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胡赞华故居
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流溪大鱼头
2023-11-17
郭沫若连连举筷,大
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:好吃!好吃!流溪河水清质纯,碧波荡漾,湖光山色,鱼也特别鲜
谷城玉带糕
2023-10-25
乾隆略品,顿觉胃口大开,随口
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道:玉带仙品,糕中之尊,开朕脾胃,贡朝龙庭。从此玉带糕被列为朝廷皇室贡品
贝壳资源
2023-10-05
这种矿砂属世界稀有矿产资源,以此为原料生产的高档日用细瓷受到海内外人士的普遍
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瓜果
2023-07-31
唐朝诗人韦瞻在《送卢潘书之灵武》一诗中曾
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道:贺兰山下果园成,塞上江南旧有名,可见种植水果的历史悠久。由于阳光充足,昼夜温差大,这里生产的瓜果皮薄香脆,含糖量高。瓜果主要是西挂、甜瓜、香瓜。尤其以西瓜品质
德庆佛手
2023-07-21
有诗
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曰:果实金
炒素什锦
2023-10-29
【原料】鲜蘑40克,香菇40克,黄瓜40克,
胡
箩卜40克,姜40克,西兰花40克,玉米笋40克,清水马蹄40克,莴笋40克,紫菜头40克,盐,味精,姜汁,水淀粉各适量,胡椒粉3克
开远甜藠头
2023-12-19
有人作诗
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它:久食龙肝不知味,馋涎只为甜藠头
糯米揣莲藕
2023-12-18
相传明洪武年间,黔国公沐英巡视临安,知府程子益设宴款待,沐英品尝油炸熟藕后,
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建水熟藕甲全滇。另一传说是讲明
青松烧鸭
2023-12-18
青松烧鸭:烧鸭在玉溪菜谱中向居首位,驰名全省,清代著名诗人杨竹溪有《棋阳竹枝词》
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玉溪烧鸭。其诗云:鸭卵能教谷抱成,百千万亿广资生。红泥炉内包燔熟,大嚼何辞饮巨觥。玉溪烧鸭近似北方烤鸭,但又有自己的特点,多选用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鸭加工烤制而成,
大救驾
2023-12-17
传说明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲,又饥又累,村民奉上当地的美味食品炒饵块,永历帝吃后
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口不绝,称之救了联的大驾!大救驾
李大姐米线
2023-12-07
李大姐米线:初尝李大姐米线的人,大多会
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尝有加,口味清淡,滑爽鲜香,米线质地晶莹粗细均匀口感柔和,再配上烹炒的臊子,香辣的肥肠,鲜火巴的牛肉,满口钻香的豇豆碎肉,更让李大姐的米线美名远扬。每天早上,李大姐的小吃摊上总是吃客满坐,四五张小方桌坐无虚席,有等车的,
汝石
2023-10-17
汉帝刘秀避难此地
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此玉为国宝。梅花玉质地细腻,坚硬,(莫氏77.5°)其底色如墨,上呈赤、
吉安堆花特曲
2023-09-23
为此,文天祥连声
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道:真乃好酒,层层堆花,
清蒸鳜鱼
2023-09-04
此菜选用鉴湖产的鳜鱼清蒸,以著名的绍酒调味,色泽淡雅悦目,味似蟹肉,食后富有清新之感,南宋大诗人陆游在田园诗中
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它别饶风味胜一筹。原料生
太湖银鱼炒蛋
2023-08-23
这是明朝诗人王叔承对银鱼的一首
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咏诗。银鱼与鲚鱼、白虾并称太湖三宝,它历来是席上珍馐。据史书记载,早在春秋战国时太湖就盛产银鱼。清康熙年间,银鱼与白虾、梅鲚并列为贡品。近百年来,无锡和苏州地区烹制的
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