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虎皮尖椒
2023-12-02
2、锅内倒油烧
至
七成热,将原料放入热油中,迅速捞起,控油备用。
糍粑块
2023-12-01
待冷却后,翻在案板上,改长方条块,再横切成厚1.5厘米宽的块子,下油锅炸
至
呈金黄色即成。qPU操
魔芋糕
2023-12-01
魔芋糕制作过程非常简单,主要以魔芋为原料,制作时先将魔芋去皮洗净,然后用清水泡浸几个小时,之后捞出刨成芋丝蒸熟,再加碱水捣碎,最后放入沸水中煮
至
凝块即可。成品口感微酸有嚼劲,香
福安肉糕
2023-11-30
福安人最爱的吃法是煎肉糕,在热锅里倒入少量油,然后把片状肉糕放入锅中,用大火煎
至
两面金黄,就可以出锅了。逢年过节家家户户都要做肉糕这种传统美食,可根据个人的口味,加入芝麻、花生、红枣等,这也是嫁女娶
龙湖酥糖
2023-11-30
制作时先将糖加水煮沸,再加入猪月劳、麦生等,当火候适中时,将糖浆倒入盛器进行隔水降温,
至
糖浆成糯米
燕面揉揉
2023-11-30
燕面揉揉:燕面揉揉是宁夏地区较为盛行的特色美食小吃,原创制于宁夏固原地区,后流传
至
宁夏各地,成为宁夏著名的面食小吃之一,在自治区西北被誉为一宝。燕面即莜麦面,且成品吃时口感柔韧有筋,故名。燕面揉揉吃的时候,柔软而且劲道,莜麦面营养价值高,选用山区独特的莜麦调制
通江黑木耳
2023-11-29
至
明清年间,衍生有白色木耳(银耳)
金佛山玄参
2023-11-26
下部叶对生,上部叶有的互生,卵形
至
披针形,长10~15cm,边缘具细锯齿,齿缘反卷,骨质,并有突尖。聚伞圆锥花序大而疏散,轴上有腺毛;花萼5裂,裂片边缘膜片;花冠褐紫色,上唇长于下唇;退化雄蕊近圆形
金佛山方竹笋
2023-11-26
南川金佛山方竹主要生长在海拔1400米
至
2000米的金佛山区,形呈四方,有棱有角,其笋不发于春而茂于秋,是吸大自然之灵气生长而成的稀有之物,迄今所知在全世界仅产于重庆市南川的国家级自
平乐茨菇
2023-11-24
平乐县盛产茨菇已有200余年,平乐县产的茨菰个大,肉质细腻,其中以桥亭乡种植的茨菇最有风味,还带有荔浦芋的风味固有松软中略显甘甜的特色,远销
至
港澳地区。茨菇是一种无公害的绿色保健食品,中医
阳朔粉利
2023-11-24
阳朔粉利:阳朔粉利是用上好大米细磨成浆,搓成小圆柱状,蒸
至
八成熟,取出晾干即成。桂林粉利上市说要在冬季春节前后,吃时切成条状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒装盘即可食用。特点是色鲜味美、香滑爽口。夜宵店一般都有。5元一盘。类是年糕而不是年糕!味道很独特。
百寿椪柑
2023-11-24
成熟期11月下旬
至
12月下旬,目前永福县栽培面积3万多亩,产量30000多吨,是永福县主要农产品之一
灵川糍粑
2023-11-24
灵川糍粑:用上等糯米,清水浸泡
至
饱和状态,后蒸煮,再用木杵石臼强力捣制而成。其形圆有光泽,饰以红边印花。其味软熟香糯,滋补。煮食、煎食、油炸均可。咸、甜皆宜。为农家备必的年节礼品。每年春节前,几乎家家户户打粑粑,杵捣之声响遍村巷。另有清明糍粑,为清明节专用供品
白灼菜花
2023-11-19
3、待菜心焯水
至
断青,在锅里加适量的油,然后捞起
百花煎酿鸭掌
2023-11-19
制法:鸭掌用精盐擦干净,再用清水洗干净,用滚水煮
至
六成念,取去泡在冷水里,从鸭掌的掌背将骨退出,并去清筋和掌枕。用二汤、姜汁酒、精
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