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虞公著夫妇合葬墓
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条
青海奶皮
2023-07-29
青海奶皮:奶皮也叫干奶酪,和西餐中称作忌司的相似,是青海农牧交错地区农民用牛奶制成的
著
名士特产品之一,为牛奶制品中最可口的营养食品。其制作历史己近百年。奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后,控制火力,微火烘煮,并不断搅动,使水分慢慢蒸发,奶汁浓缩,在锅底凝结成一个圆
上党连翘
2023-06-15
西省以上党所产连翘最
著
,其色泽鲜亮,无酶坏和腐烂现象。入药,味苦平,性微寒。入中药有清热、解毒、排脓、散肿的功效,主治风热表症、痈疽等多种疾病。上
炸灌肠
2023-06-10
炸灌肠:灌肠是一种北京特有的风味小吃,早在明刘若愚所
著
《明宫史》中就有记载。清光绪年间福兴居的灌肠在京城小有名气,福兴居的掌柜被称为为灌肠普,传说其制作的灌肠为慈禧所喜。老北京的灌肠以长安街聚仙居的最好。最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的,后来随着历史
白象香糕
2023-09-02
白象香糕:
公
久牌香糕,系乐清县白象镇
公
久南北货商号所创,迄今已有50多年历史。它以糯米粉为主料,芝麻、棉白糖、柑桔饼为辅料,经蒸炊而成,其特点是色白味甜、柔酥松。
葱包桧
2023-12-07
他对秦桧
夫妇
的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤
张掖南酒
2024-01-03
明代诗人刘宽在他所
著
的《河西赋》中对张掖南酒有这样的赞美:嘉禾涌曲泉,有酒如混。张掖南酒系采用白酒为坯制的酒基,加入定量的糯米,以药曲为糖化发酵剂酿制而成。它的酿造工艺流程与驰名中外的绍兴
烫面角
2023-10-16
民国时以行宫角张老胖经营的最
著
,建国后厨师李法贤制作的有名。1978年被认定为名产风味小吃。中兴楼制作的羊
一捧雪
2023-09-18
一捧雪:一捧雪一捧雪是由李玉所
著
的戏剧。故事讲述明朝嘉靖年间,严世藩向莫怀古索取祖传玉杯一捧雪。莫怀古连番设计保卫祖传玉杯,却尽被识破。最后莫怀古之子莫昊冒死,以昭雪父亲不白之冤。一捧雪玉杯,明代玉器珍品。河南省新野县文化馆,在七十年代收藏一件古代玉杯,名为一
建阳绿茶
2023-09-16
宋徽宗年间,建阳人熊蕃
著
隆尧大葱
2023-08-03
明李时珍所
著
《本草纲目》载:卒中恶死,或先病,或平居寝卧,奄忽而死,皆是中恶。急取葱心黄刺入鼻孔中,男左女右,入七八寸,鼻目出血即苏;又法,用葱刺入耳中五寸,以鼻中血
巴里坤野蘑菇
2023-08-01
巴里坤的野蘑菇有
著
独特的诱人魅力,因巴里坤县在东天山脚下,所以出产的野蘑菇也叫天山野蘑菇。地处东天山脚下的巴里坤哈萨克自治县分布着大面积的原始森林,森林里有种类繁多的野蘑菇,晾晒野蘑菇干成为当地民间的一种
官也街—美食集中地
2023-07-12
官也街—美食集中地:氹仔岛官也街是一条食街,官也街是昔日葡人聚居地,今日已成
著
名食街。在窄巷间放眼望去,栉比鳞次的招牌让人眼花缭乱。木偶,公鸡,小飞象等葡国餐厅装修各具性格.巷头的雪糕店,大菜糕、木糠布丁也是官也街的魅力之源。再加上鼎鼎有名的大利来猪扒包,咖喱
脆皮鸡
2023-07-12
他在其
著
《随园食单》中
葱包桧
2023-09-08
他对秦桧
夫妇
的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段
临潼韭黄
2023-12-30
(见元王祯
著
《
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