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秦直道遗址安塞段
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773
条
柴庄土陶
2023-10-08
为原始社会末期制陶工艺高度发达的产物,早于
秦
砖汉瓦。柴庄土陶制作用土取自下口一带,为河床沉积红毛土,质地细腻无杂,土陶产品为盆、罐、瓮、缸
樊记肉加馍
2023-12-30
腊汁肉起源于战国,当时称寒肉,经世代流传、演变,遂成今日之
秦
味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近百年历史,由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到,又经长时间煨制,颜色红润、软烂醇香、久贮不变...馍有普通、优质之
蛤蟆方酥
2023-08-28
蛤蟆方酥:方酥江都的方酥,泰兴的黄桥烧饼,高邮的
秦
邮董糖,泰州的麻糕,这四式茶点一直是扬州郊县的名特产品。方酥所以能成为江都有代表性的茶点,当是其质美,使未食者闻香下马,曾食者知味停车。首先是其用料讲究,需选上等的精白面、绵白糖、大糟麻油或花生油以及芝麻仁、香
田横石砚
2023-10-11
田横石砚:田横石以产于
秦
末至西汉初田横五百壮士殉难处田横岛而得名,其地今属即墨县管辖。此砚石为黑色粉砂质泥岩,用它制成的砚台称田横石砚或田横砚。明嘉靖《即墨县志》有田横石,可琢砚的记载。清《即墨县志》称:田横石质坚,色黑如墨,少有文彩,偶见金星。以其制砚,下墨
炒羊肚
2024-01-06
制作:1.羊肚放进开水中烫熟,捞出,切细丝;2.芹菜切
段
;3.竹笋切丝;4.辣椒去籽后切丝(以上材料均切成5厘米长);5.蒜头剁成泥;6
剑川石雕
2023-12-23
剑川石雕:剑川石雕历史悠久,深受石钟山石窟影响,比较著名的石雕有元代避邪、佛母、明代苏永安造像石龛、状元出巡图及
段
高选、杨惠墓地的马、羊、虎、麒麟、人物等石雕。数量多且造型生动的要数于寺庙及坟墓等建筑装饰用的石狮子,仅中科山古墓地有就有明清以来雕刻的数以千计的
鳝鱼米线
2023-12-18
鳝鱼米线以鲜鳝鱼为主料,配以各种辅料及调料,将锅坐火上,根据制作量放入植物油,待油温适当时,投入大蒜粒炸至金黄色,随即放入适量的面酱炒香,再放入适量的辣椒面,将三厘米
段
的净鳝鱼投入锅内炒至变色时,放入适量盐、味精、花
荆州千张扣肉
2023-12-16
相传,此菜为唐朝宰相
段
文昌回江陵省亲时,在当地传统梳子肉制法的基础上改进而成的,并将其带回长安供朋友品尝,自此,此菜名扬八方。千张扣肉以肥瘦兼有的五花猪肉
淮南牛肉汤
2023-12-04
咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱
段
后,滋味更鲜。不黑汤,喝多不上火,嗓不干,再配以粉丝和干丝;甜牛肉
梧州桑寄生(广寄生)
2023-11-20
桑寄生还有
段
历史:长洲进士关广槐向太医献桑寄生处方,医好了慈禧太后气血两亏症和大臣张之洞的亏损虚症后,长洲杨桥的响
凤巢三丝
2023-11-10
用料:鸡蛋3只,鸡丝、卤猪舌丝、卤猪肚丝各75克,熟笋肉丝100克,青红椒丝50克,韭黄
段
50克,湿冬菇丝、葱
葱爆丐苏文咸鱼
2023-11-05
把油锅烧热,放鱼肉慢火煎至金黄,再烧热油锅把姜片、葱
段
爆出香味,倒入丐苏文内,加点糖快炒上碟即可。丐苏
干锅酸菜焖鱼块
2023-11-01
这样还没完,再勾芡,加葱
段
,淋香油后才可以装入干锅。吃的时候服务小姐会先点燃一个酒精炉
节节高
2023-10-31
它那有如日本寿司一样的小卷,烹制起来一点儿不简单:将冬笋、肉丝、梅菜切丝或
段
,加入调味料,上笼蒸70分钟,外面以鲜腐皮包裹,再蘸上面包屑,用中汤油炸至金黄,上桌后要趁脆口时候吃。吃起来真是清
原壳鲍鱼
2023-10-11
按照传统鲁菜加工此菜的要求,必须将加工好的鲍鱼肉,加入葱
段
、姜片、上汤放入盛器中上笼蒸;两小时以上,蒸至熟烂后,才能按
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