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东乡长鱼汤
2023-08-26
东乡长鱼汤：制作过程：汆鱼、划丝、煮汤、炸丝、提浮、合汤、烩丝、配汤划丝的过程非常好看：用剪刀把黄鳝裁剪成丝壮，很可惜的是受刑之前黄鳝已经被煮死了合汤：水温需在75－80度左右才可将事先搅匀的鸭蛋滴入汤中，使蛋花成蝇脚丝状浮云般向四周分散游去，云花呈桃花片或麦
石坟
2023-08-27
据《延津县志》云：卢怀慎，唐之滑州灵昌人也，累官至紫微黄门平章事兼吏部尚书。开元年间与姚崇并为国相，共辅朝政。他为官清廉介政，节用爱才。为国举贤，主张官不必备，惟有才；对待下属，实行赏罚之信，无偏施
臭菜炖豆腐
2023-12-18
腌菜闻着臭，吃起来特香，而臭菜炖豆腐是用发酵过的臭菜汤汁蒸出来的豆腐完美的锁住了豆腐的滑嫩，同时还向臭菜中的鲜味注入豆腐，之前的臭味早已抛在烟消云外，留下的正是豆腐的鲜美。此菜具有辣、臭、香
清氽蛎子
2023-10-10
清氽蛎子：清氽蛎子是一种清、鲜、嫩取胜的菜肴，＜记海撮＞云：凿破其房，以器承取其汤，肉可食，其浆调汤尤美也。烹制时，将蛎肉淘净去渣，蛎汤澄清后倒入勺中烧沸，放时蛎肉一氽，再加葱花、香菜末、香油及适量精盐，即可食用。汤似乳汁，前人称为太真乳。
许四海制壶
2023-06-23
受清代陈曼生、杨彭年等人作品影响，与唐云、谢稚柳、程十发、胡问遂等书画家合作，将壶艺与书、画、篆等艺术糅合起来，制作了许多书画壶。与台湾李奇茂教授合作秦权壶，上有韩天衡题珠联璧合四字，此壶被顾景舟
灵峰探梅
2023-11-17
有翠薇阁、眠云堂、妙高台、洗钵池等。万历初，寺败僧散，仅存殿宇。清嘉庆间，浙江都卫莲溪重修灵峰寺，四周植梅花一百多株。宣统元年周梦坡又植梅三百株，成为赏梅佳地，故名灵峰探梅。民国后寺毁梅亡
复旦亭
2023-07-24
复旦亭系本村先祖，明兵部司务吴懋修隐归故里倡建的，踞举溪与云泉涧水交汇处。因村形如月，需佐之以日，一日为旦，取日月长明之义，故名复旦。吴懋修当年事于明弘光帝与郑芝龙（郑成功的父亲），反清复明，后因兵败隐归故里，仍念念不忘大明江山社稷，在家乡构建复旦、尊光二亭
秋日登高好去处，黄岩这12座山被写进了词里！
2023-08-26
【苏幕遮】咏九峰山塔穿云，峰展翼。丫髻多情，紫阜春衫湿。涤砚溪桥松露滴。山寺凝烟，梅雪耽佳客。嵌龙珠，栖竹石。铁井泉深，勾却桃潭忆。书院空留名士
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