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绍兴迎恩门西郭门
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1487
条
绍兴
醉蟹
2023-06-26
绍兴
醉蟹:【醉蟹】醉蟹,相传由在安徽作幕的
绍兴
师爷所创。当时,淮河两岸蟹多为患,当地百姓却不知食用,庄稼遭害,驱赶无方,十分惊恐。师爷便向州官提议,鼓励百姓捕捉,上交官府,他则备好许多大缸和食盐、黄酒,将蟹膨制起来,然后,到各地销售,
绍兴
俗称其为淮蟹。醉蟹是在
迎
江银鱼
2023-09-08
迎
江银鱼:
迎
江银鱼鲑形目胡瓜鱼亚目银鱼科的通称。因体白而得名。又称面条鱼、白饭鱼。体半透明,细小银鱼外形柔软,前部近圆柱形,后部侧扁。头长而平扁;头顶骨骼很薄且半透明,从体外可看到脑的形状。口裂大。吻尖长特化或短钝。背臀鳍前方或重叠;胸鳍基肌肉发达或不明显;臀
小
绍兴
鸡粥
2023-06-23
小
绍兴
鸡粥:小
绍兴
鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一
绍兴
人创办于1947年,由于创办人和主要操作师傅均系
绍兴
人,在这儿便形成了一个小小的
绍兴
人天地,故人们给它取名为小
绍兴
鸡粥店。小
绍兴
鸡粥就是用鸡汤原汁烧煮成的梗米粥,配以鸡肉和各种作料的一种小吃。
绍兴
香榧
2023-09-04
绍兴
香榧:香榧为常绿乔木,属紫杉科榧属,是世界稀有干果之一。香榧在我国为原产,浙江是原产地之一,会稽山区山高岭峻,云雾缭绕,温湿凉爽,适宜香榧树生长,是浙江香榧的主产区,已有1300多年的栽培历史。榧树雌雄异株,有性繁殖全周期需29个月,一代果实从花芽原基形成
恩
阳绿色蔬菜
2023-07-06
恩
阳绿色蔬菜:位于四川东北的
恩
阳镇,有着种植绿色蔬菜的悠久历史,畅销川北县镇市场。目前,规模化生产的胡萝卜、生姜、四季豆、无籽水果型黄瓜、莲藕、花菜、芹菜、瓜类等无公害蔬菜在巴中市、县、区各大蔬菜市场、超市占有大量的份额,特别是生姜,远销省外。成为川东北最大的
绍兴
越鸡
2023-09-05
绍兴
越鸡:产品名称:越鸡产品产地:
绍兴
产品特征:越鸡个体肥大,肉质细嫩,鸡骨松脆,含脂肪量少产品功效:对腰肌酸痛、神经衰弱、气虚盗汗、肾阳不足者,都有较好疗效产品简介:越鸡个体肥大,肉质细嫩,鸡骨松脆,含脂肪量少。据测定,100克鸡肉中,含蛋白质23克,脂肪仅
郭
山蔬菜
2023-06-30
郭
山蔬菜:厦门市同安区洪塘镇
郭
山村总人口2800人,耕地面积4500亩。该村是中国科教兴村计划试点单位、国家紫长茄大棚栽培示范基地、福建省科技示范村。拥有
郭
山牌紫长茄、古樟牌系列蔬菜知名品牌。全村98%的农户从事蔬菜种植,年种植面积达4500亩,其中紫长茄种植
祁
西
土布
2023-06-28
祁
西
土布:祁门生产土布始于清代道光年间(1821—1850),为农家妇女自行纺织的一种布匹。这种土布以历口为交易集散地,历口附近的村子多有出产,其中彭龙村为最。这一带均属祁门西乡,故称祁
西
土布。祁
西
土布,
门
扣在5百至6百根纱左右,
门
约1尺8寸,长度3丈6尺至4
恩
城签子馒头
2023-10-04
恩
城签子馒头:
恩
城签子馒头平原县
恩
城镇在一百多年前就有20多家经营签子馍馍,其中陈家馍馍铺声誉万佳;而陈氏第三代传人陈荣合的签子馍馍更佳,以用料精细,味道宜人而名传遐迩,倍受青眯。签子馍馍选用优等小麦磨成78面粉当基本原料,将肥头(酵面)加入适量碱面(0.5公
郭
滩烧鸡
2023-12-21
郭
滩烧鸡:这个
郭
滩烧鸡可以说是南阳远近闻名的啦,吃起来肉质鲜嫩,肥而不腻,是南阳当地传统美食,成品的烧鸡,吃起来肉烂骨酥,而且不破皮,看起来色泽金黄焦脆,非常受大家的喜欢,而且除了这些,烧鸡里边还含有多种的维生素,还有大量的高蛋白,而且脂肪含量却很低,在当地人
迎
江油酥饼
2023-09-09
迎
江油酥饼:油酥饼制做技艺精细,要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。制酥的油、面比例为1:3。先将菜籽油烧热,将锅端下,徐徐倒入面粉,用擀杖迅速搅拌均匀。和面讲究搓揉,使面有较强的韧性。和面的水,60%为凉水,40%为温水,先用60%的凉水与富强粉拌和,搅成
郭
庄旋饼
2023-12-10
郭
庄旋饼:
郭
庄旋饼,传统名点,相传起源于明朝初年,由面点师精细加工并烤制而成;外焦里嫩;味香不腻,百吃不厌,易于保存。
郭
庄旋饼,圆形,碗口大小,烧饼一般厚薄。
郭
庄旋饼皮焦而不糊,馅嫩而透熟,兼有清香、焦黄,芝麻香的味道。中文名:
郭
庄旋饼分类:点心口味:味香不腻
郭
庄长茄
2023-10-05
郭
庄长茄:
郭
庄长茄博山区北博山镇气候湿润、昼夜温差大,是博山区的越夏菜生产基地,其中该镇生产的
郭
庄长茄是淄博市名牌蔬菜之一。现在博山区每年种植面积可达万亩以上,产量在10万吨以上,运销上海、北京、济南等大中城市。
郭
庄长茄是北博山镇
郭
庄村窦秀芳、丁慎阶夫妇经过长
绍兴
香糕
2023-09-05
绍兴
香糕:产品名称:香糕产品产地:
绍兴
产品特点:甜、香、脆诸产品简介:香糕的规格品种很多,味道也有香甜、椒盐之分。黄色的有琴糕、朝笏糕(其形似朝笏),白色的有鸡骨糕和含有桂花香味的桂花糕等。其原料以精白米、糖为主,辅以丁香、白芷、豆蔻等中药制成的香料,因此,兼
绍兴
母子酱油
2023-09-05
绍兴
母子酱油:产品名称:母子酱油产品产地:
绍兴
产品成分:采用上白面粉、优质黄豆为原料,蒸热后先做成酱饼,摊晒、干燥、粉碎后配制汤料拌匀,盛在大缸内让其保持一定的温度发酵。经过2~3个月的日晒和夜露,酿制成酱油。产品特征:有浓郁的酯香味,咸、甜适度,柔和味长,鲜
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