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羊马河战役遗址
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2752
条
伊吾
马
2023-07-30
伊吾
马
:【主产区与分布】哈密地区的伊吾马场。【形成历史】伊吾
马
是以哈萨克
马
为基础,导入部分伊犁
马
血液培育而成,即采用国内
马
种间互交而成。1955年由阿勒泰地区引入哈萨克
马
1200余匹,19571958年又从伊犁地区引入伊犁
马
600匹、哈萨克马约1500匹。开始
全
羊
汤
2023-08-16
全
羊
汤:就是将新鲜的羊肉配以
羊
的心肝肺肚肠等下货,切成条状,一起放入水中煮熟,然后再放上各种佐料,进行食用。其味道鲜美可口,颇受人们的喜爱。
熏
马
肠
2024-01-06
熏
马
肠:每年11月底到12月份,是哈萨克族牧民熏肉的旺季。他们在这个时候,要挑选一些膘肥体壮的牛、
马
、
羊
宰杀后供过冬食用。为了使这些肉能较长时间的保存,他们采用了多年积累的方法熏。熏肉时,先将肉剁成块,撒上盐,搭在木架上,四周是土块墙或是用其它东西遮挡一下,下
酥
羊
大面
2023-09-05
酥
羊
大面:酥
羊
大面嘉兴传统早点。羊肉切块后用苏草捆扎,置于蒸缸,加甘蔗梢、冰糖、红枣、酱油、黄酒、茴香、桂皮,用文火焖煮。入口即化,用以佐面条,为冬季食补佳品。80年代以来又复盛销,仅嘉兴城区早市供应酥
羊
大面的饮食店就有几十家。桐乡等地亦有供应,颇为群众喜爱。
红花
羊
排
2023-07-12
红花
羊
排:原料:藏红花少许、
羊
排骨2斤、盐8克、水搅豆粉2钱、生姜5克。做法:先把少量藏红花放入冷水中浸泡。
羊
排骨切成块状,在化好的酥油中烧好,放入盐、生姜、水,快要烧熟的时候加上事先浸泡好的藏红花和水搅豆粉,再烧至出沸泡即可端上菜碟,火侯中等。
莱州全
羊
汤
2023-10-10
莱州全
羊
汤:莱州全
羊
汤原料:熟羊肉、熟
羊
杂、
羊
血、原汤、香菜、大葱、盐、香油、味精、醋、胡椒面。处理方法:生羊肉、生
羊
杂文火煮3小时,
羊
血加面粉制成块状,用
羊
骨熬制成原汤,香菜切一厘米长的段,大葱切成葱花。操作方法:1、将熟羊肉、
羊
杂切片,
羊
血切条;2、将原汤
徐闻“
羊
三味”
2023-07-20
徐闻
羊
三味:徐闻
羊
三味由于徐闻
羊
品种优良,在全国有名。徐闻羊肉有着滋阴补肾的功效,还由于其胆固醇、脂肪含量低,味道可口被开发出很多保健食品。徐闻除有著名全
羊
宴、白切羊肉、
羊
杂、红烧羊肉外,还有一款极负盛名的小吃——
羊
三味。顾名思义,
羊
三味就是
羊
粥、羊羹和
羊
骨汤
牧山麻
羊
2024-01-10
牧山麻
羊
:养
羊
是双流县丘陵地区农户的传统副业。其中牧马山区新产的麻
羊
,原名铜
羊
。抗日战争时期被专家发现而谓之成都麻
羊
,它是皮、乳、肉兼用到的地方良种。以皮张光滑细致、抗张强度大,使
四子王旗戈壁
羊
2023-06-16
四子王旗戈壁
羊
:戈壁
羊
以肉质鲜嫩、色正味美、无膻味、肥而不腻著称,是乌兰察布市优良地方畜产品之一。数百年来,经过自然选种、人工选种和牧民群众精心培育,逐渐形成蒙古戈壁
羊
优良类群。戈壁羊肉曾经进人皇宫的御膳房,成为众多美味佳肴的佼佼者。据传,当年康熙皇帝微服私访
羊
血三吃
2023-12-30
羊
血三吃:辣子蒜
羊
血、粉汤
羊
血和麻辣
羊
血,都是西安风味小吃。辣子蒜
羊
血大概纯粹是民间食品。粉汤
羊
血则先是民间食品,后来经厨师和生意人引入市肆,但仍旧为普通老百姓所喜爱,仍旧保留浓厚的民间食品风格。陕西人喜养
羊
,喜食
羊
,也善治
羊
。周秦汉唐以来就有此传统。古城长安
石山壅
羊
2023-07-23
石山壅
羊
:石山壅
羊
海口市秀英区农业技术服务中心石山壅
羊
为目前保持海南黑山羊最原始的母本,是黑山羊较为珍稀物种之一。因其习惯在火山爆发后形成的风化土地区的岩岭沟壑中,采食该地区未受污染的1000多种稀灌木和石生草丛以及800多种可以入药的野生中草药,饮用流露于山
福海县大尾
羊
2024-01-06
福海县大尾
羊
:福海县大尾
羊
福海大尾
羊
又称阿勒泰
羊
,是因其原产地和种羊繁育基地都在福海种羊场,且尾臀合一硕大而得名,是阿勒泰地区饲养的主要绵羊品种。早在1000多年前的唐代《新唐书》等史籍上就有记载:西域出大尾
羊
,尾房广,重10斤,据考证,指的就是福海大尾
羊
。该
富源全
羊
汤锅
2023-12-19
富源全
羊
汤锅:富源全
羊
汤锅香飘两省,重在一个全字。羊肉集百草精华,全
羊
汤锅荟萃
羊
身之宝,就此摆开一场味觉的盛宴。富源美食文化氛围浓厚。在众多美食中,全
羊
汤锅是其中的一朵奇葩。在富源,要吃全
羊
汤锅的去处有很多,但如果是周末有时间,或是要款待外地朋友,胜境关是首选
羊
岩品茶
2023-09-03
羊
岩品茶:
羊
岩山海拔七百多米,山势峭拔,空气湿润,土质肥厚,云雾缭绕。高山茶树沐浴朝晖夕岚,浸润天地灵气,故而生得健壮,芽叶饱满,色泽嫩绿。新采的芽叶经过精良工艺焙炒,制成色绿、香郁、味醇、形美的上好绿茶。
剑川
羊
乳饼
2023-12-23
剑川
羊
乳饼:凡到过云南大理剑川一带做客的人,都能品尝到当地的民间特产
羊
乳饼。
羊
乳饼又叫奶豆腐,含有丰富的脂肪蛋白,是营养丰富且味美鲜香的高级滋补品,剑川一带农家常常作为上等美味佳肴款待宾客,或者当作礼品赠送亲朋好友。羊乳用羊奶作原料,制作方法大体是先用纱布将鲜
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