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营山孔雀洞
相关特产共
229
条
营山
板鸭
2023-12-01
营山
板鸭:板鸭是
营山
独具特色的烧腊制品。它色泽金黄,清香味美,咸淡适口,物美价廉,已成为人们日常生活中款待宾客的佳肴,也是馈赠亲朋具有独特风味的名土特产品,因而驰名成、渝,远销省内外。
营山
从事烤制板鸭生产的历史悠久,考源于清代。民国以来,全县约有一百余户,城关
营山
凉面
2023-11-30
营山
凉面:在
营山
的诸多小吃中,
营山
凉面获得的赞语最多。原因在于它凉面劲道,红油劲霸,先有凉粉打底,最后撒上大头菜,健脾开胃,香辣无比。凉面在
营山
历史悠久,是营山县的传统名优小吃。所以,不是所有的凉面都叫
营山
凉面。爱TA,就带她来吃
营山
凉面吧。不论逢年过节还是亲
营山
板鸭
2023-12-02
营山
板鸭:
营山
板鸭是
营山
独具特色的烧腊制品,自古以来营山县人讲究美食佳肴,在历史的长河中经无数能师巧厨之手,创造出了独具特色的板鸭,此一美味,鲜为人知,埋没千年以后,直到清代方名噪天府,民国以后,驰名海内,成为南充著名的特色美食之一。
营山
板鸭制作要经过宰杀、去
营山
油豆腐
2023-11-30
营山
油豆腐:据传
营山
油豆腐已有约二百年历史。清咸丰年间,营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐,同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐,清末明初,做油豆腐的已发展到十多家,行销省内外,颇负盛名。油豆腐的主要原料是黄豆,经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成.油
营山
凉面
2023-12-02
营山
凉面:
营山
凉面是南充营山县的传统名优小吃,色鲜味美,有着悠久的历史,是南充当地鼎鼎有名的特色小吃,曾获得第十九届中国西部商品交易会知名畅销产品(小吃)殊荣。
营山
凉面具有麻、辣、咸、香四味兼备,清凉爽口,因其面条细嫩清爽,佐料香辣味浓,色香味俱佳而远近闻名。
营山
黑山羊
2023-11-30
营山
黑山羊:地域范围
营山
河流域的丘陵地区及
营山
县内的蓼叶寨山、太蓬山、邓家梁山特定品质全身黑毛,毛短光泽,体型中等,皮张面积大,质地结实,延伸力大,肉质柔嫩多汁,脂肪分布均匀,营养丰富,膻味浓烈文化典故四川省营山县位于四川盆地东北部,地处嘉陵江和渠江流域之间,
西双版纳
孔雀
宴
2023-12-15
西双版纳
孔雀
宴:
孔雀
宴是云南西双版纳经典的宴席名菜,此菜不是用
孔雀
肉做食材,而是因成品的造型像极了孔雀开屏而取名为
孔雀
宴,是以菌、虫、花、柠檬、香茅草等云南特色原料制作而成,做成的菜式包括了酸、甜、苦、辣、生等多种风味,是宴席菜的统称,属于滇菜。西双版纳
孔雀
宴
营山
冰糖柚
2023-11-30
营山
冰糖柚:
营山
冰糖柚是营山县果树站在
营山
东升镇锁水村从普通实生结果柚树中选育而成的变异柚。1997年
营山
冰糖柚1000hm2,产量950t,计划到2005年栽植200万株,总产量达到50000t。1该柚果实呈倒卵形,平均单果重1200g左右,果形整齐。果皮橙
营山
咂酒
2023-11-30
营山
咂酒:
营山
咂酒,风味独特,历史悠久,工世艺考究,营养丰富。逢年过节,亲友聚会,婚丧嫁娶诸事都少不了用咂酒款待客人。从唐宋至今,由民间饮料经过不断改进,逐步变成商品,成为宴席上独特高雅的饮料。正如古人云:万斛明珠一瓮收,君王到此亦低头,双手捧着擎天柱,吸得黄
营山
油腐
2023-11-30
营山
油腐:
营山
油腐据传
营山
油豆腐已有约二百年历史。清咸丰年间,营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐,同治末年他迁到县城文星街继续经营油豆腐,清末明初,做油豆腐的已发展到十多家,行销省内外,颇负盛名。油豆腐的主要原料是黄豆,经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而
孔雀
岩
2023-10-17
孔雀
岩:禹州特产的
孔雀
岩、玛瑙石、虎皮玉、豆腐石等名贵矿物,经夏日暴晒,秋雨浸润,寒风冰冻,春暖软化,然后再用洁净的颍河水,冻泥制釉。瓷泥、釉药还需经艺人揉搓拍打,精雕细刻,浸蘸点作,成型入窑,高温炼烧。烧制过程中必须靠火温、风气、加煤和气等恰到好处的配合,才
营山
红油
2023-11-30
营山
红油:
营山
的民间传统小食很多,但红油在这些传统小食中占有重要的一席之地。传统的手工制作红油,用料一般有菜油、辣椒面、生姜、大葱等,熬制红油时先倒菜油,待菜油烧至冒烟时,把火关小,随时下辣椒面、生姜等,熬至一定时间时再加生姜、大葱等调料。红油主要用于凉粉、凉
营山
酸辣豆花
2023-11-30
营山
酸辣豆花:酸辣豆花是
营山
有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。制作豆花需要选用上等黄豆,用井水或河水浸泡充分后细磨为浆,过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水,冲入烧沸的
孔雀
鳗鱼
2023-10-16
孔雀
鳗鱼:原料:鳗鱼一条,开封咸肉200克,糖醋黄瓜、酱红萝卜、三味油各适量,精盐10克,胡椒粉1克,绍酒10克,味精5克,自制香酱50克,葱段、姜片各10克。制法:1.鳗鱼初步加工后,分为三段,前段用调料腌制后放入咸肉条,中段去骨剞花刀后同剞立刀的后段用调料
茶
洞
豆腐
2023-11-06
茶
洞
豆腐:茶
洞
豆腐茶
洞
镇位于云安县中部,出产的茶
洞
豆腐、茶
洞
迳心茶和擂茶粥极具地方特色,被誉为茶
洞
三件宝。云浮属石灰岩地形,水质含钙丰富,制作的豆腐特别嫩滑清香。或蒸或焖,香滑腻口。
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