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程氏节孝坊
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874
条
烙粑
2023-09-17
烙粑:烙粑农历四月初一是沙县特有的烙粑
节
,沙县是小吃之乡,沙县人过节当然离不开吃的,烙粑
节
光听到名字也是和吃相关。据说,沙县烙粑还有不少典故:其一,烙粑是女娲用来补天用的;其二,是百姓对付恶鬼下蛊毒。不论它出自何故,反正是一道简单易做又美味的小吃。每年四月初一
岚山梭子蟹
2023-07-03
螯脚粗壮,长度较头胸甲宽长;长
节
棱柱形,雄性长
节
较修长
香辣炒蟹
2023-11-30
香辣炒蟹:活肉蟹、干辣椒
节
、花椒、姜片、蒜片、葱
节
、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤制作过程:1.活肉蟹从腹脐处取壳,去净内脏及鳃叶,宰去腿尖及壳沿,洗净后,将蟹斩成八块,加入适量精盐,料酒拌匀。2.锅置旺
铜梁龙灯
2023-11-26
中期的正龙头大颈长,以篓作
节
,
节
内点灯以代烟火,舞玩时龙首高昂,灯火蜿蜒,景
甜面酱
2023-10-10
甜面酱:甜面酱凤城人王惜阴精制,其制作方法是夏秋季
节
将新小麦淘洗干净,润饱蒸熟,冷却后适量加曲拌匀,堆放于不通风之屋内,覆盖酱蒿发酵,待粘于一起的麦粒表面呈白色拨开一拉抽丝且有曲香味为宜,然后将发酵好的麦粒摊放在日光下晒干、碾碎,磨成细粉,于仲秋
节
前后,用四眼
羊肉滑脊
2023-08-26
羊肉滑脊:提起徐州伏羊
节
,餐饮界人士没有几个不知道,徐州羊肉闻名全国,而在伏羊
节
的各色菜肴中羊肉滑脊更是不吃不知道一吃忘不掉。奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊,用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜,和红艳艳的辣椒油,小吖一口滚烫的羊骨汤,鲜香扑鼻,香溢满口,用汤勺
环保香旺火
2023-06-14
香旺火用传统的香材料制成,总成本和炭旺火基本相同,在燃旺火的同时也等于敬了香,一举双得,并且
节
能减排,省时省力。环保香旺火找到了传统习俗和现代理念,个人消费便捷和社会
节
能减排的最
洪范豆腐皮
2023-07-03
东阿镇、洪范池镇的豆腐皮以酱色为主,
孝
直豆腐皮以丝为主,其工艺各有所长。美食类型:地方菜美食推荐:百龙大酒店、邮政宾馆价格:20元/份
方岩刨刀
2023-08-31
方岩刨刀:产品名称:方岩刨刀产品产地:浙江永康产品特性:镶钢均匀,磨工精细,锋利异常,式样精美,经久耐用而著称产品类别:工艺品产品历史:产于永康方岩,相传在唐朝大中年间(847~859年),由
程
姓铁匠父子创制。1965年,以制刀工艺娴熟的铁匠20人为骨干,建成
舒记杠子面
2023-12-09
舒记杠子面:兴义舒记杠子面是贵州黔西南兴义老杠子面
坊
舒家祖辈根据中国手工面条三大传统技法压拉切中研究出的压面和切面,综合做法的派生面种,是老杠子面
坊
的主打产品,它采用精面粉和土鸡蛋按特殊的工艺配方和面揉成团,然后用一根1.8米长,直径约为10厘米的木杠碾压一一
监利大米
2023-07-18
监利大米产于监利县23个乡镇管理区,东至白螺镇韩埠村,南至三洲镇上沙村,西至
程
集镇曾周村,北至新沟镇东荆村,地理坐标为东经112度35分—113度19分,北纬29度26分—30度12分。监利县是新石器时代大溪文化和石家河
高山蔬菜
2023-08-31
高山蔬菜:产品名称:高山蔬菜产品产地:浙江衢州产品简介:高山蔬菜适宜生长在夏秋季
节
凉爽的高山上,具有生产周期短,见效快,效益好等特点。
李桂芬梨
2023-10-03
殷巷镇充分发掘梨文化,专门编写了李桂芬传奇,丰富其文化内涵,并致力于将李桂芬梨园打造为农家乐采摘园,举办梨花观赏
节
、鸭梨采摘
节
等活动,在提高李桂芬梨知名度的同
康乐馓子
2023-07-27
康乐馓子:在欢度的古尔邦节、尔德
节
、圣纪
节
,以及婚丧大事中,都把馓子作为待客的主要面食品。油炸馓子要有娴熟的技巧,和面前先熬一锅放有一定比例量的花椒、红糖、蜂蜜的开水,冷却后再将面粉和成面团,在案板上反复揉压,使面团又软又劲富有弹性。然后切成小块,再磋成筷子粗
干贝四丝
2023-10-02
是济南聚丰德饭店特一级烹调师
程
学祥继承下来的拿手菜,成菜色泽红亮,鲜香味醇。
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