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全蛋萨其马
2023-06-23
全蛋萨其马：上海全蛋萨其马系以鸡蛋代水和面，在于增加营养成分，提高蔬松程度，改善色泽。全蛋萨其马原料主要以鲜鸡蛋、花生油、椰丝为主，工艺上要求制作精细，如擀皮掌握面团的软硬度，并考虑撒粉，防止面皮的粘连和起筋；熬糖浆根据天气控制老嫩程度，过老影响色泽，过嫩影响
拔丝奶豆腐
2023-06-16
将奶豆腐切条、裹面粉，挂上用鸡蛋清、淀粉、面粉制成的松糊入油锅炸熟，呈金黄色捞出。锅内加适量白糖熬成拔丝糖浆，倒入炸好的奶豆腐，并撒些芝麻，裹匀糖浆装盘即可。此菜色泽金黄，口味甜香，上席牵丝不断，是
陆良普济寺
2023-09-26
普济寺，在陆良县城东部，是元朝大德四年，马撒宋济隆叛，梁天松率军三千出镇陆凉时所建的王帐或斋宫。明初改建寺庙，建寺不久便种植了这株山茶。这从明代万历26年，任职云南按察使的邓美赏普济寺茶花所写的《茶花评》可知(此文《云南通志》、《陆良县志》均收载)
靖港慈善堂
2023-05-14
湖南省的李作圣、邓家辉深得其道，招收信徒范贻风等多人，在长沙市玉泉山首先设场，取名觉化慈善堂，并聘请长沙县（今望城县）新康名儒严石渠、袁松崖等编撰圣教文稿，礼文楷模等书
卯山
2023-07-25
卯山，距松阳县城12公里，山势平缓，状若覆盆，秀松如展，坚石鳞鳞，昔为唐名道士叶法善之所。山顶原有通天宫、点易亭、试剑石、紫霞宫，久废。山腰道院、俭公祠、白鹤洞等古迹犹存。叶法善（616720）字道元，松阳人，为唐朝名道士，深究道教精义和方丹金石之术
贾平凹笔下的凤冠山，“山城之父”名不虚传
2023-12-18
贾平凹笔下的凤冠山，山城之父名不虚传：登鸡冠山文/贾平凹我的故乡丹凤县城北二里地，有一座山，没有脉岭，也没有漠坡，平地里陡然崛起，山势高险;山上没有奇松古柏，没有寺院庙宇，全然裸露着石头;山顶亦无尖锥模样，等距离地分开着无数的齿形。春天，商州川里还是黄褐，它却
泸州董允坝·中国伞乡景区将创建4A级旅游景区
2023-12-02
泸州董允坝·中国伞乡景区将创建4A级旅游景区：记者从四川省文旅厅官网了解到，省旅资办拟将天府芙蓉园景区、董允坝·中国伞乡景区、两弹城景区、米仓山大峡谷景区、王岗坪旅游景区、德格印经院景区、色达瓦须部落文化旅游景区、格萨尔王城旅游区、松格嘛呢旅游景区、理塘濯桑现
金线油塔
2023-12-31
味松软绵润、层多丝细、油而不腻。主要原料：上等面粉、猪板油。简要介绍：金线油塔是陕西风味小吃，因外形缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠而得名。该小吃首创于唐代。选用面粉、猪板油等原料，将烙制改为蒸制而成其特点是：
冷菌
2023-12-23
冷菌：冷菌是我国佛教圣地鸡足山独有的一种野生食用菌，味之佳美超过鸡棕，香菌等任何一种食用菌，食用价值远远超过目前我国出口的松茸、羊肚菌、牛肝菌，堪称菌类之冠，品位极高，是鸡足山特有的山珍。它含有较多的抗癌物质蘑菇多糖和大量人体必需的微量元素，名列鸡足山四大特产
网油八宝鸡腿
2023-12-16
网油八宝鸡腿：网油八宝鸡腿是湖北省荆州沙市地区传统名菜，此菜特点是色泽淡黄油润，形似鸡腿，外松酥，里软嫩，鲜香爽口。其做法是用鸡脯肉丁、猪肉丁、香菇丁、鱿鱼丁、冬笋丁、香肠丁加上虾仁、海米、精盐、酱油、味精、葱姜末煸炒成馅，再加上鸡蛋、淀粉和成糊状，用猪油网包
油罩糍
2023-12-11
油罩糍：油罩糍是韶关当地一道特色小吃，油罩糍是韶关翁源县的特色小吃，用生米粉熬浆煎制而成，有的只是加了葱花去煎的，也有加一些萝卜丝、南瓜丝、竽头丝或加鱼片的，油罩糍看上去是外焦内松，闻上去香气扑鼻，光闻味道就已经完全被沦陷了，吃起来别有一番滋味，味道确实超级赞