投稿    搜索
搜 索
找到 缙云爽面博物馆 相关特产共 3545
龙凤贡面
龙凤贡
2023-12-06
龙凤贡:龙凤贡又称龙须凤尾贡,河北省著名的传统面食,产地在衡水故城镇,因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。此起源于明朝,为衡水故城镇齐氏始创,迄今已有500年的生产历史。其烹调食用亦有讲究,先备好鸡汤或肉汤于碗内佐以酱油、味精、葱花,再将
宜宾燃面
宜宾燃
2023-12-05
宜宾燃:宜宾燃原名叙府燃,早在清光绪年间,便开始有人经营,是宜宾传统的名小吃。这种小吃选用本地优质水面条为主料,以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料,将煮熟,捞起甩干,去
大冶糊面
大冶糊
2023-10-20
大冶糊:大冶糊原是大冶农村的一种民间食物,由于其制作特别,味道纯正可口,很受人们喜爱。糊面的主要原料是面条,配料有瘦肉丁、豆腐丁、香菜等。煮时,将面条弄短,长度在12厘米,就着冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下锅煮,待到煮熟时再放入作料,糊就做成了。它的特别
龙凤贡面
龙凤贡
2023-09-09
龙凤贡:产于怀宁县,历史悠久。相传北宋时,怀宁石牌镇有人在朝中为官,七十寿辰时,其弟千里迢迢将家乡的长寿面送京祝寿,其兄又将此送给宋太祖赵匡胤进御膳。宋太祖因觉美味可口,传旨年年进贡,故称龙凤贡。龙凤贡与一般面条制作不同。它采用精制面粉、鸡蛋精、小磨麻
燕面揉揉
揉揉
2023-07-31
揉揉:燕揉揉是一道民间小吃,开始时仅在固原地区行,现在宁夏各地都有制作和供应。燕即莜麦(固原人习惯将莜麦称为燕麦),且成品吃时口感柔韧有筋,故名。现多用于凉菜上桌。原料:莜麦、熟韭菜、熟菠菜、蒜苗、精盐、油泼辣椒、油泼蒜泥、醋、熟植物油。制法:莜麦用
蒸莜面
蒸莜
2023-08-12
蒸莜:蒸莜首先,将莜麦加工磨成莜,要经过三熟:地里收割一熟,上磨前用炒锅炒黄第二熟,和面前用开水泼烧搅和第三熟。这样和成的莜面色黄、味香、很筋。将和好和莜捏成各种形式的小件儿,上笼蒸熟,蘸腌水(腌烂腌菜或大菜的盐水)调食者总名之曰蒸莜。蒸莜面的捏法总
岷县面片
岷县
2023-07-27
岷县片:重头戏来了!小岷在外求学,是什么美食让小岷日日朝思暮想,寝食难安?问题的答案只有一个,大声喊出来吧:片!尕片!等放假回家,一定要去吃十碗!不要问我为什么,有钱,就是这样任性!岷县片的特色在于,将事先炒好的肉丁与油泼辣子完美结合。再辅以小青菜可谓
枸杞羊肉面
枸杞羊肉
2023-10-07
枸杞羊肉:枸杞羊肉材料参须枸杞羊肉汤底、枸杞、羊肉、龙须挂面、芦笋作法1将挂面煮熟,放入冷水中泡过。2将捞起放入汤底,再加入羊肉、枸杞煮熟,最后放入芦笋煮熟即可食用。
淮山面
淮山
2023-06-30
淮山:淮山,为淮山加工食品。淮山益气养阴,补脾肺肾,营养丰富,药用价值极高。选用优质小麦粉和淮山原料,用传统工艺手工制作而成的淮山,Q滑鲜美,口感极佳,炒、煮、拌均可。
涞源莜面
涞源莜
2023-12-10
涞源莜
溢流河鱼面
溢流河鱼
2023-07-17
溢流河鱼:鱼,俗称捶鱼,因其清新爽口,味道鲜美,成为人们喜爱的鱼制品。新中国成立前,境内湖区渔民就能从事鱼生产,尤以淋山河、徐家楼、团风等地出产的鱼较著名。新中国成立后,县水产部门曾组织生产,由商业部门收购,销往武汉、黄石等地。1996年后,境内团风镇
绥阳空心面
绥阳空心
2023-12-13
绥阳空心:绥阳空心纤细如发,却中间有孔,贯通上下,入锅久煮,不烂,绵软有劲。制作时用上等细加上适量油、盐拌和后,揉成细条,两头穿小棍,使油盐充分渗透后,挂高架上,用双手慢慢下拉,拉到一定程度面条便形成空心,再让其自然下坠,晒干只取中间空间部分,即为空心
坝上莜面
坝上莜
2023-12-01
坝上莜:坝上莜是张家口一道美味可口的传统名点,属于河北菜,被誉为口外之宝中的第一宝。莜是由莜麦加工而成,莜面的制作技艺已被列入河北非物质文化遗产。莜是莜麦经过加工制作成的,口感比较筋道,有多种做法。在张家口可以做成窝窝、鱼鱼、拿糕等样式,用手工一个个捏
五香面豆
五香
2023-10-15
五香豆:豆是独具特色的豫西传统面食小吃,其采用手工工艺,用精制的小麦经过揉面、发酵、搓揉成条、刀切成如大豆一样的颗粒、用白绵土做介质焙烤而成。因其味道的酥、脆、香、耐保藏、具有养胃、开胃的作用,就成为豫西一带人出行远游和重大节日待客的特色小吃。五香豆在
老面大包
大包
2023-10-26
大包:以老(面肥,发酵制作的包子,口感舒适,回味香醇、口味纯正,汤汁丰润。熟制方法:蒸制特点:肉鲜汤浓、皮筋实、百食不厌、老少适宜。系列:豆沙、麻蓉、腌菜、鲜肉、酱肉、菜包