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禅师明十墓
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条
冬荫功汤
2023-12-13
冬荫功汤:冬荫功汤是一道泰国名汤,典型的泰国菜,是世界
十
大名汤之一,在泰语中,冬荫指酸辣,功即是虾,合起来就是酸辣虾汤了。冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为
灌肠碗秃
2023-12-13
冷吃时,把碗秃切成块,调上蒜泥、捣烂的芝麻、小磨香油、葱花、辣椒酱、盐、醋等
十
几种佐料拌着吃。热吃是将碗秃切成棱角,在配上土豆丝、煮熟的黄豆、粉条和豆芽等,不管哪种吃法,都有自己独特的风味。
木耳圪贝
2023-12-12
木耳圪贝:木耳圪贝是山西晋城有上百年历史的汉族名吃,是
十
大碗宴席中的头道菜,因制法特殊在当地广为流传。烧上一锅水,把准备好的食材都放进去,锅开了掉点香油散点芝麻就可以出锅了,用筷子捞上一些半透明的、类似凉粉一类的淀粉类制品,其色泽洁白清亮,柔软利口,汤味清香。
小锅卤饵丝
2023-12-08
被云南省餐饮与美食行业协会、昆明市餐饮与美食行业协会评为昆明
十
大名小吃之
千页糕
2023-12-07
安泰楼的千页糕更是被福州餐饮协会评选为福州
十
大名小吃,而安泰楼另一特色小吃碗糕也被
蒿子粑粑
2023-12-06
蒿子粑粑可炸可蒸,味道都
十
分好,炸至边缘泛出金黄色即可,外面的皮香酥无比,里面的味
泰安白蜜食
2023-12-06
泰安白蜜食:泰安白蜜食,是山东泰安经典地方名小吃,其以芝麻、花生油、细面粉、饴糖、蜂蜜、鸡蛋、豆沙泥、青红丝等近
十
几种原料,经磨、蒸、发、熬、炸、起酥、成型加工等近10道工序制成,工艺精巧考究,含有多种营养成分,具有松、酥、香、甜、入口化渣、不粘牙、食而不腻的
叙府陈年糟蛋
2023-12-05
糟蛋腌制过程中,要历经三期规程,
十
几道工序,其中尤以敲蛋工序最为严格。须用小指粗的竹棍轻轻敲击蛋壳,以蛋壳轻微破裂,蛋膜完整无损为合格。从生产到翻坛储存一年方能出厂,三年以上者味道
天津果子
2023-12-05
天津早点炸果子有
十
三种之多,分为长劈、果篦、花梨瓣(比长劈条多)、糖皮儿(糖果子)、果头、四折(包括
黄石港饼
2023-12-04
黄石港饼:黄石港饼是湖北省黄石市的地方传统名点之一,黄石港饼是由面粉、芝麻、冰糖、小麻油、金钱桔饼、糖桂花等
十
几种上等原料组成的,以其起锣弦鼓边,麻色黄亮,松酥爽口,甜润清香,顺气开胃,回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北,畅销全国。黄石港饼至今已
岐山肉臊子夹馍
2023-12-01
岐山肉臊子夹馍:肉夹馍中国
十
大名小吃之一、陕西名吃,也是陕西美食的灵魂符号,是陕西闻名遐迩的特色美食小吃,尤其以西安白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍最为出名。宝鸡西府的肉臊子夹馍就是在肉臊子里放上食醋,不同于其他地方
崇武鱼卷
2023-11-30
崇武鱼卷:崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃,不仅是闽南泉州沿海的传统名菜,也是泉州
十
大名小吃之一。崇武鱼卷以马鲛鱼肉为主料,且做法讲究,是惠安崇武一带最具代表性的渔港美食,其煎炸时色泽金黄,香鲜可口,富有弹性,既不见鱼肉也不含腥味;入汤则鲜美无比,入口柔润清脆
荔浦芋
2023-11-25
民国3年《荔浦志》载:旧志云:有大至
十
余斤者,今实无,但以城外
白玉竹凉席
2023-11-01
资兴山多,山上竹多,仅青市、连坪、烟坪三个乡有楠竹
十
余万亩,且林相齐整,密度均匀,竹竿通直、圆满,为资兴市星竹厂生产白玉竹凉席提供了丰富、优质的竹源。
蓝山粑粑油茶
2023-10-29
粑粑系用本地产的优质糯米制做,油炸成鸽蛋大小,每碗盛
十
至十二个,配以炒熟的花生米、黄豆、冻米等,面上稍撒点葱花,然后泡进滚开的油茶姜汤(汤中放有生姜、少许红糖和茶叶)中,既香气
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