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白切徐闻山羊
2023-12-16
白切徐闻山羊：白切徐闻山羊，简称白切羊肉，又叫白切黑山羊，是湛江地区一道经典名菜，属于粤菜系，徐闻人爱吃羊，一年四季都吃羊，此菜就是选用当地特产徐闻山羊，通过白切烹饪手法制作而成，这种黑山羊肉质鲜美，营养丰富，肉色棕红，质瘦嫩，膻味小，味道鲜美，浓香可口，以徐
梅州盐焗鸡爪
2023-12-15
梅州盐焗鸡爪：梅州盐焗鸡爪是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系，在梅州市区（含梅江区、梅县区）的梅城大街小巷都有梅州盐焗鸡爪。由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地，因此梅州客家菜用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少，有无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香
松岗腊鸭
2023-12-08
松岗腊鸭：松岗腊鸭是广东省深圳市的传统名吃之一，属于粤菜系。鸭肉性温补，细嫩可口，营养丰富，是上等滋补佳品。产于深圳市宝安区松岗、沙井、福永和新安等镇，因松岗出产的腊鸭最佳而得名。因皮白、肉厚、细嫩、香口而出名，远销港澳及东亚等地。中文名：松岗腊鸭主要食材：鸭
连州胜瓜
2023-11-16
连州胜瓜：胜瓜，其实是老广对丝瓜的别称，说起这个别名，连李时珍的《本草纲目》也未有列出此别名，当然外地的友人更是百思不得其解，皆因在粤语里丝与输发音相近，有所忌讳，尤其是喜欢玩四方城的朋友，更是不喜欢，因此，相传就是因为这个缘故，一些商家就取输的反面，将其称之
东方蒲秀
2023-10-16
东方蒲秀：河南（长垣）东方工艺绣品有限公司生产的刺绣制品，在传统刺绣的基础上，积极引进汴、苏、湘、川、粤五大名绣之工艺，博采众长，独辟蹊径，自成一家，通过蒙针绣、打子绣、套针绣、戗针绣、乱针绣等几十种针法交替使用，使作品极具立体感，既有苏绣雅洁活泼的风格，又有
萍乡烟熏肉
2023-12-10
萍乡烟熏肉：萍乡烟熏肉又名萍乡腊肉，是江西省萍乡市的传统特色小吃，为十大赣菜之一。吃的时候，将整片腊肉蒸入笼中，取出切片，码入盘中，然后在笼中蒸10分钟后就可吃了。它味道鲜美，芳香，柔软可口，也是非常好的一道下酒菜。
吉水大米
2023-09-23
吉水大米：吉水素有赣中粮仓之称。中亚热带湿润气候以及适宜水稻生长的耕地使粮食生产成为吉水一大优势。早在唐宋时期，吉水就是赣江流域的水稻主要产区，是封建王朝的漕粮产地。1978年农村普遍实行联产承包责任制后，农民的生产积极性迅速高涨。1979年，吉水粮食年产首次
三清蜂花粉
2023-09-25
三清蜂花粉：三清蜂花粉选用赣东北山区优质山茶花蜂花粉为原料，经目前最先进的低温（—40℃）瞬间物理空气动力学技术，进行超徽破壁粉碎而成（粉粒小于5微米），破壁率达99%以上，更有利于人体吸收。蜂花粉富含96种元素，包括22种氨基酸，14种维生素，30多种微量元
万安猪
2023-09-23
万安猪：属赣中南花猪类群，已于１９７６年列入《中国猪种》系列中，为地方优良品种猪之一，具有耐粗饲、繁殖力强、生长快、适应性强、屠宰率高等特点。据测定，成年母猪平均每窝产仔１２。６头，育成率高达９１９７％。屠宰率为７１。２４％，眼肌面积达２７。０２㎝。该猪毛色以
盘古茶
2023-09-22
盘古茶：于都盘古茶历史悠久，据同治版〈赣州府志〉记载，盘古茶为元初至乾隆年间的皇室贡品。该茶区海拔在一千五百米左右，常年云雾萦绕，土质、气候经专家鉴定，非常适宜种植优良茶树。近几年来，盘古茶厂不断扩大种植面积，现有3500余亩，引进日本先进的采制茶设备，精制出
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