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福建莲花山
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深沪土豆仁汤
2023-06-30
深沪土豆仁汤:深沪土豆仁汤是
福建
泉州晋江深沪镇的特产。闽南盛产花生(土豆),花生不仅是一种高营养食品,而且是一味药用价值较高的保健良药。中医认为,花生有悦脾和胃,润肺化痰、滋养调气,清咽止疟之功效。本地有句农谚:六月十九日三项新,新花生就是三项新之一。各地的甜
苏坂蜜柚
2023-06-29
苏坂蜜柚:苏坂蜜柚是
福建
龙岩新罗苏坂镇的特产。苏坂蜜柚以其个大、皮薄、汁多、味香、可食率高而著称,是本土出产的水果中的果中王。苏坂蜜柚以其独特的丰采,连续二届在全国柚类协作会议评比中荣获金杯奖,并于2007年9月获得农业部无公害农产品认证。苏坂蜜柚用途广泛,经
乾洲广杏
2023-12-27
乾洲广杏:广杏为沿乾县漠谷河一带特产,据传明代乾州人宋钦在
福建
做佥事时回乡,路经广东,带回优良杏枝,嫁接而成,故名广杏。广杏个大如拳,色金黄,味如蜜,明、清两代,进献宫廷。这种杏树由于长期未能提纯复壮,逐渐老化,很少繁衍,而今所余无几。现今乾县境内北部尚存山杏
东壁龙珠(传统名菜)
2023-12-13
东壁龙珠(传统名菜):东壁龙珠是一道取用
福建
特产精心烹制的地方传统名菜。泉州著名古刹开元寺,几株龙眼树,至今仍为稀有品种,树上所结的鲜果,称为东璧龙珠。其壳呈花斑纹,肉厚而脆,甘冽清香,驰誉国内外。东壁龙珠采用东璧龙珠为主料,烹制成一道佳肴,其形如珠,故称东璧
紫溪粉
2023-12-08
紫溪粉:紫溪粉是
福建
武夷山一带的名点,属于闽菜系。在中国南方的大多数城市,米粉从古至今绝对是一项不过时的美食之一,在各大的美食城都可以搜寻到一些挂着紫溪粉匾额的店铺,其中最具特色的美食自然是紫溪粉了。虽整个闽北地区都有紫溪粉,但味道最正宗的紫溪粉还是出自福建武
土笋冻
2023-12-07
土笋冻:土笋冻是
福建
泉州著名的特产小吃,是泉州传统特色风味小吃,尤其以安海土笋冻最为出名。土笋冻学名星虫,是一种生长在海边泥土里的软体生物。其食材单一,做工繁杂,熬煮成粘糊状,盛出置入小盏,冷却成冻,放置冷藏,取出即食;其调料讲究,色泽灰白相间,玲珑剔透,鲜嫩
崇武鱼卷(中国地域名小吃)
2023-12-07
崇武鱼卷(中国地域名小吃):崇武鱼卷是
福建
闽南传统的特色名吃,不仅是闽南泉州沿海的传统名菜,也是泉州十大名小吃之一。崇武鱼卷以马鲛鱼肉为主料,且做法讲究,是惠安崇武一带最具代表性的渔港美食,其煎炸时色泽金黄,香鲜可口,富有弹性,既不见鱼肉也不含腥味;入汤则鲜美
礼饼
2023-12-07
礼饼:礼饼
福建
是省福州十邑地区一种传统糕点,也是糕点中重糖、重油的品种之一。礼饼成扁圆形,比月饼大,皮薄如纸,馅饱味香。礼饼的做法相当考究,以梗米,糯米,面粉经过揉搓成皮,馅中冬瓜条、肥膘肉、葱花、花生、芝麻以及时令果仁等等一应俱全,最富于特色的是礼饼中的肥肉
三鲜伊府面
2023-12-05
三鲜伊府面:三鲜伊府面,是郑州风味名吃,是伊府面的一种,伊府面是中国著名的一种面食,外焦里嫩,香而不腻,可加不同配料,炒制成不同风味的伊府面,如三鲜伊府面、鸡丝伊府面、虾仁伊府面、什锦伊府面等,多流行于中原,伊府面的起源,广东、
福建
、苏州、郑州、宫廷各种传说均
瑞金芋子饺
2023-12-01
瑞金芋子饺:芋子饺是客家地区的著名传统风味小吃,在江西石城、瑞金、
福建
长汀、连城等客家地区比较常见,也是瑞金较为著名的风味小吃。瑞金芋子饺是将芋子煮熟后剥去毛皮,碾成芋泥后掺进适量的地瓜粉,擀成饺子皮,包进自己喜爱的馅料,芋子饺子就做成了。芋子饺皮嫩润滑,馅香
挂霜芋
2023-12-01
挂霜芋:挂霜芋是
福建
宁德福鼎特色小吃之一,选用优质的福鼎芋制作而成,因芋块表面所挂的白糖呈白霜状,故名挂霜芋。槟榔芋是福鼎人民生活中不可缺少的食材,易煮熟,熟食肉质细、松、酥,浓香可口,营养丰富,其烹制方法也是层出不穷,此名吃正是选用福鼎槟榔芋制作,制作看似简
包心豆腐丸
2023-11-30
包心豆腐丸:豆腐丸是
福建
沙县有名的地方小吃之一,色白皙,口感嫩润。随着人们对它的喜爱,包心豆腐丸制作者改良了工艺,做法也各具特色,使原先普通的豆腐丸有了新意,加馅后的豆腐丸色白润、味鲜美,让许多食客留连忘返。其制作方法是把豆腐碾碎,完了去包肉馅,软绵的豆腐与肉
漳州面煎粿
2023-11-30
漳州面煎粿:漳州面煎粿,又叫满煎粿,是漳州一道色香味俱全的美食小吃,是一种极具闽南特色的名小吃,也是
福建
著名的特色风味小吃,因为在煎制过程中面糊会胀满整个平底煎锅而得此名。金黄色的油炸皮,深棕色的粿馅,最中间还夹着一层料。轻轻地咬一口,皮脆馅软,味道香甜,吃后
绿湖春绿茶
2023-11-14
本厂还与我国茶叶之乡--
福建
安溪西坪三
东璧龙珠
2023-09-20
福建
泉州市有一著名古刹开元寺,是全国文物保护单位。寺始建于唐代,相传已有一千多年历史。寺内东石塔旁有寺中小寺——古东璧寺,该寺有僧人栽的几株龙眼树,至今仍为稀有品种,树上所结的鲜果,称为东壁龙珠。其壳呈花斑纹
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