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条
夏集金丝馓子
2023-09-12
夏集金丝馓子:夏集金丝馓子是江淮地区享有盛名的土特产品,采用传统的手工制作,
经
揉面、盘条、油炸等多道工序制作而成,做工精细、考究。产品细如金线、金黄发亮,脆酥喷香,口感极好,可干吃、泡吃、烹吃、可与荤菜混合烧制,特别是鸡肉烧好后将该食品放入,便成一道极品菜,百
金寨灵芝
2023-09-11
李时珍《本草纲目》和宋朝唐慎薇撰写的《重修政合
经
书证类备用本草》均对六种灵芝所处地理环境有详细记载。有赤芝生霍山,青芝生泰山,黄芝生嵩山,白芝生华山,黑芝生常山,紫芝生高山夏
芜湖烧卖
2023-09-11
用精白面粉加水揉合制成边皮薄,底层厚的皮张,再包入馅心,
经
蒸熟即成。具有滋味美,不粘牙等特点。
徽州贡菊
2023-09-10
以后人们
经
常用鲜花或菊花
叫化童子鸡
2023-09-08
后来这一方法传到酒楼,
经
厨师的不断改进,终于成了一道传统名菜特点:鸡
芙蓉水晶虾
2023-09-07
鱼片
经
温油滑熟,雪白如云,绵绵软软,围在盘子的周围。中间堆放半透明的玉色虾仁,口感滑嫩,再点缀上几根翠绿的葱段,色形美观,真可谓清水出芙蓉,天然去雕饰。〖主料〗虾仁〖辅料〗芙蓉鱼片菜心〖调
萧山八宝豆腐
2023-09-07
清宫御厨便
经
常用鸡、鸭、鱼、肉去骨制成菜肴,以供其享用。一次,御厨用优质黄豆制成的嫩豆腐,加猪肉末、鸡肉末、虾仁末、火腿末、香菇未、蘑菇末、瓜子
三丝宴面
2023-09-06
制作三丝宴面,需选取蛋黄面或优质上白面,以鸡丝、肉丝、火腿丝或笋丝
经
爆炒制成盖头备用。将面烧熟后,浇上三丝盖头即成。三丝宴面具有面滑而软韧,三丝色彩艳丽,汤料鲜洁,味美可口的特点。
雪菜汁味咸笋
2023-09-06
雪菜汁味咸笋:咸笋选用本地优质雷笋,
经
传统工艺烤煮与科学配方和高温杀菌精制而成,具有鲜嫩爽口,开胃脱腻之特点.(不含任何防腐剂)竹笋,在我国自古被当作菜中珍品,在营养上,过去有不少人认为,竹笋味道虽然鲜美,但是没有什么营养,有的甚至认为吃一餐笋要刮三天油。这种
复古牌茭白
2023-09-03
经
改良后,早熟茭一般在古历五月初(端午节前后)开始采收上市,采收期
南西洋黄菱
2023-09-03
南西洋黄菱:产品名称:菱角产品别名:南西洋黄菱产品产地:温州产品特性:性凉,味甘;人肠、胃
经
,清暑解热,除烦止渴,益气健脾产品简介:菱角可以鲜煮食,又可制淀粉。菱角有青色,红色和紫色,皮脆肉嫩算是佳果,亦可做为粮食之用。一般都以蒸煮后食之,或晒干后剁成细粒,熬
苍南四季柚
2023-09-02
据马站魁里乡下魁村《周氏家谱》记载:周大川(1698—1780)曾任四川省千总,带回四川柚苗种植,后
经
农民繁殖选育而成四季柚。四季柚以一年能多次开花结果而得名
温州茭白
2023-09-02
经
改良后,早熟茭一般在古历五月初(端午节前后)开始采收上市,采收期为
不老神鸡
2023-08-30
不老神鸡:不老神鸡,源于古代药鸡,佐以国家卫生部公布的28味药食一体的中药材,
经
蒸、煮、卤等二十多道工序精制而成,产品具有健脾和胃、养颜益寿的功效。不老神公司采用在钱江源头林地散养的药王山鸡为原料,品质优良,风味浓郁,是中国第三、浙江省第一个鸡类绿色食品。不老
蜜饯捶藕
2023-08-28
它是用荷藕、糯米、蜜饯、白莲为主原料,配以青梅、桔饼、蜂蜜等佐料,
经
焖、拍、炸、蒸等10多道工序制作而成。它色泽酱红,香甜酥烂,素而不淡,浓而不腻,有健脾开胃、生津止渴、减肥降压、益肾固精之功效。
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