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柳林碗脱
2023-12-13
柳林碗脱：吕梁当地的传统名吃，相传已有千年历史，是用荞麦做的，因其用小碗蒸，熟后晾晾，可以从碗中脱下，故而得名。吃的时候在加蒜泥、辣椒、醋为主要调料。其特点：营养丰富，食用简便，口感极佳，是驰名的一种物美价廉的风味小吃。中文名：柳林碗脱别名：碗团主要原料：荞面
竹溪碗糕
2023-12-04
竹溪碗糕：竹溪碗糕是湖北十堰市竹溪县当地所著名的一种风味小吃，拥有悠久的历史，据可靠资料考证结果表明，竹溪碗糕时至今日，已经有着500多年的历史，也是湖北著名的传统小吃之一。竹溪碗糕色泽雪白，质地松软，味甜不腻，不仅富有营养，还有保骨健肠、生津止渴之功效，深受
向东岸窑址
2023-07-23
向东岸窑址表位于大溪镇照洋村剑锋山东麓山坡上。青瓷窑址。窑址面积东西长50米，南北宽40米，堆积层约1米厚。山坡上有一窑床隐约可见，其长度约120米，宽度1.5米左右。器物有瓶、壶、碗、碟、盆等
焦作中站区： 美丽乡村 看“花果山”周窑村
2023-09-02
焦作中站区：美丽乡村看花果山周窑村：河南县域经济网焦作讯周窑村是焦作市中站区龙翔街道的一个山区行政村，坐落在太行山深处，总面积约3平方公里，120余户，常住人口400人。农作物主要以林果业为主。周窑村周窑新村远眺太行山中周窑村周窑村林果基地事事（柿柿）如意的周
华家山窑址
2023-08-04
窑址分布在碗厂、中窑和南窑三处，总面积约8万平方米，1982年发现，分布绵亘近10公里。采集标本有青瓷和青白瓷，器形有碗、盘、杯、碟、瓶、洗、匙等，胎骨洁白细腻。窑具有匣钵、垫饼、支圈等
遂溪雷州窑窑址群
2023-06-29
【遂溪窑】唐至元代瓷窑。窑址在广东省(雷州半岛)遂溪县，从杨柑镇马城村至草潭镇东港仔村，界炮镇两湾村至海田村的海边，窑址连片成群，长度达二十里，由八个窑址群、四五十座瓷窑组成。规模较大的是杨柑镇新埠、下山井的窑址群
灌肠碗秃
2023-12-13
灌肠碗秃：梁市孝义市的传统名吃，是用荞麦做的。碗秃可以冷吃或热吃。冷吃时，把碗秃切成块，调上蒜泥、捣烂的芝麻、小磨香油、葱花、辣椒酱、盐、醋等十几种佐料拌着吃。热吃是将碗秃切成棱角，在配上土豆丝、煮熟的黄豆、粉条和豆芽等，不管哪种吃法，都有自己独特的风味。
佳县蜜碗
2023-12-28
佳县蜜碗：佳县蜜碗陕北佳县的蜜碗是当地著名的传统风味小吃。因其酥软清香而受到人们的喜爱。提起它的来历，老一辈人会给你讲一段有趣的传说：唐太宗的皇后长孙娘娘产后得了疑难重症，不论什么佳肴美味都吃不下去。一日，大臣魏征进宫探病，问了娘娘的饮食。太宗叹了一口气说：皇
碗仔翅
2023-12-04
碗仔翅：碗仔翅是香港常见的街头小吃之一，以前通常由小贩在街边贩卖，因以小碗盛载而得名。碗仔翅，是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹，其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，并加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。碗仔翅形如鱼翅汤，同样是汤羹，不
汝城窑址
2023-10-24
汝城窑在湖南汝城境内，瓷器烧制于宋、元时期。窑址在距汝城约18公里的暖水乡沤江西北岸、下蒋村的三角园、任前头和上蒋村方圆角一带。烧瓷时间大约从北宋早期到元代中期。品种以青釉瓷为主，釉色偏黑介于青、褐之间。特点；胎质细腻，白中带灰。器形有碗、坛、罐、壶、钵等
东曹窑址
2023-08-24
东曹窑址位于漕河镇东曹村东，面积约2750平方米，文化堆积2.5米，地面暴露遗物较丰富，多为豆青瓷片，器物有碗、豆、盘、三角支架，窑型显露，呈半圆形。根据地面暴露遗物分析，此窑址的时代应为北朝时期。2001年3月公布为济宁市文物保护单位
九龙山窑址
2023-09-09
九龙山窑址位于长兴县水口乡顾渚村石马头自然村九龙山下，分布面积约4500平方米，其中包括龙窑、作坊、窑工工房遗址等，废品堆积较为丰富，瓷器种类有碗，盏、碟等，具有较鲜明的地域特色。据地面采集的标本，九龙山窑址群主体为中晚唐至五代北宋时期的青瓷窑址
平遥碗托
2023-12-12
平遥碗托：用温水调成糊状，然后按一定比例加盐，上蒸笼，等熟透后只需静静的等待它变凉。凉后可以炒、冷调。我喜欢冷调的吃法，凉爽可口在这夏天吃是最后不过的一到美食了。中文名：平遥碗托分类：风味面食小吃口味：面质筋道、滑爽可口主要食材：小麦面粉，荞麦面粉菜系：晋菜