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擀面
2023-07-29
擀面：青海的擀面有四种作法：一是长面，即面擀好后，切成长状，调以臊子叫臊面，吃这种面招待客，有长福长寿、长来往之意二是凉面，即面擀好后，切成细长条，煮熟拌上青油冷却即食三是旗花，又叫寸寸子，即将擀好的面（稍厚）切成２寸长条状四是麻食儿，即将擀好的面切成正方形后
白狼山自然风景区
2023-03-05
白狼山又名白鹿山，蒙语布祜图山（有鹿之山），是阴山余脉努鲁儿虎山的一座主峰。白狼堆(白砬子堆)即白狼极顶，因南面有碎石坡而得名。古时有白螺女、黑螺女的英雄传说，与连山的虹螺山是姐妹山，亦名白螺山，叫白了称白狼山，后来又有了白狼女等传说
逛偏关街头，来上一碗酸粥吧
2023-08-23
逛偏关街头，来上一碗酸粥吧：南堡子的莜面，天峰坪的糕，中大街的碗托香塌脑，教儿埝的羊肉，关河口的虾，老牛湾的黄河鱼人人夸，寺沟的糜米，禹门福的醋，保健美容又养肚，田峰的香米，水泉的杏，刘三的烧肠子有嚼劲儿。每个地方都有属于他们自己的美食图鉴，这是偏关县流传的美
