找到 脑夹馍是什么美食 在哪能吃到 相关特产共 3145 条
渭南菜夹馍
2023-07-25
渭南菜夹馍:菜夹馍,顾名思义把各种做好的菜夹于馍里,一般有:辣子、黄瓜、海带、土豆丝、红萝卜丝、咸菜、油泼辣子、洋葱、紫菜及各类小炒菜等,根据个人口味,选择自己喜爱得菜夹于馍里。在我的记忆里,每次吃菜夹馍总是把菜夹到鼓鼓地,快要掉出来才肯罢休!信息来源:文旅局
岐山肉臊子夹馍
2023-12-01
岐山肉臊子夹馍:肉夹馍中国十大名小吃之一、陕西名吃,也是陕西美食的灵魂符号,是陕西闻名遐迩的特色美食小吃,尤其以西安白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍最为出名。宝鸡西府的肉臊子夹馍就是在肉臊子里放上食醋,不同于其他地方
羊肝夹馍
2023-07-25
羊肝夹馍:陕西三原传统风味小吃。因羊肝养肝明目,自清代以来,经久不衰,成为人们喜食的佳品。制法:将鲜羊肝洗净,撕去皮膜,用勺将羊肝刮成碎屑,放入碗内。炒锅内添入菜籽油加热至七成,下入羊肝,加五香粉、葱末、姜末、料酒、精盐、酱油,炒至羊肝成米粒状时,改用小火,放
白吉馍夹肉
2023-07-26
白吉馍夹肉:陕西有个白吉镇(今咸阳市彬县的北极镇),这个地方的饼很好吃,很有特色,所以把这种馍叫白吉馍。白吉馍据称源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面焦黄即可。我一直以为烹制食物,外焦
干馍
2023-12-12
干馍:干馍是沁县名吃之一,为圆形,中空有心。是用白面,花椒面、盐、香油制成。当地人一般用干馍夹熟肉吃,也可以夹枣糕吃。有沁州甚最好,干馍圪夹糕之说。
炉馍
2023-12-29
炉馍:炉馍炉馍起源于何时?远不可稽。相传元朝末年就有百姓在炉馍中夹纸条,炉馍是安边(今属定边县)的传统美食。由于选料精,做工细且极其考究,历经三百年,赢得了四海美誉,八方食客。人们都知炉馍好吃,但并不知道还有一个美丽的传说。1697年康熙帝率师西征葛尔丹,四月
白吉馍
2023-10-13
白吉馍:白吉馍又称馍夹肉,号称中国汉堡王,白吉馍夹肉现遍及全国各地。
干馍
2023-08-09
干馍:干馍干馍是沁县名吃之一,形状为圆形,中空有心。以温开水和白面,并倒入适量碱水,制成不硬不软的面团。以花椒面、盐、香油、面搅和做干馍心。干馍在火圈内烤熟,表面不焦不生,吃起来香脆可口。今多诱人以干馍夹熟肉吃,也可以夹枣糕吃。有沁州甚最好,干馍圪夹糕之说。
菊花脑
2023-08-27
菊花脑:菊花脑菊花脑是江苏省传统特产蔬菜之一。又名菊花叶,是一种多年生宿根草本蔬菜,也可作一年生栽培。因其形态像野菊,故名。江苏菊花脑,民间作为蔬菜进行栽培和食用,已有100多年历史。相传,清朝同治三年(公元1864年),曾国藩率领清兵攻打太平军,南京(当时称
豆脑
2023-11-30
豆脑:说完豆花,肯定不能落下豆脑。摆摊卖豆脑依然得讲究南北方的口味差异,可以搭配着油条当早餐卖,同时提供辣椒油、韭菜花、酱油和蒜汁,美味程度直线飙升。作为10大暴利小吃之一,豆脑制作简单,成本低廉。原料黄豆按2元左右一斤的市场价来算,可做成12份豆腐脑,一份豆
烤脑花
2023-12-12
烤脑花:烤脑花是当地火锅中的一道美食,喜欢吃的人会非常喜欢,不喜欢的人会非常头疼,因此看个人口味吧,一般主要是由猪脑花制成,带有重庆风味的麻辣。中文名:烤脑花外文名:Roastedbrainflower分类:川渝小吃口味:香而不腻,油而不肥主要食材:猪脑子,海
豆脑
2023-11-30
豆脑:说完豆花,肯定不能落下豆脑。摆摊卖豆脑依然得讲究南北方的口味差异,可以搭配着油条当早餐卖,同时提供辣椒油、韭菜花、酱油和蒜汁,美味程度直线飙升。作为10大暴利小吃之一,豆脑制作简单,成本低廉。原料黄豆按2元左右一斤的市场价来算,可做成12份豆腐脑,一份豆
砂子馍
2023-10-21
砂子馍:砂子馍是长江埠特有的面点小吃。砂子馍做得最好的要数喻连苟。他做的砂子馍掰开后,能清楚地看见里面的一层层酥,竟有五六层之多。别人做砂子馍是用猪油,他用麻油,而且他在和面时特别讲究风向。他每天半夜起床和面,总是观察一下风向,若是南风,就少加点水把面和干;若
宁海脑饭
2023-12-03
宁海脑饭:宁海脑饭是烟台传统小吃之一,始创于1927年,以其制作精细,味美可口而闻名于胶东,因此胶东流传有文登包子、福山面、宁海州里喝脑饭的民谣。宁海州脑饭由鲜香咸辣等多味组合,其风味特点是鲜嫩香辣,味美可口。首先将小米洗净晾干磨成面,下锅熬煮,待小米面变稠后
徐州烙馍
2023-12-06
徐州烙馍:徐州烙馍,是江苏徐州著名的小吃,一种看似平常却又颇为独特的,也是令徐州人百吃不厌的面食。烙馍用未发酵的面烙成,厚约0.1厘米,直径约30厘米,吃到口里,柔韧、筋软、有嚼头,既压饿,也有健齿作用。烙馍既不同于北方的单饼,也不同于很多地方都有的煎饼,为徐