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碗窑遗址
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辣椒刀豆
2023-11-03
辣椒刀豆:辣椒刀豆的做法很简单,剁辣椒最好是鲜拌的(个人喜欢偏酸的口味),刀豆切成薄片,用盐拌匀,再把剁辣椒拌一些进去,充分搅拌好,盖子严实地盖上,如果是没有盖子的
碗
,就蒙上一层保鲜膜。这样温度的天气,放一个下午就有点微酸了,放一个通宵全部都会变酸,很好吃的哦
凤尾腰花
2023-11-03
将酱油、汤、味精、湿淀粉倒入
碗
内,调成汁备用。④烧热锅,下油至滚,放入腰
排楼汤圆
2023-11-01
复放入沸水锅,加人精盐,销煮,带汤舀入
碗
中,撒上葱花,白胡椒粉,即成。汤清白,丸柔软,
夜关门
2023-10-27
为治甲状腺肿良药,药用时事前备好二、三匙甜酒用
碗
盖住,取根一至二两熬浓,冲入甜酒内
易记酸辣粉
2023-10-26
至于环境嘛,就是一般小吃店的样子,地方太小,人又多,经常没得坐,只能端个
碗
站着吃。做酸辣
佛祖山粉蒸鳅鱼
2023-10-19
制法:鳅鱼去头去内脏,剁成连体段,大米粉放盐姜末拌匀,将鳅鱼两边拍上大米粉装扣
碗
上笼蒸20分钟取出,撒上蒜泥、胡椒、葱花,淋上熟猪油,另配酱油、醋味碟即成。
猫耳面
2023-10-18
铝锅上火,加1/2清水,烧沸后下入猫耳面,煮10分钟至熟,捞出装
碗
。炒锅上火烧热,下油,放入葱、姜末炝锅,烹绍酒,再下入高汤和调味料,见汤沸,下入木耳、海带节、胡萝卜片、鲜竹笋等,略煮2
仙桃苕粉
2023-10-18
在家乡仙桃,提起毛嘴炒粉鲜为人知,其它地方只是把这寻常的炒粉,来当作日常一种小吃而已,而在我的家乡,炒粉则是宴席上的第一
碗
要上的主菜。仙桃炒粉历史悠久,久负盛名的毛嘴炒粉,主要制作原料是以豌豆粉常见,仙桃人喜
桐柏豆腐脑
2023-10-15
其色泽金红透亮,质微稠,舀入
碗
中再加入海米、海带丝、金针、韭菜丁、胡椒粉,淋点芝麻香油,浓香无比,泡食饼馍麻叶是当地人喜爱的早餐。豆腐脑做法:材料
确山凉粉
2023-10-14
确山凉粉:一种用
碗
豆粉或红薯粉搅拌而成的小吃。凉粉这种小吃以其低廉可口的特点流传下来,并加以发扬成凉皮,梗皮,凉面等多个品种,成为确山街头一道古老、悠远而亲切的风景。凉粉作为一种地方特色小吃在确山延续了上千年。由于其独特的制作工艺,绝佳的风味,一直以来,深受广
青阳宴席
2023-10-05
时至中午,御厨就地取材,制备了四炒、四炸、四冷荤、四汤碗、六行
碗
,四大件的宴席,众士绅品尝后,无不拍手称赞,此宴席因在青阳境内首创而得名。而后,青阳一带,每逢接待重要客
米粉蒸肉
2023-09-27
人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油,再加白糖、料酒、味精等调味品,然后倒入米粉拌匀,再将粘满米粉的肉一片片叠在
碗
内,上笼蒸熟至烂,吃时将肉
豆腐仔
2023-09-18
古田豆腐仔,叫卖的通常挑着一担木桶,一个桶装着装豆腐仔,另一个桶装
碗
和清水。豆腐仔装在一个木桶里,温温的.通常是有客来的时候,就用一个扁圆形的勺子刮几层装在碗里,要吃甜的就加点糖水,薄荷水,吃咸的通
枞阳粉蒸肉
2023-09-07
枞阳粉蒸肉:枞阳粉蒸肉人们把大米加八角、桂皮等香料炒熟后研磨成粉,将五花肉切成厚片浸渍上辣椒油、酱油,再加白糖、料酒、味精等调味品,然后倒入米粉拌匀,再将粘满米粉的肉一片片叠在
碗
内,上笼蒸熟至烂,吃时将肉扣在盘内即可。有的在肉内又拌入适量豌豆,使菜有粉香,又有
内蒙金饺驼掌
2023-08-13
内蒙金饺驼掌:驼掌煮熟切片,整齐装
碗
,添鸡汤下调料蒸软,将驼掌翻扣在盘中浇汁;用鸡蛋吊皮包虾肉馅成饺子型,挂面包渣糊炸成金黄色,围摆驼掌周围,浇汁即好。驼掌质地软嫩,口味咸鲜香,蛋饺酥香鲜嫩,口味酸、甜、咸适中
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