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羊舞岭古窑址
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2325
条
呼市
羊
杂碎
2023-12-18
呼市
羊
杂碎:
羊
杂碎,又叫全
羊
汤,是内蒙古地域罕见的传统风味汤类小吃,由
羊
的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成,被内蒙古自治区文化和旅游厅评为呼和浩特传统10味特色美食,也是呼和浩特著名的特色小吃。呼和浩特的
羊
杂碎从用料、制造和食用搭配都有严格的规范,充分
窑
湾绿豆烧酒
2023-08-26
窑
湾绿豆烧酒:在广袤的苏北大地,有一个古老的历史名镇座落其中,这就是
窑
湾镇。她就象一颗璀璨的明珠点缀在京杭大运河与洛马湖之间。
窑
湾市井繁华,烟火鼎盛,商贾云集,水路交通发达,位于宿迁、新沂、邳州交界处,素有鸡鸣三县之称。
窑
湾
古
有四季时菜迎宾客,苏北水乡胜江南之
绥德
羊
杂碎
2023-07-26
绥德
羊
杂碎:
羊
杂碎,原料是
羊
的内脏,和地道的陕北粉条,汤很香,很浓的
羊
骨汤,才买3块钱。烩
羊
杂碎,风味独特。其制作方法是:用
羊
的内脏、头蹄肉,经仔细冲洗后,入开水锅煮熟后捞出,切成丝。以原汤下入切好的杂碎丝,加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜,即成烩
羊
杂碎。那
羊
肚菜
2024-01-01
羊
肚菜:又称
羊
肚菜、美味
羊
肚菌。真菌学分类属盘菌目,
羊
肚菌科,
羊
肚菌属。子实体较小或中等,614.5cm,菌盖不规则圆形,长圆形,长46cm,宽46cm。表面形成许多凹坑,似
羊
肚状,淡黄褐色,柄白色,长57cm,宽粗22.5cm,有浅纵沟,基部稍膨大,生长于阔
仁寿优质
羊
2023-12-04
仁寿优质
羊
:仁寿优质
羊
主要集中在团结乡、文宫、府君乡、杨柳镇、南挨、龙正、清水镇一带山区乡镇,宜林荒山较多,特别是团结乡团结乡的养
羊
生产是独具一格的先进单位。在全国享有名气。1995年相继成立了仁寿县养
羊
专业技术协会、仁寿县养
羊
专业技术协会和仁寿县
羊
业股份合作
泸州老
窑
2024-01-07
泸州老
窑
:早在1792年,四川泸州特曲就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。泸州老
窑
特曲的老
窑
二字,是因为它的成名与用陈年老
窑
发酵有关。泸州现有老
窑
,至少有三百年以上的
窑
龄。中
羊
杂烂
2023-08-08
羊
杂烂:太原头脑西安泡,新绛
羊
汤也蛮好。它与运城地区其它地方的
羊
汤、
羊
杂割不同,虽然同样是用
羊
杂做成,但不杂放豆腐、粉条。目前,县城尤以邱家杂烂有名。每天早晨顾客盈门,一抢而空。羊肉、羊油、
羊
血、
羊
汤,含有较高脂肪、铁质和蛋白质,发热量大,属于热性食物,所以,
凌源
羊
汤
2023-12-16
凌源
羊
汤:凌源
羊
汤是朝阳市凌源地方特色小吃,起源于清代,以
羊
杂、羊头肉配多种作料,加
羊
骨老汤精制而成。凌源
羊
汤味道独特,汤汁肥而不腻,为
羊
汤中的上品,其做法是先将煮熟的
羊
杂、羊头肉切丝,用
羊
骨头煮制老汤备用,将肉丝置于碗中沏以沸腾热汤,加胡椒粉、辣椒面、香菜末
昆明
羊
汤锅
2023-12-18
昆明
羊
汤锅:昆明
羊
汤锅即全
羊
汤锅,是云南人民传统的风味美食,是一种非常大众化的美食。全
羊
汤锅不腥不膻,营养丰富,老少皆宜。其口味:飘香四溢,肉味醇厚,鲜彻透骨,脱骨不离骨;且具有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨之功效。昆明的
羊
汤锅品种比较齐全,融合了各地的特色,融
榕江香
羊
2023-12-14
榕江香
羊
:榕江县塔石、平阳乡一带,山清水秀,气候温和,水质好,土地肥,牧草资源十分丰富,可作饲料的植物品种繁多,因而该地区所产山羊具有体型小、肉质嫩、膻味轻、味鲜可口等特点,被省有关部门及专家誉为香
羊
。榕江香
羊
,毛好皮优,
羊
瘪更是名扬黔中。
羊
瘪,原是榕江及邻县
羊
霜肠
2023-06-09
羊
霜肠:
羊
霜肠在北京已经绝迹了。1987年我在东四西大街回民铺上吃到最后一碗,从那时起到现在,17年中再也看不见霜肠的踪影了。今年春节,我曾抽空逛了地坛、东岳庙、白云观三个庙会,也是失望而归。
羊
霜肠是在
羊
肠子里灌血,圆滚滚的用小火放在汤锅里煮,陪煮的有
羊
脆骨、
内蒙
羊
背子
2023-08-15
内蒙
羊
背子:内蒙
羊
背子
榕江
羊
瘪
2023-12-14
榕江
羊
瘪:
羊
瘪,一个奇怪的名字。不知者以为又是牛鞭、
羊
鞭一类的壮阳美食,其实不然。
羊
瘪是榕江县的一种美味,侗、苗、等少数民族款待宾客的佳肴。宰杀香
羊
之后,将
羊
肚、小肠内正在消化或已经消化的食物滤取绿色的液体,以花椒、生姜、芫荽、桔皮、大蒜、朝天辣等配料油煎。爆
烩
羊
杂碎
2023-11-30
烩
羊
杂碎:
羊
杂碎是宁夏非常具有代表性的特色美食,宁夏区域内各地均有制作,由
羊
的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成,故又称
羊
下水或
羊
下脚。在宁夏区域内,既是风味小吃,又是宴席上人们喜爱的传统名吃,一碗香味四溢、色泽鲜艳的
羊
杂碎,上面漂浮着一层油色,红绿点缀
羊羹
羊
粥
2023-11-05
羊羹
羊
粥:徐闻山羊是徐闻人宴席的主菜,逢宴必有
羊
。宴席上的羊肉,多是焖
羊
,红烧
羊
,羊肉配以姜、红枣、木耳、腐竹、八角,在锅里文火慢炖,香气扑鼻,食之能健肾壮阳。羊肝炖枸杞,明目益肝。羊肠、
羊
肚健脾健胃。
羊
血脆滑润肠,羊蹄煮黑豆,舒筋活络,可治风湿。羊肉火锅,热
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