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条
状元蹄
2023-12-07
状元蹄:状元蹄,又名青
岩
卤猪蹄,是青
岩
古镇一道特色小吃,也是贵阳的传统名吃。据说,清末青
岩
人赵以炯赴京赶考,启程时,其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃,结果赵以炯金榜题名,高中状元。因此,青
岩
人又称卤猪脚为状元蹄。青
岩
卤猪蹄作为家宴主菜,雅称状元蹄。也可以作为熟食
宜良都督烧卖
2023-12-21
宜良都督烧卖:都督烧卖是一道起源于云南宜良的小吃,已有七十多年历史,辛亥革命时宜良人
祝
可清开设兴盛园,尤以烧卖驰名。此店门庭若市,供不应求,老板灵机一机,想出一个办法,凡需烧卖每人只卖三个。这从心理上增加了顾客的好奇,慕名而来者络绎不绝。一日,有位老者慕名前来
都督烧麦
2023-12-08
相传,清宣统年间,宜良城有一
祝
氏映兴园,专卖煮品,烧卖,卤菜,尤以烧卖驰名。云南督军唐继尧亲临此店慕名吃烧卖,此事后被传为佳话。都督烧卖由此得名,都
环县香包
2023-07-26
吉祥如意,祝愿祈福,禳(rang)灾避邪,祛病保平安是环县香包祈
祝
这个大千世界的亘古主题。作为端午节的民间传统饰物,环县香包寄托着人们心灵深处
罗汉上素
2023-06-23
成菜色泽缤纷、雅致,味道貌岸然清淡香郁,营养十分丰富,是南方
祝
寿宴上的一道主菜。中国大多数佛教教徒不吃荤,讲究素食,其实素菜本与佛教毫无关系,佛教教规主张戒
藏雪鸡
2024-01-10
藏雪鸡:藏雪鸡,藏北牧区群众也称贝母鸡,藏语译音为
公
莫。藏雪鸡体形大小与家鸡相似,重鸡3斤以上,雌雄羽色相同。头和颈呈褐灰色;翅膀有一大块白斑;上体棕色;丁体白色;前额胸部各有较暗色的环带。由于它们经常活动在裸
岩
和碎石地带,因此脚垫生的厚而坚硬。藏雪鸡经常5至
孔子像
2023-09-29
孔子像:孔子像衍圣
公
及夫人像——该书包括了孔子燕居像、司寇像、行教像,主要还囊括了历代衍圣
公
及夫人的画像,是了解孔子及其后人衍圣
公
生活的珍贵材料。
师寨黑米醋
2023-07-14
河南省新乡市师寨镇、原武镇、
祝
楼乡、桥北乡现辖行政区域《新乡市平原示范区管委会关于确定师寨黑米醋地理标志产品保护范围的通知》,平管文〔2016〕109号河南省地方标准:《地理标志保护产品师寨黑米醋》(草案)
长江三角洲白山羊
2023-06-24
公
、母羊均有角,
公
羊角较粗长,向后上方伸展,呈倒人字形;母羊角较细短,形似长辣椒,多向外上方伸展,呈倒八字形。
公
、母羊均有须,
公
开封一品烧饼
2023-07-15
饭堂客栈为迎合考者心理,精心制作了香酥可口的烧饼,取吉祥名字为一品烧饼(含
祝
官居一品之意)。一品烧饼历千年不衰,今由开封历史名店老宝泰、三阳观
炸油香
2023-12-21
炸油香:在回族独具特色的面点食品中,炸油香被看做是真主赐予给穆斯林的圣洁、佳美的食品,只有在红白喜事或逢年过节时才能炸制油香,相互赠送,以示
祝
福和纪念。虽然油香炸制起来十分简单,只需把发酵好的面粉做成圆饼、下锅用油炸熟即成。但炸制之前需洗手、焚香,以示态度虔诚
泰安生姜
2023-10-01
主产地在岱岳区境内的汶、汇河沿岸及
祝
阳、角峪、范镇、下港、山口一带。素以块大皮薄、色泽鲜亮、丝少肉细、辣浓味美、营养丰富、耐贮藏等优良特点闻名于全国。生姜用途广泛,不仅用以调味、腌制、糖渍,也可加工成姜芽、姜片、姜
清炸大肠
2023-10-07
每根大肠插入椄蟠邪
祝
蟪ν饷婺ㄉ辖从汀K獾烦赡唷?/P>2、烧热锅,下油,至十成熟时,放
尤溪锅边糊
2023-09-17
尤溪锅边糊:锅边糊五弟
公
锅边糊,是尤溪县历史已久的地方著名传统风味小吃。五弟
公
正名毛聿全,尤溪县城关人,其祖上以经营锅边糊店为生。毛聿全自幼跟父亲学得一手加工锅边糊的好手艺,并对传统加工方法加以改进。五弟
公
锅边糊以选料精、烹调讲究而出名。五弟
公
锅边糊以优质麻洋
肉桂茶
2023-09-18
肉桂茶:是武夷岩茶的后起之秀,产于慧苑
岩
,它加工精巧,滋味鲜滑甘润,有
岩
骨花香之胜,已连续五次在全国名茶评比中名列前茅。
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