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窑头山
相关特产共
3241
条
春发生葫芦头
2023-12-31
基本制作工艺是,将猪大肠、猪肚用盐、醋分别翻转、搓揉去油腻和腥味,清水漂洗至肠、肚色白发亮,无腥臊味为止,再在热锅上焙烤,在距大肠30厘米处切断,即为葫卢
头
,放人清水锅中煮4小时后加精盐,10分钟后捞出肠、肚放筛内景晾干
陕西传统烩羊杂
2023-12-29
自古以来,在农牧和北方草原地区,牛羊成群,品质优良,每当人们宰杀羊后,剩余的羊下水,如羊的血、肠、心、肝、肚、
头
、肺、尾、蹄等,统统收拾干净,去除杂物,将各部分内脏反复清冼。一副肠肚往往
毡绣
2023-12-29
毡绣:在气象万千、物阜民殷的榆林黄土高原上,常常可以看到,
头
包羊肚手巾,手舞羊鞭,嘴里哼着信天游小调的牧民,大多穿着做工精致的毛毡背心,背心的当中绣着花色美丽的图案,这就是颇有浓厚乡土气息的榆林毡绣。榆林毡绣,又名绒线毛毡绣花。它是一种古老的绒线毡绣工艺品。早
扶风烙面皮
2023-12-25
扶风烙面皮:扶风烙面皮也分两种,一种烙好了蒸,另一种蒸好了再烙,相比较蒸好了再烙的吃起来更筋道,烙面皮外焦里嫩,晶莹剔透,有韧、筋、干、有嚼
头
、水分少的风味特点。第一步:和面.1面粉加温水搅拌均匀成雪花状.(最好用手来拌,比较均匀)2再加适量水,用筷子搅拌均匀
泗阳膘鸡
2023-12-20
农家婚丧喜庆,多以膘鸡作为
头
景上桌,客人评论厨师手艺如何,也都是以膘鸡的制作为标准。膘鸡制作相当讲究,它选用瘦猪肉糊、鸡蛋黄、馒头屑、淀粉,用盐、葱、姜、胡椒粉、味
石屏酱菜
2023-12-19
树
头
菜:产于石屏、宝秀、坝心等地。一种乔木发出的嫩叶,用以腌制酸汤或制作酸菜。酸汤清火爽口;酸菜炒肉或当佐料食用,风味独特,历来称为特产,一般为民家自制食用。
茶山水浸鸡
2023-12-17
茶山水浸鸡风味不错,一锅清汤放上几块树根(当地人叫树仔
头
),这是茶山特有的药材五爪金龙,在汤水中加进这些药材,不仅风味独特,而且鸡肉也烧不老,熟透的鸡肉香气扑鼻,鲜味无比。中文名:茶山水浸鸡主要食材
凯莱银丝羹
2023-12-17
其做法是把海参、虾仁、鲍鱼、嫩豆腐切成
头
发状的细丝,用上汤调好口,把原
荆州龙凤配
2023-12-16
荆州龙凤配:荆州龙凤配是荆州的传统名菜,有千余年历史,此菜选用荆州特产大黄鳝与凤
头
鸡,经过煮、卤、炸、溜等多种烹饪方法烹制而成。此菜金黄油亮,造型生动,外酥内嫩,甜酸可口。此菜相传为刘备从东吴招亲回荆州时诸葛亮令人所作,故名龙凤配,后传到民间,一直流传至今,因
白袍虾仁
2023-12-15
1949年,白袍虾仁曾被选为开国第一宴的
头
道热菜,但由于交通原因与开国第一菜失之交臂。白袍虾仁颜色上白莹,口味上非常的鲜嫩
杀猪菜
2023-12-14
杀猪烩菜在保持原风味的同时,其制法已经有了改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成了菜,如猪骨、
头
肉、手撕肉、五花肉、猪血
贵州宫保鸡丁
2023-12-14
贵州宫保鸡丁咸辣略带酸甜,做法则要选仔公鸡的腿肉,鸡脯肉纤维长,腿肉纤维乱,鸡脯肉嫩,仔公鸡的腿肉更嫩,且更有嚼
头
。贵州宫保鸡丁要能吃出淡淡的荔枝香味来,稍许加些
慈姑糍
2023-12-12
慈姑糍:慈姑糍是云浮传统小吃之一,慈姑糍是云城的地方特色喜庆小吃,又称七仔糍或狗仔糍,象征着添丁发财,一般用在庆祝家庭生了男孩时吃,取其好意
头
,也会在孩子满月或出灯的时候制作,制作方法与糍粑相似,首先把糯米粉加水蒸熟,然后制作馅料,馅料含有芝麻、辗碎的花生、白
刷把头
2023-12-10
刷反
头
做工十分精细,全是手工劳作;配料选料也很讲究。以面粉、竹笋、瘦肉、鸡蛋、为主要材料。制作过程是选取优竹笋切碎,放入开水锅中氽两三次,再用清水冲五、六次,滤干后用猪油烹出香味。而皮是用精制
金堂黑山羊
2023-12-07
体型大,
头
中等大,颈长短适中。耳有垂耳、半垂耳、立耳三种。背腰平宽,四肢粗壮,蹄质结实。品种内按头型特征可分为有角
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