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竹屿景区
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条
红焖猪手
2023-11-13
将净猪蹄涂上深色酱油,下温油锅中炸呈大红色,而后放炖盆(要用
竹
箅垫底
大岗腐竹
2023-11-09
大岗腐竹:大岗腐竹始于明代年间,俗称块
竹
。该品通体光滑,色泽金黄,金地透亮,纯净无杂质,无烘烤味,味道甘香,嫩滑爽口。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。腐竹又称腐皮或豆腐皮,是很受欢迎的一种汉族传统食品,也是华人地区常见的食物原料
通气筷子
2023-10-30
用这些楠
竹
制作而成的筷子甚为奇特,将筷子的一端插人清水之中,从另一端用嘴轻轻一吹,顿见清水中泡沫四起。自唐朝开始,这里的通气筷子就传入宫中,成为年年进献的
赵庙烟花
2023-10-08
赵庙烟花:赵庙烟花赵庙瀑
竹
烟花,始产于清朝初年,距今已有350多年历史,原系桂河董姓八世祖从河南学得烟花技术,返里自制,技艺世家单传,即有长子不传次子,有子不传女,外姓不得传之祖训。故长期以来烟花技术发展缓慢,清末时,仅有三家生产,以爆竹为主。建国后很快,其品
黄尖笋
2023-09-18
黄尖
竹
多丛生,清明时节破土而出。采挖标准长25厘米,其中18~20厘米是埋在土里的部分,呈黄色,出土部分为青绿色。多腐殖质的松土地带出生的,笋质最好。黄尖笋不必预煮去汁,而像一般蔬菜一样要即时烹调处理
徽州贡菊
2023-09-10
徽州贡菊:徽州贡菊是从菊花群体中选育出的优良品种,原产于歙县金
竹
岭一带,既有观赏价值,又有药用功能。据民间传说,徽州贡菊原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年,有许多人得了红眼头痛病,有人采用鲜菊花泡水将火,十分灵验。以后人们经常用鲜花或菊花
绍兴王星记纸扇
2023-09-05
大多选用
竹
秀细匀的竹子作骨,以纯桑皮纸为扇面,采用高山柿漆为制作的粘料,制作工艺十分复杂。如传统产品黑纸扇,需经过72道工序,100多个制作过程才
保定面酱
2023-08-04
传统酿造是将面粉制成团状,蒸熟后装入
竹
匾或木盒发霉数日,然后取出入池加淡盐水经日光曝晒半年
舂木瓜
2023-07-10
舂木瓜:舂木瓜走进西双版纳傣族村寨,见得最多的要数木瓜树,
竹
楼前、篱笆旁都会栽种着成排的木瓜树,不仅可以起到绿化美化庭院的效果,更重要的是它还是制作傣家风味美食舂木瓜的首选原料。舂木瓜是一种美味菜肴。制作舂木瓜有两道工序。做法是先把木瓜剁成丝,然后把新鲜辣椒、
芭蕉米果
2023-07-01
一般人都喜欢采用新鲜竹叶,因为干竹叶绑出来的粽子,熟了以后没有
竹
上官冬笋
2023-06-25
上官冬笋:冬笋是立秋前后由楠
竹
(毛竹)的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。采挖冬笋影响竹子繁殖,但合理采挖也可以增加经济收入。冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种
苏州微雕
2023-06-24
微雕,就是用极尖细的三棱刀分别在
竹
、象牙,甚至头发上镌刻出极细微的书画、人物或诗词,作品越小巧越显得珍贵。微雕也是苏州传统的工艺美术。早在清代道光年间,吴县沈君玉用橄榄核雕驼背老人,形象逼真,甚至老人手
血豆腐干
2024-01-12
杀猪时先准备好豆腐和佐料,接来热血,随即与豆腐肉捏细,加上调料,搅拌均匀,做成比馒头大的团子,放在
竹
筛里,凉干一下水气,即可挂在灶头上烟熏。团子见烟火必会收缩,因此揉团时要注
舒州竹席
2024-01-09
舒席古时叫簟,唐李贺诗赞:稍和
竹
簟寒,织可乘香汗。白居易亦有诗云:日高犹掩水窗眠,枕簟清凉八月天由此可见,舒州竹席在唐代就很有名气了。到了明、清时代,舒州竹席更是名震中外,远销港、澳、日本、泰国、
烧黄鳝
2023-12-19
这时,卜家青年们一个个腰间系着鳝箩,举着火把,握着
竹
钳捕捉
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