心融、三足器腿、蚌壳、鹿角、石斧等器物。陶质系细泥加沙，色呈红、黑、绿。1959年，在该遗址中发现一条杀人祭神的遗迹
武邑扣碗
2023-08-03
武邑扣碗：武邑民风淳朴，人们生活节俭，平素待客多用饺子、捞面，过大年招待亲友也不过是炒菜饮酒，但对婚庆大事格外重视，娶亲时主家一定会设席摆宴，俗称订碗子，也就是我们要介绍的武邑扣碗。这里所说的扣碗不是一道菜而是一桌蒸碗。据说从宋代开始，武邑农村就有了用扣碗设宴
山西碗秃
2023-12-05
山西碗秃：山西碗秃是山西流传千年的传统面食小吃，在方言里又叫做碗凸、碗托、碗坨、碗脱、碗团。因为它是用小碗蒸好薄薄的一层，蒸熟晾凉后可以从碗中脱下。有的地方也称之为碗团，象征团圆。碗托有白面碗托，也有荞面碗托，吃法也多种多样，可以凉拌，食用时有一种凉爽、清香、
怒碗
2023-12-17
怒碗：怒碗实际上是大大小小的竹编簸箕，有的有一节底圈，有的形状像扁平的盘子。怒碗用本地所产的长竹节的篾片编制，不论大小，中间不留接头，篾片宽窄如一，光滑细致。大的直径约60厘米，小的如大碗。大的多用于盛粮食，小的作水果、瓜子盘。怒族过去吃饭不用筷子，一家人围着
