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碗窑村乡土建筑
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条
茶叶香糯鸡
2023-12-16
茶叶香糯鸡:茶叶香糯鸡:把糯米洗净放入
碗
中备用;将茶叶用沸水泡开,取茶叶备用;宰杀土鸡时将鸡血淋在糯米上,没过糯米为宜;把鸡切成块放入锅中煮至八成熟,放入鸡血糯米,煮十五分钟后再倒入备好的茶叶,放入少许猪油,再煮二分钟即可。
荷香糯米鸡
2023-12-11
据说糯米鸡起源于解放前广州的夜市,之前是用
碗
盖着蒸熟而成,后来商贩为方便肩挑出销售,所以改成了荷叶包裹的糯米鸡。中文名:荷香糯米鸡分类:粤菜口味:咸主要食材:鸡、糯米、荷
口蘑蒸鸡
2023-12-05
调料作法:1、鸡洗净去骨剁块,用味精、盐、糖、料酒拌匀,浆上湿淀粉再拌上鸡油盛入
碗
。口蘑洗净,用开水焖涨透抠去腿的表皮层,
玉竹牛肉
2023-11-24
将玉竹放入瓦罐中加汤煮出味,再加牛肉及佐料煮至肉烩汤浓,即可装
碗
上席。功效:有养阴益血,润肤增白之功。适用于阴血不足所致面色萎黄,肌肤干燥,皮肤色素沉着者原料:牛肉700g,玉竹60g,桃仁6g,生姜2片
王分割扣肉
2023-11-23
王分割扣肉:王分割扣肉一、来源正宗:分割
碗
装陆川猪扣肉原料来源于青料米糠喂养、全程仿野放养的合作农户传统饲喂的原生态绿色的陆川猪五花肉。二、工艺先进:产品采用原料修整、预煮、油炸、切块、调味、包装、巴氏杀菌、冷藏保鲜等国内先进的技术工艺,使用进口全自动分割调料
凉拌海蜇丝
2023-11-10
3、放入
碗
中,倒入米醋浸泡10分钟。4、黄瓜洗净,切成丝。5、将海蜇丝捞出,浸泡的米醋倒掉不要。6、加入米醋、生抽、
桂阳血鸭
2023-11-01
操作:1.取净
碗
一只,先
小葱鲜鱿芋头饼
2023-10-28
小葱鲜鱿芋头饼:主料:芋头、鱿鱼辅料:青红柿子椒、鸡蛋、柠檬调料:盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻、葱姜末烹制方法:1、将鱿鱼切成小丁,芋头压成泥一起放入
碗
中,加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀;2、将拌好的糊制成小饼状,放入锅中,加少许油煎至两面
凉拌香椿
2023-10-28
2.取
碗
1只,放入黄醋1克、精盐0.7克、姜末、酱油、味精、芝麻油调匀成汁,淋在香椿上面即成。工艺关键香椿鲜嫩,投入沸水中一
婺州烤鳝
2023-09-01
排入
碗
中,倒扣于盘。此菜重油,重色,重味,口味咸,辣,鲜,香。
馄饨蔬菜清汤
2023-08-23
馄饨蔬菜清汤:材料:馄饨皮6张小白菜70克猪肉馅150克调味料:A料:高汤2杯B料:鸡精、盐、胡椒粉、香油各1/3小匙淀粉1小匙C料:香油1/2小匙作法:1、小白菜洗净,切段;猪肉馅放入
碗
中加入A料拌匀,做成肉馅。2、馄饨皮中填入适量肉馅包好。3、锅内倒入A料
松仁玉米
2023-08-20
松仁玉米:材料:玉米2个、松仁小半
碗
、胡萝卜小半根。调料:盐、味精、淀粉一小勺。作法:将玉米洗净后顺着列掰下玉米粒,淀粉加一点水兑成水淀粉,胡萝卜切成碎丁。锅内倒入适量油,烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒一分钟。随后倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁颜色稍变黄。随即倒
麻拉面
2023-08-19
做法:取
碗
一只,倒入芝麻酱,兑入少许盐凉水(以精盐适量倒入凉开水中稍搅,自行溶解而成),用筷子轻轻顺时针搅拌,待水分渍入酱里,再放少许盐凉水,搅至稀泥状时即可;面条用
面茶
2023-08-16
雄鸡报晓,东方刚亮鱼肚白时,步入老街行至庙头,总会看到卖面茶的小推车被人们围在当央,尤其数九隆冬,喝
碗
面茶真是爽心肺腑。手捧面茶碗象手炉那
咸菜扣肉
2023-08-07
肉切薄片一张一张叠好大概一只
碗
12片左右,肉片排入碗底
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