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米脂貂蝉洞
2023-10-01
貂蝉湾坐落在杜家石沟乡艾好湾村北山顶上，湾内四周低凹，中间有高约三十米的奇峰突兀而起，壁立中心峰下离地面约一丈高处，有一山洞，这就是貂蝉洞。传说貂蝉就生于斯，长于斯。山洞为人工穿凿，阔约三尺，斜下穿入，深不可测。民间广泛流传着关于貂蝉的神奇美丽故事
貂蝉豆腐
2023-12-15
貂蝉豆腐：貂蝉豆腐又叫作泥鳅钻豆腐、汉宫藏娇、玉函泥，全国好吃的豆腐排行里中国四大名菜之一的貂蝉豆腐不得不提，以泥鳅比喻奸猾的董卓，泥鳅在热汤中急得无处藏身，钻入冷豆腐中，结果还是逃脱不了烹煮的命运，好似王允献貂蝉，巧使美人计一样。此菜豆腐洁白，味道鲜美带辣，
貂蝉故里
2023-10-07
貂蝉，中国古代四大美人之一，古籍上虽没有记载，但文学作品中多有描述，为汉末三国纷争中重要人物之一。罗贯中的《三国演义》对貂蝉作了进一步的描写和刻划，影响颇大，民间传说尤为动人，成为家喻户晓、妇孺皆知的人中杰、女中英
米脂万佛洞
2023-10-01
万佛洞位于榆林米脂县城南7公里无定河东岸悬崖上。由大小27处石窟组成，分别为伽蓝护法殿、九天圣母殿、无量寿佛殿、观音殿、白衣洞、关圣殿……南北跨度192米。伽蓝护法殿窟最大，宽9米，深12米，高4.7米
米脂小米
2023-12-29
米脂小米：米脂小米，是陕北黄土高原米脂县的一种特产。广而言之，又称延安小米。它色泽金黄，颗粒浑圆，晶莹明亮，质粘味香，储存数年，米质不变；焖成干饭，香甜松软，越嚼越香，回味无穷；煮成稀饭，粘糯爽口，清香四溢，饭汤表面有一层明亮的米脂油。米脂小米，因其质优，誉满
米脂盘龙山
2023-10-01
米脂盘龙山原名马鞍山，在陕西米脂县城北约100米处，是一座小山头，明嘉靖年间曾就山势起伏修建了一座真武庙。据传农民起义军李白成，派其侄李过回家乡米脂县修筑行宫和祖先坟墓。李过看到此山形势雄伟，且距县城很近，便把真武庙扩建成行宫
米脂抿节
2023-12-29
米脂抿节：米脂抿节抿节：抿节在陕北方言中读抿节儿，节音儿化，所以也写作抿尖。本是一种毫不起眼的大众面食。民歌有词：挖的那个杂面抿成抿节，挖的那个白面揪成不碴。所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成，调水和成软面团，放在密布筛孔的抿节床上，用手掌抿压而下，形似饸饹,但短
米脂红枣
2023-12-29
米脂红枣：陕北红枣主要产于黄河沿岸的宜川、延川、清涧、吴堡、佳县、米脂、神木、府谷等县，它以国大、核小、皮薄、肉厚、位醇、油性大、色红、酸甜可口、含丰富的蛋白质、维生素、矿物质闻名于世。枣果馅、油枣、滩枣、木枣、狗头枣等佳品，均可在西安的农贸市场、主要百货副食
米脂米酒
2023-12-29
米脂米酒：米脂米酒米酒：每逢春节，陕北人家都自酿米酒，守岁熬夜时，家家滚米酒畅饮欢谈，但米酒始终隐在闺中人未知，直到贺敬之《回延安》中热情地赞道：一口口米酒千万句话，长江大河起浪花，米酒才芳容天下知，逐成为代表性的地方名食之一。陕北酒曲道：烧酒本是糜子水，先软
米脂火烧
2023-12-29
米脂火烧：米脂火烧火烧：火烧，扁圆如烧饼，含陷似饺子，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。分为干火烧和油火烧二种。干火烧做法是，把面和好揉到，切成一两左右大小，用擀杖擀成薄皮，皮薄可至纸张一般，抹上油卷起，竖立压开，包入肉陷，再压成直径10
米脂碗砣
2023-12-28
米脂碗砣：米脂碗砣是陕西省榆林市米脂县的特产。碗砣是一种陕西小吃，米脂县的碗砣是最地道、最有名的。碗砣：即为凉粉的一种。其做法是：用荞麦仁加水碾压后，再加入一定量的水成糊状，过滤去渣，稠度以挂勺为宜。而后将粉糊盛碗入笼，旺火蒸熟后晾凉，从碗中脱出砣，故名碗砣。
米脂红葱
2023-07-25
米脂红葱：米脂红葱地域范围米脂红葱生产保护区域为米脂县全境，涉及银州街道办事处、城郊镇、杨家沟镇、桃镇、印斗镇、沙家店镇、龙镇、郭兴庄镇、杜家石沟镇等9个镇及街道办396个行政村。东至桃镇小寺则村，南至城郊镇的高二沟村，西至郭兴庄芦则沟村，北至沙家店镇的杜家塬
米脂驴板肠
2023-12-29
米脂驴板肠：用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。米脂驴板肠特点：麻、辣、咸、嫩、鲜香味美。米脂驴板肠营养价值：驴板肠
兴仁东湖公园：貂蝉樱花灿若云霞
2023-09-17
兴仁东湖公园：貂蝉樱花灿若云霞：兴仁东湖公园：貂蝉樱花灿若云霞内容摘要：三月下旬，兴仁市东湖公园一百多亩貂蝉樱花竞相开放，一簇簇樱花红如朱砂，灿若云霞，给兴仁市的春天增添了一道靓丽的风景线，吸引不少市民前来散步、赏花、拍照。每年这个时候樱花都会开，太美了，很多
米脂姜氏民宅
2023-09-30
米脂姜氏民宅·清代·米脂县桥河岔乡刘家峁村76.77.78号。保护范围：民宅主寨墙外墙根四面外延10米(东北至井窑墙根下天沟)。建设控制地带：保护范围四面外延100米(东至佳米公路控制红线)