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火烧鸡肉饼
2023-11-29
川味火烧鸡肉饼的做法：EUP1、鸡肉砍成块，加姜、葱、料酒、冰糖、酱油烧耙。EUP2、捞出鸡块去骨，切成丁，和口蘑丁一道拌成馅。EUP3、特级面粉用开水烫成团，加油揉匀，做成剂子按扁，包入
米粑
2023-10-26
米粑：米粑又以成对出卖而称对耙，小孩则叫粑粑。从江汉平原传入武汉市，成为市民爱吃的一种早点。制法是把把大米磨浆发酵，加上面粉、白糖、纯碱等调匀炕熟。外壳金黄焦脆，内肉洁白软润。价廉物美，到处都有供应。什锦豆腐脑武汉街头早晚均有供应，因在豆腐脑里加上馓子、糯米、
罗山桔梗
2023-10-14
选地后，每亩施土杂肥或圈肥3000kg，加过磷酸钙和饼肥各50kg或磷酸二铵15kg，匀撒于地内，深耕土壤35cm，整平耙细，做1m宽平畦，长短以地形而定。二、繁殖方式（一）采用
丹山坛子鸡
2023-12-03
丹山坛子鸡：丹山坛子鸡，是四川省资阳市雁江区丹山镇的著名特产，该品咸鲜入味，鸡肉耙喏，形态完整，色泽金黄，吃起来肥而不腻，满口留香，是当地人最喜欢的熟食制品之一。丹山镇位于四川省资阳市雁江区东部，有五马归巢之称。该镇光热资源丰富，是雁江区的主要粮经作物产区之一
夺夺粉小火锅
2023-12-10
夺夺粉小火锅：夺夺粉小火锅是安顺特有的一种小火锅，类似火锅又完全不同于火锅的，在一锅由店家配好的很稠的汤锅(汤锅由有西红柿、糟辣椒等制作的)端上来以后，就可以点菜了，火腿肠是必不可少的配菜，此外还有蛋饺、粉丝、藕片、二块耙、冻魔芋等等，再加一份时鲜蔬菜，经济实
黄辣丁
2023-12-09
黄辣丁是一种生活在湍急清澈溪流中的鱼类，产于岷江上游，学名中华倒刺耙，外形有些象泥鳅，但是肉质鲜美，非泥鳅所能媲美，黄辣丁以麻而不木、辣而不燥、味道鲜美而闻名四方。(新津县)新津黄辣丁地理标志产品保护产地范围为四川省新津县五
资中兔子面
2023-12-02
资中兔子面：资中兔子面，是四川省内江市资中县的著名特色小吃，该品又叫兔儿面，具有面条筋到爽口、兔肉满口留香，肉臊耙而不烂，红白绿相间，色香味俱全，令人流连忘返。川面之资中兔子面又叫兔儿面，是资中最有名气的面条，是资中特产，现在除了资中周边地区有部分卖兔子面的店
南乳肉
2023-09-04
南乳肉：菜系：浙菜口味：咸鲜价格：4080元特色：腐乳香纯，鲜咸微甜，肉质耙烂，肥而不腻。原料：猪五花肉400克。净芥兰100克，料头花（胡萝卜花刀片）2克，红腐乳卤（红腐乳块与原汁搅成浆）25克，红粬粉2克，白糖13克，绍酒20克，酱油10克，精盐4克，味精