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虞公著夫妇合葬墓
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三白酒
2023-09-05
三白酒:旧时乌镇酿酒业十分发达,明时有酿酒作坊20余家,尤以高
公
生、顺兴、永盛三家最为著名。现仅存高
公
生糟坊,原名高
公
生酱园,始建于明朝初年。所产乌镇三白酒以其香气浓郁、酒味醇厚、入口柔绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬,数百年来一直风靡江南一带,经久不衰,曾被
绿毛龟
2023-08-29
绿毛龟原产于
虞
山山涧之阴荫处。秦淮海诗云龟藏坎水毛皆绿。龟以象牙色底板,白头朱目者为贵。饲养者,必勤加洗刷,水用淡水或涧水,若遇漂粉水,毛必脱烂。春暖自坛中取
陕西八宝饭
2023-12-29
陕西八宝饭:八宝饭是陕西筵席上的一道佳肴,以色、香、味、形俱佳而称
著
。八宝饭以糯米为主料,一般多配以营养丰富的红枣、莲籽、百合、薏米、白果、桂元肉、青红丝等蔬果。也可因时因地而异,配以核桃、山楂糕、葡萄干、花生米、蕨麻、樱桃等副料。八宝饭来源于周八士火化殷纣王
剑南春
2023-12-02
这里酿酒已有1000多年历史,早在唐代武德年间(公元618年至625年),有剑南道烧春之名,据所
著
书中记载:酒则有……荥阳之土窖春……剑南之烧春。剑南之烧春就是绵竹产的名酒。相传
广州蛇宴
2023-11-18
明代李时珍在他所
著
的《本草纲目》中也赞美了蛇肉的鲜美,可见毒蛇的肉并不毒。广州有好几家蛇
三桁瓦菜刀
2023-11-08
三桁瓦菜刀:三桁瓦菜刀是江门市区的传统产品,过去用人工锻造,以其钢质优良,加工工艺精湛而见
著
,如今已发展成大厂,除生产各种型号菜刀外,还生产不锈钢厨具系列等江门市桁瓦厨房设备工业公司生产,已有110余年生产历史。由于创始时作坊狭小,仅有三桁瓦的宽度,取店名三桁
红安珍珠花菜
2023-10-21
珍珠花系生长于红安县北山区的一种野菜,明代《黄安初乘》(明户部尚书耿定向
著
)有记载。当清明前后,珍珠菜含苞待放时和嫩叶一起采摘,放入开水锅中烫至黄色,捞出晒后备用。食用时用温水泡胀,再用清水漂过,随肉小炒,如与腊肉蒸食,味更佳。具有
苍山大蒜
2023-10-07
据东汉崔实
著
《东观汉记》载:李恂,为兖州刺史,所种小麦、葫蒜,悉付从事,无所留。由此知之,那时大蒜便在山东安家落户。大蒜有很高的食用价值和药用价值。《本草纲目》中谈及大蒜时说:北方食肉面尤不可无。大蒜具有降低胃内亚硝酸盐和抗肿
鲁西牛
2023-09-28
以优质育肥性能
著
。鲁西牛主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区,北自黄河,南至黄河故道,东至运河两岸的三角地带。分布于菏泽地区的郓城、鄄城、菏泽、巨野、梁山和济宁地区的嘉祥、金乡、济宁、汶上等县、市。聊城、泰安以及山东的东
清江枳壳
2023-09-27
明代杰出医学家李时珍在他
著
的《本草纲目》中说:枳壳……以商州者为佳。桔壳是指芸香科植物酸橙、香圆和枳等的干燥成熟之果实。酸橙,常绿乔木。枝三棱状,有棘刺
商州枳壳
2023-09-24
明代杰出医学家李时珍在他
著
的《本草纲目》中说:枳壳……以商州者为佳。桔壳是指芸香科植物酸橙、香圆和枳等的干燥成熟之果实。酸橙,常绿乔木。枝三
颍州樱桃
2023-09-13
古人曾有诗曰:
著
词但见樱桃破,飞盏遥闻豆蔻香。《唐摭言》新进
干菜焖肉
2023-09-05
民国初年,绍兴菜馆用干菜和助条肉加调味料制成菜肴,香味浓郁,肥而不腻,鲜美可口,吸引了大批食客,使它成为绍兴城里一款
著
韭菜盒子
2023-08-20
沿自清乾隆年间袁枚所
著
《随园食单》。韭菜盒子一
神池胡油
2023-08-11
清同治兵部尚书祁隽藻
著
《马首农言》中有油出神池、色香而味腴的记载。清代末期,全县境内有油坊近百家。独特而传统的胡油压榨技术
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