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竹丰天池
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条
如皋黄鸡
2023-06-24
如皋黄鸡:如皋历史上农作物以旱杂粮为主,农民较穷,居住草房,家家屋后都植有
竹
、树,以防风沙,饲养的家鸡放逐于其中,任其自由觅食,日落而归,饲喂亦以杂粮为主。产区人们素有春夏食炒仔鸡、入冬后炖鸡汤进补习惯。清乾隆年间家庭养殖发展较快,农家养鸡亦已普见。清嘉庆年间
临西空心手工挂面
2023-06-13
临西空心手工挂面:始创于明朝万历年间的河北省临西县尖冢镇空心手工挂面,空如
竹
、细如发、长如丝,直径均不超过1毫米,最细仅有0.1毫米,因其富含人体所需的钙、铁、维生素、蛋白质等多种营养成分,而成为古代进宫和现代人们争宠的佳肴,也从而成为拉动当地农民发家致富的特
冰糖葫芦
2023-06-09
冰糖葫芦:冰糖葫芦,酸甜适口,老少皆宜,它不仅好吃,而且还十分好看,红彤彤的山楂果按大小排列穿在
竹
签子上,外面裹着晶莹透明的糖稀,出售它的人往往把一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。早些年在北京春节的庙会上,厂甸里,还时常看到串得长
酸笋煮连壳螺蛳
2023-12-19
它大如核桃,小如指头,皮薄肉
丰
,遍布于块块梯田里
苏庄炊粉
2023-12-18
蒸好的炊粉,色香味俱全,既保存了蔬菜和肉原有的风味,营养
丰
腐乳汁肉
2023-12-15
腐乳汁肉:腐乳汁肉是江苏无锡名菜,据说在光绪三十二年(1906年)由无锡聚
丰
园菜馆厨师王荣初刨制。乳汁肉原用红腐乳作调料,现今用红曲米,把肉烧成红腐乳大小,借用红腐乳的形与色,故得其名。后又不断改进,把腐乳汁肉与卤鸭同烧,卤鸭与汁肉的滋味互相渗透,肥而不腻,酥
新垌绿茶
2023-11-04
原来,出水龙村后有一山岗,高山环抱,土地肥沃,云雾多,雨量
丰
,湿差大,最宜绿茶生
黑白蚬
2023-09-19
蚬个子虽小,但肉
丰
味美,经多道工序腌制之后,其味更佳。存放愈久,漂洗干净后,先用食盐粗腌三五天,保其品质。食用之前,先把精腌的蚬子用清水漂去过多的盐分,再用上好的酱油、糖、米酒
大连黄桃
2023-08-18
其中经过科学鉴事实上并已广为栽培的品种就有黄露、
丰
黄、露香、
宣化牛奶葡萄
2023-08-05
葡萄色泽绿中泛乳白,如碧玉晶莹耀眼,脆嫩欲滴,皮薄肉腴汁
丰
,味道清甜爽口,令人百吃不厌。它的最大特点是能剥皮切片,素有刀切牛奶不流汁的赞誉,可烹制成过油葡萄、拨丝葡萄使之成为宴
浠水九孔藕
2023-07-16
它表皮呈玉白色,藕管
丰
圆,藕节无须,肉脆汁多,含铁钙量大,糖质淀粉丰富。每支藕四五节,质嫩肉酥,生吃甜脆香口,消暑解酒;熟食炒不变色,炖不
石鼓白鸭汤
2023-06-29
加入十几种中草药的白鸭汤营养
丰
洛宁竹帘
2024-01-09
其中尤以燕帘最为有名,它利用竹子碧绿与竹节淡黄的自然色彩,构成一幅幅清幽淡雅的
竹
燕图,引人入胜。洛宁竹帘,始于明清,建国后畅
大理乳扇
2023-12-23
制作时先把鲜牛奶煮沸,加入食用酸制成的酸奶,再用竹筷将奶中的蛋白质和脂肪等摊成薄片,然后在
竹
架上晾干而成。为乳黄色,油润光滑,清香甜美,营
宜宾竹荪
2023-12-05
宜宾竹荪:竹荪,又名
竹
参、僧竺薯,属担子菌纲,鬼笔科真菌。菌体笔状,顶部有钟状菌盖,盖红色,表面有恶臭粘液。盖下有白色的网状部,向下垂。将菌盖臭头切去,晒干后有香味。竹荪质地细腻,味道鲜美,营养丰富,远在诸菌之上,自古以来,是高级筵席中的珍馐美肴。据测定,竹荪
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