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丈人峰
2023-08-22
位于玉皇顶西北的丈人峰，形状像老翁伛偻着背而得名，附近又有数块稍小之石相配，因此又有老翁弄孙之称。峰上石刻有天下第一山、凌霄峻极、中天独立、东柱第一灵区等，并有乾隆所留诗刻：丈人五岳自青城，岱顶何来假借名。却是世人知此惯，谁因杜老句详评
王伯群住宅
2023-03-29
王伯群住宅位于愚园路1136弄31号，是一幢英国维多利亚哥特式风格的建筑。旧居内各种大小厅室共32间，楼内通道迂回，上下贯通，房厅、客堂均用东方传统艺术装饰，室内配以彩绘壁画，连门窗拉手也全用紫铜开模制作，空铸梅花窗栏，四坡顶正面装有老虎窗，浪漫抒情
白洋湖、里杜湖越窑遗址
2023-03-24
白洋湖、里杜湖越窑遗址位于浙江省慈溪市观海卫镇白洋湖、里杜湖湖畔，西距越窑中心产地上林湖约2.5公里，由白洋湖、里杜湖两个窑址群组成，以白洋湖石马弄和里杜湖枫树湾、栗子山窑址分布密集，1982年分别被公布为慈溪县级文物保护单位
刘军‖会宁县大沟通安古城忆事——古今通安城
2023-12-06
争强赌胜弄刀兵，谁解倒悬民命。富贵草头垂露，英雄水上浮萍。是非成败总虚名，一枕南柯梦醒。《中华全史演义》第三十四回：蒙古兴、灭金夏、覆宋江山。相传西宁故城《会宁旧志集注》第31页云:西宁故
大冶糊面
2023-12-21
当地大爷糊面的制作工艺十分讲究，主要以面条为原料，制作时先将面条弄煮熟，就着冷水和瘦肉丁、豆腐丁等一起下锅煮。3、待到煮熟时再放入作料，糊面就做成了。它的特别之处就是面条短，面煮熟后即可。成品后面中有糊、糊中有
寿星桥
2023-04-01
寿星桥位于苏州市古城区东望星桥北叶家弄，跨第四直河。此桥初名营桥，宋《平江图》有载。相传南宋绍兴十年（1140年）浚河时于桥下得瓷寿星，遂改今名。其为一单孔拱桥，用武康石砌筑。武康石色紫褐，质地粗犷古朴，宋、元间苏州一带建筑物常用此石
八宝葫芦鸭
2023-08-02
八宝葫芦鸭：将鸭脱骨去内脏，不能弄破鸭皮。再将脱去骨的鸭子抹上糖稀，晾一天。然后将虾仁丁、海参丁、五花肉丁、干贝丁、冬笋丁、鲜豌豆、火腿丁、水发香菇丁等，用鸡蛋、精盐、味精、香油、酱油、料酒、葱姜末找好口，喂好馅，装入鸭内。用八成酌油炸至枣红色。放在容器里加入
京都小排骨
2023-06-09
京都小排骨：话说第一次看到京都排骨这道菜时，俺还一度疑惑是否是日本菜呢，因为京都二字，就立马让俺联系到京都议定书袅....当然，最后还是弄明白了，是咱北京菜，这京都是咱自己的京都，哈哈。今天这道京都小排骨，是俺跟《贝太厨房》杂志上的一位大厨学的。不过，主要是学
