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老龙湾江南亭
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条
武汉粉蒸肉
2023-10-26
武汉粉蒸肉:粉蒸肉的做法:材料:带皮的五花肉(底板肉或排骨或猪保肋肉1方.或用前胛肉,后臀肉肥瘦各半),垫底的菜:青黄豆(青豌豆,红苕,
老
南瓜,嫩土豆,小芋儿,四季豆等)。制作五香粉:小茴香桂皮八角花椒三萘微炒后舂碎成为五香粉。(我喜欢自制,商店有卖)准备米粉
茨河腐乳
2023-10-25
茨河腐乳:对
老
襄阳来说,早上喝米粥、晚上吃面条,总离不了腐乳开胃。论口味与口碑,襄阳腐乳属茨河最佳。如今,浸润千年时光的茨河腐乳风靡荆楚,不再是经冬历夏的佐餐小菜,渐成襄阳的一张美食名片。溯源诸葛亮想不出来的难题,茨河人算出来了西出襄阳古城,驶上303省道穿越
瓦仓大米
2023-10-24
此次获准登记保护的区域范围为:茅坪场镇所辖的瓦仓、两河、银子、花台、八角、
老
观、何家湾、茅坪场、福河、九龙、铁炉
登封烧饼
2023-10-18
登封烧饼:芝麻焦盖烧饼,传说是登封人为纪念岳飞抗金而被秦桧害死而创制的一种特色食品,起初形状类似
老
鳖,上有秦桧、王氏两个面人,后来演变成现在这种圆形。芝麻焦盖烧饼以色泽金黄、味鲜、香脆、形圆者为极品。以前,孙家烧饼、马家烧饼因其色香味形独占鳌头,而供不应求。登
新安烫面角
2023-10-18
时有开封人任老大与本县人王金斗,于新安县火车站开设餐馆,出售
老
任烫面角。由于配方科学,制作讲究,所制烫面角软皮紧,晶莹欲滴,状如新月,色如琼玉,鲜香不腻,味美可口,时有名扬陇海三
平原大锅饼
2023-10-03
制作时将精细上等白面用洁净温水和面,适度温度发成
老
面,待发开后适量加入食用碱,再加面粉清水揉成面团,用压杠在案板上反复挤压,直至面
鸿运酱香牛肉
2023-10-01
加水浸过肉进行烧煮,将
老
抽和配好的肉劳动蔻
聊城酥枣
2023-09-30
聊城酥枣:酥枣是聊城传统名吃,由一位浙江潘姓
老
艺人创制于清代,迄今已有160余年的历史。酥枣系采用聊城特产圆铃大枣为原料,经过浸泡、冲洗、晾晒、透核、烘干等工艺精制而成。食之香酥甘甜,口味独特,早在清代就畅销大江南北。该枣富含大量的蛋白质、脂肪和糖分,还含有钙
糯米封缸酒
2023-09-09
糯米封缸酒:
老
修牌糯米封缸酒产地——天柱山镇茶庄村,是一个山青水秀的山地旅游集镇,历史文化底蕴深厚。茶庄曾是贡品饮料之乡,茶庄的茶叶专供唐代宗册封的天柱禅寺和梁昭明太子读书之处——太子阁。茶庄米酒在唐代就已有生产,一直延续到解放后。宋末抗元英雄刘源以天柱山为大
微型雕刻
2023-08-29
早在清代道光年间,吴县沈君玉用橄榄核雕驼背老人,形象逼真,甚至
老
人手
苏州塘藕
2023-08-28
苏州塘藕:
老
苏州几乎都知道,荷花荡、黄天荡以东、以南的娄葑、斜塘、车坊、郭巷等地,层层叠叠长满了塘藕等水生作物,是苏州塘藕的著名产区。每到盛夏,塘藕的地下茎上萌出一朵朵荷花,香飘十里,出淤泥而不染,引得城里人争相赏玩。孩子们溪头卧剥莲子,也是入画一景。初秋时节
慈菇
2023-08-28
十一届三中全会后,慈菇生产发展迅速,目前全县种植面积达5万亩,总产6万吨,主栽品种紫圆(侉
老
乌)品质好、个头适中、肉质紧实、食用时无苦味,深受客户欢迎。每年慈菇上市期外
六合猪头肉
2023-08-27
主料选用地方土猪,经手工去毛、沥尽血水、
老
卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色,食客闻到开胃,进口即化,一抿下肚,视感清畅利爽,口感肥而不腻。现在,南京美食猪
坛肉
2023-08-22
先炒糖色,然后急火爆炒肉块呈金黄透亮的颜色,再放面酱,姜片,葱段,蒜瓣,盐,大料,腐乳,
老
抽等调料。炖肉用急火烧开,改成小火,再用文火。三
刺嫩芽
2023-08-20
刺嫩芽:刺嫩芽为五加科落叶小乔木,又名刺
老
芽、刺龙芽、龙牙葱木,在我国主要分布在东北。叶大互生,花淡黄白色,由多数小伞形花序合成圆维花序。刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等,嫩芽可做菜和汤,也可腌渍加工罐头软包装。刺嫩芽营养丰富,味道鲜美,具
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