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九碗三行宴
2023-12-14
九碗三行宴:九碗三行宴是新疆回族的特色名菜,也是逢年过节、宴请贵宾、招待客人的硬菜,宴席上的菜,全部用九只大小一样的碗来盛,并要把九只碗菜摆成每边三豌的正方形,无论从南北或东西方向看都成三行,故名九碗三行。九碗三行宴是以绿菜铺底,牛羊肉蒸炖为主,讲究荤素搭配,
9月,呼伦贝尔的秋天惊艳整个中国!
2023-11-01
9月,呼伦贝尔的秋天惊艳整个中国!:风光片《呼伦贝尔的秋天》所用的背景音乐是由西班牙新世纪音乐作曲家罗杰·苏比雷纳创作的《世界之间》。从高空俯瞰,蜿蜒长河像一个守护神,静静守卫着这片辽阔的大地。绿意中掺杂着绵延不断的秋色,彰显出呼伦贝尔那壮丽而多彩的美。Rog
药膳宴
2023-10-02
药膳宴:泰山层峦叠嶂,气候适宜,水分充足,深山密林中生长着品种繁多的中草药。通过发掘利用泰山丰富的中草药资源,泰安的厨师们研制推出了泰山药膳宴。药膳对于防病治病、延年益寿有良好的功效。主要菜点有灵芝蒸鸡、灵芝蒸鸭、何首乌炖羊肉、四叶参蒸鸡、冰糖黄精汤、银杏猪肘
诈马宴
2023-08-14
诈马宴:诈马宴是内蒙古自治区成立40周年时,成吉思汗陵推出的一项古色古香的旅游项目。在成吉思汗行宫高大的宫帐中举办诈马宴,再现了大蒙古国和元朝时期内廷大宴的隆重与肃穆:包内陈设,家具式样,壁上字画,服务人员的衣着,甚至美味佳肴等无不紧紧扣住古字。乐师、鼓手吹奏
梧州蛇宴
2023-11-19
梧州蛇宴:蛇宴制作根据不同的蛇品种,可用蒸、焗、煎、炸、炒、熬、煲等不同的烹制方法,配以各种不同的佐料制作成各款粤式、川式美味佳肴,是一种极佳的保健食品。蛇宴中的用蛇生宰即制为之上品,可将所得的鲜蛇血、鲜蛇胆调制成鲜蛇血酒、鲜蛇胆酒,这是蛇宴席上不可多得的佳酿
舌尖上的安徽,到池州除了登九华山之外,别忘了去品尝这5道美食
2023-08-12
舌尖上的安徽,到池州除了登九华山之外,别忘了去品尝这5道美食:池州位于安徽省的南部,别名秋浦、江都和九华府,这里还素有千载诗人地的美誉。可能不太喜欢旅游的小伙伴对池州还不太了解,但要说到中国佛教四大名山之一的九华山,我想应该没有几个人不知道吧,而九华山就在池州
全羊宴
2023-08-14
全羊宴:全羊宴是根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同,用不同的烹调方法,做出色、形、味、香各异的各种菜肴,并冠之以吉祥如意的名称,全羊宴。虽系全羊,却无羊名。如龙门角、采灵芝、双凤翠等,一只羊做菜80多种。在制作上,刀工精细,调味考究,炸溜、爆、烧、炖、焖、煨、
野鸡宴
2023-07-10
野鸡宴:野鸡又名珍珠鸡或红腹锦鸡,属国家保护珍禽。这可吓你一跳吧!别急,到弥渡的苴力乡你可以放心地吃,绝对不会犯错误,这里野鸡是人工饲养的。在这里,你可以先去野鸡养殖厂观赏野鸡。看累了,可在那里品野鸡全宴,即有蒸的、煮的、炒的;你也可以亲自抓活的野鸡,自己下厨
孔府宴
2023-09-29
孔府宴:孔府宴,是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席,选料严格,制作精细,以北方菜为基础,是山东菜系的重要组成部分。数百年来,经广泛吸取全国各地烹调技艺,不断充实创新而逐渐发展形成的一种独具风味的家宴。
吊锅宴
2023-12-20
吊锅宴:金寨山区的农户冬季烧树根、木材取暖,在屋内挖一直径5070厘米,深约20厘米的火笼,同时,在屋梁上悬木质滑竿吊一铁锅,在火笼上可以调节升降。吃饭时将几样烧熟的菜分别倒进锅内,所以又称一锅熟或一锅煮。中文名:吊炉火锅别名:天堂寨吊锅宴
踏青好去处,会昌这些地方步步都是春天
2023-09-02
踏青好去处,会昌这些地方步步都是春天:春水初生,春林初盛,春风十里,不如在会昌遇见你。不知不觉,会昌的春天已经越来浓烈啦,莫负春光好时节,这个时候怎么能不来场说走就走的春游,和这满城荡漾的春色相遇呢?春游打卡:爬山登高篇春天到了,屯了一冬天的肉也该在这个季节减
孔府宴酒
2023-09-30
孔府宴酒:孔府宴是当年孔府接待贵宾、袭爵、祭日、生辰、婚丧时特备的高级宴席,是经过数百年不断发展充实逐渐形成的一种独具风味的家宴。孔府宴是吸取了全国各地的烹调技艺而逐渐形成的。数百年来孔府宴不断翻新,留传至今(曲阜)至圣孔府宴酒产地——山东鱼台,素称孔孟之乡,
长安宴球
2023-09-05
长安宴球:海宁的长安宴球是海宁一道美味名菜。宴球的主要原料之一是鱼,有白鲢、花鲢、草鱼三种,以选用3斤以上的白鲢鱼最佳,鱼肉细嫩活泛。另一主要原料是肉,肉要用肥,选料讲究。宴球可分落汤宴球和刺毛宴球两种,是主的给宾客的一道见面礼,宴球是圆的,蕴含了大团圆的含意
全桔宴
2023-07-01
全桔宴:南丰蜜桔一身皆是宝,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效效,可供作为菜品的部位较多。在地方历久不衰的餐饮文化中,经过不断地研制、改进,形成了独具特色的南丰全桔宴。品尝地址:观必上乐园景区游客服务中心餐饮部自驾游客路线:济广高速公路南丰出口——环
荔枝宴
2023-11-18
荔枝宴:增城,是著名的荔枝之乡,境内挂绿荔枝闻名世界。既然是荔枝的故乡,就一定要试一试这里的荔枝宴,煎煮炒炸花样齐全,味道亦是清甜无比。比如将荔枝里面的核掏出来,塞进特制的肉、菜等。表面是清、香、甜的荔枝肉,里面则是软软的馅,口感截然不同又配合得天衣无缝。荔枝