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自贡荣县二佛寺
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条
毕克齐大葱
2023-06-15
内蒙古自治区呼和浩特市土默特左旗毕克齐镇所辖的水磨、十里坡、五里坡、讨合气、大旗、南园、北园、银匠坊、流水、解放、曲房、官保、崞县、腊铺、脑包、碾道、五道、
二
道、马王庙、庆春园、白庙、小古城、大古城、杨家
栾城羊羔酒
2023-06-10
羊羔酒选用黄米、羊肉、梨、杏仁等近十种原料,经过蒸、煮、搅拌、糖化、发酵等
二
十道工序加
香甜太师面
2024-01-11
发酵面加碱后揉匀揉光,在案板上用擀面杖压成长方形大薄片,抹上熟猪油后叠成3层,用刀切成粗面条状(
二
粗丝),用手拉长成细丝放于
伊犁名酒
2024-01-10
伊力特曲早就以它优良的酒质和特殊的风味闻名全疆,是独无
二
的屡次夺魁的名酒,享有新疆茅台的美誉。除此之外,还有伊犁马肠子、伊犁红苹果、蟠桃、鹿茸、鹿血酒等特产。,
沟帮子熏鸡
2024-01-08
据说,创始人叫刘世忠,光绪
二
十五年从原籍安徽迁来辽宁北镇县沟帮子街,即现在的沟帮子镇落户。刘在安徽老家就是售卖熏鸡的,到了沟帮子后仍以熏鸡为业,为了使熏鸡好吃,在当地老中医的提示下他增加了调味药品
百岁鸡
2024-01-04
传人王西野1985年来兰,继承祖业,将其更名为百岁鸡,一图此业兴盛百年,长久不衰;
二
喻此鸡可使人延年益寿,长命百岁。百岁鸡以火烤鸡为主,外表金黄,皮脆骨酥,肉质洁白鲜嫩,香气四溢。目前,百岁鸡的制作已达到数十个品种,其中
徽县嘉陵酱油
2024-01-01
以陇南所产大红袍为最佳,又称伏椒,果柄基部两侧有
二
小肉状物,俗称耳朵,为区别于他种的主要特征。成县沙坝乡:陶器生产历史悠久。礼县白河、铨水一带的大
云南牛干巴
2023-12-21
上等牛干巴,肉厚、膘壮、色深,外干而内柔软,咸度适中,可保存
二
三年。按肌肉部位,以饭盒(即股四头股)、里裆(即股薄肌)、弯刀(即股二头肌)、碓嘴(即半腱肌)所制干巴质量最佳。其食用方法甚多,可煎、炸、蒸、炒均可,以切成薄片,经
宜城大虾
2023-12-16
宜城大虾:宜城大虾是襄阳20世纪90年代兴起的特色风味美食,选用个大、肉多、鲜嫩爽口的宜城大虾制作而成,吃起来一麻
二
辣三香,是襄阳著名的特色名菜之一。宜城大虾做法有卤、炒、煮三种烹饪方式,最好吃的还是卤虾,其做法是将洗净的大虾干炒,然后放入胡椒、花椒、辣椒、酱
海南全家福煲
2023-12-14
此菜选料有近
二
十种,荤素结合,色彩绚丽,最大的讲究是将这些材料融汇一盘,取全家和美的好彩头。这道菜食材丰富,荤素搭配,口味清淡香醇,既美味又健康,
石锅蟹
2023-12-14
番茄去皮打成蓉;河蟹一切
二
;大虾开背;河蟹、大虾一起入三成热的油中过油1分钟;锅中放入菜油,加入番茄蓉炒散,加入100克浓汤,把所有河蟹、大虾、宽粉
均安蒸猪
2023-12-13
在传统的风俗里,在每年的清明节和重阳节(即所谓春秋
二
祭)于祠堂举行祭祖仪式
风 猪
2023-12-10
将肥壮小猪宰杀,治净,顺头骨、脊骨进刀斩成
二
爿,取出脑髓和脊髓
韭黄椒丝炒蛏子
2023-12-08
(
二
)将蛏子肉放
羊羔头
2023-12-06
羊羔头:羊羔头作为
二
毛皮和羊羔肉的副产品,现已开发成为固原地区非常有名的一种风味特色小吃。做羊羔头时一般会选用一个多月的小羊羔头,因而肉质鲜嫩,十分可口。羊羔头的吃法也很讲究。首先掰开羊羔头的上下颚,撕下腮帮的肉品尝,然后吃羊舌头,第三步是吃眼仁,据说也是羊羔
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