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福州皇帝洞大峡谷
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590
条
逍遥胡辣汤
2023-10-13
当时,阁老严嵩为了讨
皇帝
欢心,从一个高僧手中得到一付助寿延年的调味药献给
皇帝
,以烧汤饮之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为御汤。明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至逍遥(今西华县逍遥镇),将此方传到了该地。该地人因此汤辣味俱全,遂
蒲笋虾仁
2023-10-01
据传,清乾隆
皇帝
南巡驻跸州境时,州官曾以蒲笋虾仁、翡翠珍珠汤进膳,深得
皇帝
赞赏,后此菜遂享盛名。蒲笋虾仁主要原料是蒲笋和虾仁。蒲笋即州城坑塘及东平湖所产蒲草的嫩白根芯;虾仁即去头去壳的鲜虾米。东平湖所产米虾、草虾、白虾、
闽侯桐口粉干
2023-09-21
粉干在
福州
有多种吃法,拌粉干、泥鳅煮粉干、糟菜粉干、熟鱼煮粉干等都是传统的
福州
小吃。
京东饼
2023-07-15
相传,一次宋真宗
皇帝
的妃子李宸妃到庙会进香,远远看见一篷下的糕点饼十分好看,香味怡人,就让人买回给
皇帝
吃。宋真宗吃后连连称好,遂命御膳房仿制。因饼是从京城东边买来的,故起名为京东饼。京东饼
刈包
2023-07-13
刈包:人气指数:☆☆☆☆典故源自
福州
,经演变成著名小吃。风味吃法像汉堡。在馒头皮上夹肉料、酸菜、香菜、花生粉、甜辣酱或山海酱进食。
修水赭砚
2023-09-27
清代道光
皇帝
侍读、修水籍万承凤曾将该砚呈道光
皇帝
,帝欣喜,视为珍品。后被列为贡品,所以又称贡砚。修水赭砚以赭色为主体,翠绿为镶嵌,并不少量的鸡血纹理。而且发墨易液,贮水不涸,历寒不冰,墨书解久,不损笔毫。甚为书画家所赞赏
淡糟香螺片
2023-12-13
淡糟香螺片:淡糟香螺片也是以红糟作配料烹制菜肴,是
福州
菜的一大特色,尤以传统名菜糟炒香螺片、醉糟鸡最负盛名,与佛跳墙、鸡汤氽海蚌、醉糟鸡、荔枝肉并称为
福州
闽菜五大代表菜,是福州市特色传统名菜,属闽菜系,也是闽菜中著名的刀工菜之一。雪白的螺片淡妆着殷红的糟汁,舒
肉夹饼
2023-09-21
这种风味小吃流传
福州
、福清等地,唯平潭肉夹饼具备香、酥、脆优点。
锦屏薏仁米
2023-07-09
锦屏薏仁米:锦屏薏仁米是贵州省黔东南州锦屏县彦
洞
乡的特产。彦
洞
乡出产的薏仁米以米质优、香味纯正、无公害、食用和药用价值高等特点出名。锦屏县彦
洞
乡是黔东南州薏仁米的主产区,薏仁米种植在彦
洞
已有几百年的历史。当地用薏仁米酿制的薏仁米酒因其香味独特、味觉甘甜、回味无
海蛎
2023-09-19
海蛎:蛎房不是
福州
独有的特产,但福建的蛎房,却比江浙沿海一带所产的肥嫩清洁。正二三月间,沿路的摊头店里,到处都堆满这淡蓝色的水包肉,价钱低廉。
重阳花糕
2023-10-18
重阳花糕:相传,重阳花糕是明朝宫庭中的御厨专门为正德
皇帝
制作的节令贡品,可以让他在每年秋季外出登高、游猎时很方便地食用。多以各种果料制成,风味独特,甜糯适口。
伊洛鲤鱼
2023-10-18
据《续资治通鉴》记载:宋景德四年(1007年),真宗
皇帝
来巩祭拜宋陵时,曾进献伊洛鲤鱼。(巩义)
京山县国宝桥米
2023-10-19
京山县国宝桥米:桥米,是传统的名特产品,早在明嘉年间就被嘉靖
皇帝
定为贡米,这种米具有颗粒长,感观好,光洁透明,可口不腻,喷香扑鼻,能增加食欲,是宴请宾客的佳品。
御饼
2023-10-18
相传是赵匡胤当
皇帝
那天,赐给文武大臣的点心,故而得名。其饼皮形状类似中药云茯苓,于是在民间便称为茯苓夹饼。其特点是甜软适口,香味浓郁。
三股油条
2023-10-13
据传,清乾隆
皇帝
三下江南,每日早餐均食三股油条。
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