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薄刀桥
相关特产共
2036
条
铜川大刀面
2023-12-27
刀
:长二尺二寸,背前端宽三寸,背后端宽四寸,老秤重十九斤。切:右手提
刀
,左手按面,边提边落,案随
刀
响,
刀
随手移。面:搓成絮,木杠压,成硬块,盘起回性,擀开一毫米厚薄后拎擀杖叠起成半圆形。艺高者胆大,挥刀自如,面细如丝,水开下锅,两滚
芜湖四鱼
2023-09-11
芜湖四鱼:芜湖四鱼指:鲥鱼、
刀
鱼、鲑鱼、黄鳝。其中鲥鱼、
刀
鱼更是名列长江三鲜之中状元、榜眼之位!
炒麦穗鲜鱿
2023-11-11
炒麦穗鲜鱿:炒麦穗鲜鱿的特点是:爽脆、鲜美、馥香,鲜鱿经过细致
刀
工,形如麦穗,故名。炒麦穗鲜鱿制法:1、将鲜鱿洗净,用竖
刀
从头部右上方起斜着向下至尾部刻斜纹(
刀
距约2至3毫米);把鲜鱿调转,再由尾部右上方起斜着
刀
向下切斜纹,每距3厘米切出一块。把香菇、辣椒切块
炸辣粑
2023-07-08
炸辣粑是将糟辣椒与糯米面、大米面混合拌匀,装入坛内密封,待米面呈红色并带酸辣味即成,取适量炸辣粑,捏成圆饼,净锅上火放油,烧至油温三成,下炸辣粑圆饼压
薄
,小火慢煎至两面金黄,出锅改
刀
装盘即
乐业核桃
2023-11-21
乐业核桃:乐业
薄
壳核桃是广西百色市乐业县的特产。乐业县
薄
壳核桃,其果仁细腻光润,饱满香脆。乐业核桃有3种:铁桃、夹桃、
薄
壳核桃。铁桃很沉很硬,
薄
壳核桃很轻很泡(当地方言,即松脆之意),夹桃的硬度介于两者之间。让乐业核桃闻名的当然是
薄
壳核桃,其果仁细腻光润,饱满
炕炕馍
2024-01-10
圆形似满月,叫做圆炕炕,碗口大小,边厚中
薄
;长形似神牌,叫做长炕炕。炕炕馍上面粘满芝麻,一面有芝麻的叫做一面麻;两面有芝麻的称二面麻。饼上每隔指许,剁有似断非断的
刀
印。炕炕馍,营养丰富,不干不硬,不顽不软,脆
老街豆腐干
2023-08-27
随即,这些女子又每人操起一把
刀
,只见
刀
起
刀
落毫不干扰,
安阳曹马芝麻糖
2023-07-15
安阳曹马芝麻糖:安阳曹马芝麻糖是河南省安阳市安阳县崔家
桥
乡曹马村的特产。曹马村芝麻糖闻名全国,其独特技艺已历五百余年。这种芝麻糖质地细腻,酥、
薄
、轻、空、无渣适口,不粘牙,不粘手。安阳县崔家
桥
乡东曹马村和西曹马村生产芝麻糖,距今已有500多年的历史。此糖质地细
瑞士军刀
2024-01-14
瑞士军刀:瑞士(德语:SchweizerArmeemesser或SchweizerOffiziersmesser),又常称为瑞士刀(SchweizerMesser)或万用刀,是含有许多工具在一个
刀
身上的折叠小刀,由于瑞士军方为士兵配备这类工具
刀
而得名。在瑞士中
长江三鲜
2023-09-12
长江三鲜:无为境内的长江水域,盛产鲥鱼、
刀
鱼、河豚。这3种水产品不仅以各自独特的风味闻名全国,还因为它们上市时间短而愈加名贵。河豚上市在每年农历三月初;其后
刀
鱼上市,约在农历四月份;农历五月初鲥鱼上市。其中,河豚、鲥鱼上市持续时间仅20天左右,
刀
鱼上市时间略长
盐水肫花
2023-12-07
精盐3克、姜、葱各10克、料酒10克、花椒2克、鲜汤50克、香油10克、味精0.5克做法:鸡腕去内金洗净,去鸡肫外表皮的白肋膜,改成四瓣)再用直
刀
刻成十字花
刀
(
刀
距为2毫米,深度达4/5),然后装入蒸碗,加精盐、姜、葱、料
虹螺岘干豆腐
2023-12-19
虹螺岘干豆腐:以干
薄
细著称。所谓干是指豆腐压得实,相对来讲没有水分,相当干爽;
薄
是指每张豆腐厚薄如纸;细是指豆腐里不含豆渣。干
薄
细是虹螺岘干豆腐三绝。中文名:虹螺岘干豆腐特点:干、
薄
、细荣誉:申请省非物质文化遗产
芜湖全鱼宴
2023-12-18
芜湖全鱼宴:芜湖全鱼宴又名百鱼宴,因选用鱼类水产品为主要原料,运用多种
刀
工和烹调方法制作成500多道宴席菜肴而得名,集河鲜、湖鲜之大全,精心烹饪而成,是芜湖经典宴席名菜。而
刀
鱼丸子是芜湖全鱼宴之首、功夫菜之首,用精雕细琢打造舌尖的丰醇。取三两的
刀
鱼5条,洗净泡
干豆腐
2023-08-18
干豆腐:干豆腐以干、
薄
、细著称。干是指豆腐压得实、干爽;
薄
是指每张豆腐厚薄如纸,太阳底下能透亮儿;细是指豆腐里不含豆渣,口感柔和。干、
薄
、细是干豆腐的三大特色。
宁强核桃
2023-12-24
宁强
薄
壳核桃,果大、壳
薄
、果面光洁、缝合线浅、出仁率高,易剥离完整果仁,味香甜,富油脂,是滋补养生之佳品。宁强县五丁关以北地区盛产核桃,具有悠久的核桃栽培历史,盛产的
薄
壳核桃,果大、壳
薄
、果面光洁、缝合线浅、出仁率
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