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黄官腊肉
2023-12-24
南郑黄官腊肉煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，一家煮肉百家香。此肉因系柏枝熏制，夏季蚊蝇不爬，三伏不变质。南郑县黄官镇福明盐菜腊肉加工场成立于1998年，先后投资1
洪洞元宵
2023-12-12
洪洞元宵：洪洞桂花元宵不同于汤圆，汤圆中加入猪油等以达到汤圆的滑口，大量食用会产生腻味感，而洪洞桂花元宵制作中采用滚粘颠等方式，让内陷在簸箩中自然的被元宵面粉包裹，形成均匀的圆形，这种制作方法可以最大程度的保证元宵面和内陷的营养成份，也能保证元宵面的黏香甜，达
染花土布
2023-12-12
她们不但会自织花土布，还会自织平面土布来染成花布、花被单、花被面、包单、围腰口、床围、围裙、头帕等等。染花土布又分为折花线扎染（布依语称壤仰）、印染、划染（腊染）3种。原绘画的图案呈现白色，青兰底白画图
海南煎棕
2023-12-03
海南煎棕：海南煎棕是海南省传统的小吃，流行于海(口)府(城)地区，与普通粽子不同之处在于：一是不用粽叶包裹；二是先蒸热糯米后入配料调勾而煎之故不受节令限制，可长年制作与食用。其特色是色泽金黄，外焦内嫩，香滑可口，耐人寻味。海南煎棕做法是将糯米掏洗干净，上笼蒸熟
