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茶盐古道
相关特产共
3771
条
忠信
盐
酥花生
2023-11-14
忠信
盐
酥花生:忠信
盐
酥花生制作精湛,香酥甜三味具齐,食之可口,产品远销湖南、江西、港澳等地。
笋子炒
盐
菜
2023-07-18
笋子炒
盐
菜:笋子炒
盐
菜取适量冬笋、武冈本地腌制盐菜合炒烹制。
盐
菜金黄,冬笋鲜嫩,酸辣鲜香。信息来源:武冈政府网
遵义
盐
菜扣肉
2023-12-10
遵义
盐
菜扣肉:遵义
盐
菜扣肉是贵州遵义特色菜之一,属于贵州菜、黔菜。
盐
菜在西南地区,特别是贵州的东北部,
盐
菜是用芥菜晾干切碎腌制的一种菜,不是腌菜,不是酸菜,也不是梅菜。扣肉是一种含义广泛的食品,所以很多地方称呼不一样,做法不一样,味道也就不一样。
盐
菜扣肉就是用
宾阳
盐
糕
2023-11-22
宾阳
盐
糕:传统的宾阳
盐
糕有杯糕和碗糕两种,现在又增添了芋头糕和七色糕。用瓷制小酒杯蒸的叫杯糕,用碗蒸的叫碗糕。芋头糕和七色糕是用托盘蒸制的,蒸好出盘时再划成一块块菱状体。芋头糕中间夹有用芋头做好的糕体,七色糕上下层雪白,中间各层则是黄、红、橙等种颜色,色彩艳丽
盐
菜压肉
2023-09-27
盐
菜压肉:主料:乡村土猪带皮五花肉、农家自制干
盐
菜;制作:五花肉切成块,红烧半熟至水干,把干
盐
菜放入,翻炒拌匀,食用前在锅里蒸热即可;特点:肉质透明,肥而不腻,味香色美,经久不坏,是一般家庭的长备菜。
鱼
茶
2023-07-24
鱼
茶
:凡是喝过鱼
茶
的人都对它赞不绝口,认为堪称一绝。鱼
茶
的制作较为复杂,先把肥大的淡水活鱼收拾干净,切成块拌上
盐
,腌上一二个小时,然后挤干盐水,掺入凉米饭、酒曲或炒米搅匀,再装进干净的坛子里密封起来,如天气炎热,放至710天即可启盖食用;如天气寒冷,则半个月或
邓家
盐
皮蛋
2023-12-01
邓家
盐
皮蛋:邓家
盐
皮蛋是四川省广安市广安区的特产。邓家
盐
皮蛋荣获广安市地方商品畅销品牌、特色旅游商品、广安市非物质文化遗产等等,并获国家农业部无公害农产品。邓家
盐
皮蛋起源于四川广安市牌坊村,距今已有300多年历史。相传明末清初,张献忠入川。邓家先祖随乡亲们避乱
客家
盐
酒鸡
2023-11-19
客家
盐
酒鸡:客家
盐
酒鸡在以前,广西客家人居住的地方还没有冰箱,所以保存食物很不方便。为了能够更长时间地保存食物,客家人经常一次性将好几只鸡用
盐
和米酒泡上一晚,这样做出来的鸡可以保存更长的时间。做
盐
酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒,客家米酒味道香醇甜美,是淡淡的
松溉
盐
白菜
2023-07-06
松溉
盐
白菜:永川有个美丽的千年古镇———松溉镇,松溉镇有道独特的传统民间美食松溉
盐
白菜,至今已有300多年历史。2009年,松溉
盐
白菜传统制作技艺被列入市级非物质文化遗产保护项目名录。松溉
盐
白菜制作的历史可以上溯到清初。那时的松溉已经是永川南部的商业重镇,白日
盐
焗鸭脚
2023-07-21
盐
焗鸭脚:客家卤鸭脚乃闻名于世的客家小吃之一。它采用传统配方,经特殊工艺精制而成,风味独特,适合现代人的口味。本品采用真空保鲜包装,食用方便,实为下酒佐料,居家旅行,馈赠亲友之佳品。因为是卤制品,所以其有一种特别香的味道,这就是客家的特色,客家对于研究卤制品,
焦
盐
兔片
2023-10-29
焦
盐
兔片:焦
盐
兔片【菜名】焦
盐
兔片【所属菜系】湘菜【特点】成菜色泽淡黄,外焦内软,香酥麻辣。【原料】主料:鲜兔肉300克。配料:鸡蛋2个,面粉40克。调料:熟猪油1000克(实耗75克),精盐5克,味精0.5克,料酒25克,葱花5克,花椒粉0.5克,湿淀粉25
贾汪
盐
豆
2023-06-24
贾汪
盐
豆:贾汪
盐
豆:
盐
豆-臭
盐
豆,是徐州家制风味的名品。臭中有香,回味无穷是它的风味特色,采用当年收获的黄豆为主要原料,经清洗泡浸、煮制成熟、发醇培菌、加料拌味、晾晒至干、密封储存等工序制成,整个过程约需10天的时间。由于制作工艺精细,其成品色泽黑红,质地脆嫩
松阳煨
盐
鸡
2023-09-01
松阳煨
盐
鸡:煨
盐
鸡是松阳传统名菜,具有去湿利气,补肾安神之功效,是民间流行的待客主菜之一。将宰杀清洗干净的土鸡在阴凉处晾晒半天,去除表面水分,再将酒灌入肚内以
盐
擦之,放入香姑、葱、姜等佐料后,用棉纸包好放进沙锅中,用粗盐炒热将鸡四面填满掩实,慢火煨熟切块装盘即
茶
油鸡
2023-12-01
茶
油鸡:
茶
油鸡不仅是肇庆四会著名的特色菜,也是肇庆一道美味的特色小吃,用珍贵清香的野山茶油烹饪而成。茶油鸡食材主要有野山茶油、土鸡、辣椒、大蒜、麻油、
盐
、葱、酱油、味精、姜片,胡椒粉、米酒等。其中,采用的野山茶油是我国特有的珍稀食用油,茶油沸点低,用茶油烹饪的
盐
官汪菜
2023-09-06
盐
官汪菜:产品名称:
盐
官汪菜产品产地:海宁
盐
官产品类别:咸菜产品特性:汪菜菜形较小,天然的无公害绿色蔬菜,经腌制后具有质地脆嫩、艳色黄褐、香味鲜美等特点,十分可口。产品季节:当年10月播种,次年3月下旬收。产品功效:健脾开胃,促进食欲。产品简介:汪菜由于加工独
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