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三鲜紫米蛋糕
三鲜紫米蛋糕
2023-12-20
此点香软嫩,表面金黄,内心紫红,咸鲜可口。原料:主料:紫米饭400克。配料:熟火腿、湿淀粉、水发冬菇各50克,水发虾米20克,鸡蛋4个,熟鸡脯
梅花青豆糁
梅花青豆糁
2023-12-20
炒吃,鲜嫩可口;煮吃,甘喷香。
江西粉蒸肉
江西粉蒸肉
2023-12-19
江西粉蒸肉:米粉蒸肉,是江西传统特色名菜,属于赣菜系列,具有而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。在江西一带,每年立夏这一天吃米粉肉是固定的传统民俗,谓之撑夏。作为粉蒸肉的起源地,江西南昌松湖地区还保留了最为古法的粉蒸肉做法,
酱骨头
酱骨头
2023-12-19
其中,猪脊骨经炖煮后口感最为软,吃起来口感最好,也更受欢迎。酱骨头香味浓郁,肥而不腻,酱味十足。在长春很多餐厅,都可以品尝到这道精美的特色菜。MaiGo
锦溪酱汁肉
锦溪酱汁肉
2023-12-17
锦溪酱汁肉:酱汁肉是江苏省昆山市锦溪的传统名菜,是昆山宴席必不可少的一道菜,具有上口酥润、香味浓郁、皮肉烂、入口即化、肥而不腻,色泽鲜艳等特点。锦溪酱汁肉烹制历史悠久,至今已有两百多年历史,是用红胭脂作为着色原料,后来改用红米着色,进而改称为酱汁肉。锦溪酱汁
牟定腐乳
牟定腐乳
2023-12-17
牟定腐乳:牟定腐乳是牟定县的一个传统特色产品,它悠久的历史、传统的工艺配方、特殊的发酵菌群、优良的水质、得天独厚的气候条件,造就了牟定腐乳外观鲜红油润、入口细腻柔、品后齿颊留香的品质和较高的氨基酸态氮营养指标。牟定腐乳走出牟定即不可复制,它是上苍赐给牟定人民
三尖角粑粑
三尖角粑粑
2023-12-15
三尖角粑粑:三尖角粑粑是普洱地区景东、镇沅、景谷、墨江、思茅一带流行的食品,是其特点是状如菱角,薄如蝉翼,口感柔和,而不腻。原料为优质糯米和大米,混合磨浆,再经过蒸、调等工序做出成品来包馅料。若吃咸味的,就用火腿、鲜肉、韭菜末等做成咸馅。要吃甜的,就用白糖、
粉蒸肉
粉蒸肉
2023-12-15
粉蒸肉:粉蒸肉是道著名的猪肉美食,在清代诗人袁枚在《随园食单》中提到的一道江西菜品,属多种菜系,在四川、重庆、湖南、安徽、江西、湖北、浙江、福建等省份都有,而清香,酥而爽口,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,香味浓郁。根据烹饪方法,可以偏辣,可以偏甜,
菠萝紫米饭
菠萝紫米饭
2023-12-15
菠萝紫米饭:是具有傣族的制食品。制作时,首先要把紫糯米用水浸泡七至八小时,然后淘洗干净,与剁细的猪肉搅拌均匀,把准备好的菠萝用刀在其顶部端切出一个盖,然后掏去菠萝心,放入紫糯米,再把切去的盖盖上,放到甑锅里蒸熟,当散发出诱人的香味时,即可食用。其味香甜可口,
盈江竹筒饭
盈江竹筒饭
2023-12-15
竹筒饭分为普通竹筒饭和香竹米饭两种。普通的竹筒饭,哈尼、拉祜、布朗、基诺族群众都
红军鞋
红军鞋
2023-12-14
编织以谷草、麻丝等作原料,主工有制麻、搓绳、编织、穿线等工序。是土家族群众在生产和生活中的日常生活用品。具有按摩止痒、吸汗透气、杀菌祛臭、防滑等功效。
豆面卷子
豆面卷子
2023-12-13
一口咬下去你会感受到软的口感中带有浓郁的香味,由于沾上了些许的豆粉,甜甜的带着一种豆香,在味道上来说
鸡绒银杏
鸡绒银杏
2023-12-10
此菜肴,油壳清香,银杏软,油而不腻,热烫味浓。呈淡菜绿色,盛入蓝色花盘内,令人悦目爽心。是黔味名菜之一。(安顺)
板当薏仁米
板当薏仁米
2023-12-10
板当薏仁米:贵州省紫云自治县板当镇薏仁米种植历史悠久,粒大色白、饱满浑圆,具有、甘、稠等特点,并含丰富蛋白质,被誉为珍珠米,具有极高的药用和食用价值,极具开发潜力。板当薏仁米年种植面积超过4000亩,单户种植20亩以上的农户就有100余户,以硐口村为中心的薏
江米凉糕
江米凉糕
2023-12-06
清香软的糯米,裹着沙甜的豆馅,吃上一口棉软不粘牙,沙甜而不腻口。江米凉糕最先是乾隆时期皇宫内的御膳,后来,宫