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绍兴迎恩门西郭门
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1487
条
绍兴
醉鱼
2023-09-04
绍兴
醉鱼:
绍兴
醉鱼干采用
绍兴
鉴湖淡水鱼、配以
绍兴
糟烧、茴香桂皮等上等原料,产品具有油润可口、细嫩鲜美。为家庭、宾馆餐厅之必备之品。
绍兴
醉鱼是家乡传统名菜,盛誉至今。公司沿用传统工艺,选用一级淡水鱼,经过道道工序精工细做,配制
绍兴
特有佳酿黄酒酒糟调制而万里,产品
绍兴
丝绸
2023-09-05
绍兴
丝绸:产品名称:丝绸产品产地:主产于绍兴县、嵊县和诸暨市产品类别:绸、缎、绵、纺、绉、绫、罗等十四个大类。产品特性:图景新颖,富丽华贵,层次分明,栩栩如生。色泽明亮,手感柔软,条干均匀,伸强度好,清洁度高,偏差小,切断少,呈珠光宝色产品简介:
绍兴
丝绸,主产
绍兴
三臭
2023-12-19
绍兴
三臭:
绍兴
三臭,一般是指臭豆腐、臭苋菜梗、臭冬瓜,是
绍兴
传统风味菜。蒸三臭是将霉苋菜梗、臭豆腐与臭冬瓜一起清蒸,当地人清蒸一下,就用来下饭,吃得有滋有味。在
绍兴
,无臭不欢,臭豆腐闻名遐迩;霉苋菜梗又称霸臭食界,因为后两者都需要用腌制它的卤来做臭源。中文名:
恩
阳竹席
2023-07-06
恩
阳竹席:
恩
阳特产——闻名全国的
恩
阳竹席
恩
阳一带,溪豁纵横,慈竹、水竹遍地,有取之不尽的竹编材料。生性聪颖的
恩
阳人,便砍河边小慈竹或水竹用寸篾子和三手一弓的方法将竹子划成小块,开出极薄的蔑条编织席子。据传说,开始编席子,始终收不了边。敞边竹席既不耐用,又不安全
绍兴
醉鸡
2023-09-04
绍兴
醉鸡:
绍兴
醉鸡是浙江
绍兴
传统的汉族名菜,浓郁的酒香,有滋养肝肾、补益气血等功效,是最好的营养补品。这道菜以蒸煮为主,很符合营养学上少油的烹调原则,若鸡肉能先去皮再烹煮,油脂会更少,而当归、枸杞等也具有中医学上的保健功效。
绍兴
醉鸡的做法非常简单,只要按照菜谱
绍兴
乌毡帽
2023-09-05
绍兴
乌毡帽:产品名称:
绍兴
乌毡帽产品产地:浙江
绍兴
产品特性:内外乌黑,圆顶,卷边,前段呈畚斗形产品历史:乌毡帽,是
绍兴
独特的民间常用帽。明张岱《夜航船》载:秦汉始效羌人制为毡帽。明会稽人曾石卿亦有鹅黄蚕茧燕毡帽之句。清光绪二十五年(1899),潘尚升从
绍兴
袍渎
绍兴
滩簧
2023-09-05
绍兴
滩簧:产品别名:鹦哥班产品名称:滩簧产品产地:
绍兴
产品简介:艺人中素有七十二本鹦歌戏的说法,内容大都为世俗情态,或男女私情,或妻妾纠葛。所演大都为下层社会生活片断。演出具有嬉谑、调弄、滑稽、逗闹的特色,多在搬演当场按人按事按地作口头发挥,口头俗语皆可入唱。
绍兴
女儿红
2023-09-04
绍兴
女儿红:在
绍兴
有一个古老的习俗:当女儿出生时,父母就要酿制若干坛酒,坛上雕镂了花纹或是嫦娥奔月等图形,人称花雕酒,然后将酒埋入地窖,一直要等到女儿长大出嫁之时,才将酒取出放在花轿后面,送往男家,款待宾客,所以又称为女儿红。一、女儿红花雕酒的功效明朝李时珍在
恩
阳银杏
2023-07-07
恩
阳银杏:早在700多年前,野生银杏已被引种在庭院中。
恩
阳区深山中生长着数棵古老银杏树,但都无证可查,解放后人们对银杏认识逐渐深入,开发利用速度加快。全国生物资源普查时发现,
恩
阳区莽莽丛林中分布着大量的野生银杏树。独特的土壤、水分、气候组成的生态系统,使方圆1
迎
江油酥饼
2023-12-02
迎
江油酥饼:
迎
江油酥饼是安庆的特色美食小吃,制作油酥饼制要求技艺精细,需要逐步经过制酥、和面、制饼与煎烤四道工序。一张油酥饼好吃与否,全在做饼师傅的揉功上,揉到位了吃起来才劲道有嚼劲。当然后续煎烤也是十分考验火候的,需小火煎到两面金黄,吃起来很是酥脆可口。据说
迎
江白鳝
2023-09-08
迎
江白鳝:
迎
江白鳝白鳝身体细长如蛇形,体长最大可达1.3米,前端圆柱形,自后渐侧扁,尾部细小,头尖长。吻钝圆,稍扁平;口大,端位;上下颌及犁骨均具尖细的齿;唇厚,为肉质;前鼻孔近吻端,短管状,后鼻孔位于眼前方,不呈管状;眼中等大小;鳃孔小,位于胸鳍基部下方,左
绍兴
菱
2023-09-04
绍兴
菱:
绍兴
盛产一种四角菱,称驮背白,以肉厚、鲜嫩、汁多、甜脆而闻名于全省,与嘉兴南胡菱、吴兴(今湖州)两角菱、杭州水红菱、塘栖青菱及古荡钝角菱,称为浙江六大菱种。驮背白8月底可采摘,老菱则在9月中、下月采摘,一直可采摘到霜降。菱,古称芰,又名水栗,有角,故通
迎
仙板鸡
2023-12-06
迎
仙板鸡:
迎
仙板鸡是阜阳美食之城—临泉的特色小吃,
迎
仙板鸡以其肉质细嫩、富有嚼劲、清香宜人、色泽诱人、营养价值高等特点而受到各界人士的喜爱。
迎
仙板鸡被评为临泉首届十大菜肴,最近
迎
仙板鸡又从街头摆摊设点的小吃进入临泉各大酒店,投资几十万元的临泉
迎
仙板鸡大酒店也正
绍兴
香糕
2023-12-04
绍兴
香糕:
绍兴
香糕是浙江省
绍兴
地区的特色传统糕点,已有200多年的历史,以前做为贡品进贡朝廷,味道香甜,造型美观,深受消费者的喜爱。其制作方法是用精白粳米磨成米粉,配上适量的中药丁香、砂仁、白芷、豆蔻、大茴和研成粉末的食用香料,再拌以纯白沙糖,和粉成型后,放到
绍兴
醉鸡
2023-12-19
绍兴
醉鸡:
绍兴
醉鸡是浙江
绍兴
传统的地方名菜,属于浙菜系,该菜品由
绍兴
独有的越鸡和花雕酒浸泡而成,食之可谓鲜嫩滑美、酒香怡人,是
绍兴
人宴客时必不可少的一道当家菜。相传,此菜与大诗人李白颇有渊源,有一次贺知章请李白喝酒吃白斩鸡,两人醉酒后,不小心将一盘白斩鸡打翻在
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