搜 索
平遥碗脱
2023-08-10
平遥碗脱：碗脱是平遥县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，具有浓郁地方特色。碗脱为清光绪初年，平遥县城南堡的名厨董宣师付所创，距今已有已有100多年的历史。1900年（即光绪26年），慈禧太后一行避祸西安，路经平遥时，食用了董宣的碗脱，赞不绝口，并赐予重赏。传说
合掌山窑址
2023-05-28
合掌山窑址位于贵溪市龙虎山镇圩桂路南侧的山坡上，面积约900平方米。该窑址属明代民窑，龙窑顺坡而建，西高东低，呈坡状向西延伸。东面坡地上可见堆积物分布，地表采集有碗、杯、盏等残片，另有成叠的废品碗
遂溪雷州窑窑址群
2023-06-29
【遂溪窑】唐至元代瓷窑。窑址在广东省(雷州半岛)遂溪县，从杨柑镇马城村至草潭镇东港仔村，界炮镇两湾村至海田村的海边，窑址连片成群，长度达二十里，由八个窑址群、四五十座瓷窑组成。规模较大的是杨柑镇新埠、下山井的窑址群
柳林碗脱
2023-12-13
柳林碗脱：吕梁当地的传统名吃，相传已有千年历史，是用荞麦做的，因其用小碗蒸，熟后晾晾，可以从碗中脱下，故而得名。吃的时候在加蒜泥、辣椒、醋为主要调料。其特点：营养丰富，食用简便，口感极佳，是驰名的一种物美价廉的风味小吃。中文名：柳林碗脱别名：碗团主要原料：荞面
竹溪碗糕
2023-12-04
竹溪碗糕：竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪县当地所著名的一种风味小吃，拥有悠久的历史，据可靠资料考证结果表明，竹溪碗糕时至今日，已经有着500多年的历史，也是湖北著名的传统小吃之一。竹溪碗糕色泽雪白，质地松软，味甜不腻，不仅富有营养，还有保骨健肠、生津止渴之功效，深受
向东岸窑址
2023-07-23
向东岸窑址表位于大溪镇照洋村剑锋山东麓山坡上。青瓷窑址。窑址面积东西长50米，南北宽40米，堆积层约1米厚。山坡上有一窑床隐约可见，其长度约120米，宽度1.5米左右。器物有瓶、壶、碗、碟、盆等
坡头村西汉铸钱窑遗址
2023-10-02
坡头村西汉铸钱窑遗址坡头村西汉铸钱窑遗址位于澄城县西北35公里处的坡头村，是善化乡坡头村1979年9月24日在土壕取土时发现的。1980年10月14日到11月3日进行发掘。该遗址南北长220米，东西宽147米
华家山窑址
2023-08-04
窑址分布在碗厂、中窑和南窑三处，总面积约8万平方米，1982年发现，分布绵亘近10公里。采集标本有青瓷和青白瓷，器形有碗、盘、杯、碟、瓶、洗、匙等，胎骨洁白细腻。窑具有匣钵、垫饼、支圈等
灌肠碗秃
2023-12-13
灌肠碗秃：梁市孝义市的传统名吃，是用荞麦做的。碗秃可以冷吃或热吃。冷吃时，把碗秃切成块，调上蒜泥、捣烂的芝麻、小磨香油、葱花、辣椒酱、盐、醋等十几种佐料拌着吃。热吃是将碗秃切成棱角，在配上土豆丝、煮熟的黄豆、粉条和豆芽等，不管哪种吃法，都有自己独特的风味。
佳县蜜碗
2023-12-28
佳县蜜碗：佳县蜜碗陕北佳县的蜜碗是当地著名的传统风味小吃。因其酥软清香而受到人们的喜爱。提起它的来历，老一辈人会给你讲一段有趣的传说：唐太宗的皇后长孙娘娘产后得了疑难重症，不论什么佳肴美味都吃不下去。一日，大臣魏征进宫探病，问了娘娘的饮食。太宗叹了一口气说：皇
东曹窑址
2023-08-24
东曹窑址位于漕河镇东曹村东，面积约2750平方米，文化堆积2.5米，地面暴露遗物较丰富，多为豆青瓷片，器物有碗、豆、盘、三角支架，窑型显露，呈半圆形。根据地面暴露遗物分析，此窑址的时代应为北朝时期。2001年3月公布为济宁市文物保护单位
九龙山窑址
2023-09-09
九龙山窑址位于长兴县水口乡顾渚村石马头自然村九龙山下，分布面积约4500平方米，其中包括龙窑、作坊、窑工工房遗址等，废品堆积较为丰富，瓷器种类有碗，盏、碟等，具有较鲜明的地域特色。据地面采集的标本，九龙山窑址群主体为中晚唐至五代北宋时期的青瓷窑址
汝城窑址
2023-10-24
汝城窑在湖南汝城境内，瓷器烧制于宋、元时期。窑址在距汝城约18公里的暖水乡沤江西北岸、下蒋村的三角园、任前头和上蒋村方圆角一带。烧瓷时间大约从北宋早期到元代中期。品种以青釉瓷为主，釉色偏黑介于青、褐之间。特点；胎质细腻，白中带灰。器形有碗、坛、罐、壶、钵等