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塘厦碌鹅
2023-12-18
塘厦碌鹅：塘厦碌鹅是一道色香味俱全的东莞传统名肴，属于具有客家风味的东莞菜。此菜是不折不扣的东莞山乡菜。首先，碌这个字就是土生的东莞话，外人不明其意，听到碌鹅还以为是卤鹅，实际碌是煮的意思。将鹅放到调制好的汤里面煮，煮熟后，味道就全部进到了鹅肉里。而骨髓则和白
大碱塘及玉皇阁
2023-05-02
大碱塘及玉皇阁有山坳明珠之称的大碱塘水库位于县城东北2公里处，是老街镇农田灌溉的主要水源。这里路绕山环，势若天成。水库周围广植树木，渐已成林；大坝南端，亭台峭立。冬春之时，蓄水满塘，波光粼粼，山色明媚，景色秀丽、环境优美，山水相互结合形成优美的山水景色
老余屯邓氏宅院
2024-10-27
老余屯邓氏宅院位于嵩明县杨林镇，建于民国二十七年（1938），原房主为国民党军官邓鸿逵。该宅院坐东向西，土木结构，三房一照壁庭院，保存了传统的建筑风格装饰。2020年2月17日,被公布为昆明市第七批市级文物保护单位,老余屯邓氏宅院,老余屯邓氏宅院简介,老余屯邓
老司岩民居
2025-03-17
老司岩民居，湘西土家族古建筑群。位于湖南省古丈县红石林镇，建于清代，为湘西保存较完好的土家族古代民居群落。2002年5月19日，湖南省人民政府公布为省级文物保护单位，编号7231
昆明老炊锅
2023-12-18
昆明老炊锅：老昆明火锅在从前称之为炊锅，炊锅的上部为煮菜的锅，下部是烧木炭的火炉，烟囱则穿锅而上，占据了整个锅的中间部分，二者连为一体。昆明炊锅的汤一般采用原汁鸡汤、筒子骨汤或火腿骨汤。汤中除放食盐和少许味精外，一般不外加佐料，这样的汤原汁原味。锅里煮有蛋卷、
老昆明羊汤锅
2023-12-15
老昆明羊汤锅：老昆明羊汤锅即全羊汤锅，是昆明的一种火锅特色菜肴，也是云南人民传统的风味特色菜，属于滇菜系。昆明羊汤锅是把山羊宰杀洗净，切成大小不等的坨状，放入一口大铁锅或行军锅内，和羊肝、羊心、羊肠、羊肚等杂碎一锅煮，然后蘸些又麻又辣又香的蘸水，此菜飘香四溢，
重庆老鸭汤
2023-11-27
重庆老鸭汤：重庆老鸭汤是集美食与养生为一体的，形式上采用单锅独烹的类似于重庆火锅食用方式的特色餐饮。正宗特色：清汤型;滋补食疗;单锅熬炖制作;整只牧鸭;类似火锅食用方式;以陈年泡酸萝卜为辅料。衍生特色：锅中锅清红汤型;滋补食疗加麻辣菜品;主菜先熟备餐方法;成块
顺天圣母庙（上塘庵）
2024-07-29
顺天圣母庙（上塘庵）位于延平区樟湖镇，时代为明－清。顺天圣母庙（上塘庵）被公布为县级文物保护单位,顺天圣母庙（上塘庵）,顺天圣母庙（上塘庵）简介,顺天圣母庙（上塘庵）南平市延平区顺天圣母庙（上塘庵）旅游指南
山东大学老校区近现代建筑群
2024-11-06
山东大学老校区近现代建筑群位于历城区洪家楼街道洪家楼村5号，年代为1936—1955年。2013年12月20日，山东大学老校区近现代建筑群被济南市人民政府公布为第四批市级文物保护单位。