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和乐蟹
2023-11-26
和乐蟹：和乐蟹产于海南万宁县和乐镇，以甲壳坚硬、肉肥膏满著称，与文昌鸡、与积鸭、东山羊并列为海南四大名产。和乐蟹的烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以清蒸为佳，既保持原味之鲜，又兼原色形之美用料：新鲜和乐蟹数只，以个大肥嫩雌蟹为佳制作：1、将和乐蟹擦
塘子沟遗址
2023-04-15
塘子沟遗址是1981年以来发现于横断山南部怒山尾梢区域澜沧江与怒江之间的保山、施甸一带各盆地周围的一种旧石器时代晚期遗存。塘子沟文化是以单平面砾石手锤为代表的、石骨器并重的、以狩猎为主要经济生活来源的旧石器时代晚期文化
煎蟹
2023-09-20
煎蟹：煎蟹的做法比较简单，将整只蟳对半切开，放入佐料，如盐、酒、再沾上调和了许多姜末的蛋黄，放入油锅中，用文火慢慢煎至蟹壳呈红色后出锅。煎蟹最关键的是掌握火候，火太大容易将蟹肉煎焦，火太小又不入味。火候刚好的煎蟹出锅时蟹壳油光发亮，成大红色，蟹肉的香气扑鼻而来
咖喱蟹
2023-07-12
咖喱蟹：咖喱蟹是典型的东南亚菜式，红色肥硕的膏蟹被金黄的咖喱装扮得越发香艳起来，让人眼前一亮，香气扑鼻。这被称为世界之香的咖喱是用几十种东南亚新鲜的天然香料精心调配煮成的，有着天然香料最纯真、最新鲜、最香浓的味道。把鲜活的膏蟹清理干净，过油后放在煮好的咖喱里继
蟹螺堡子
2023-03-03
蟹螺堡子位于四川省雅安市石棉县蟹螺藏族乡江坝村五组，江坝村是蟹螺藏族乡尔苏藏族集聚地，具有浓厚的尔苏藏族文化气息，尔苏木雅藏族文化已列为省级非物质文化遗产保护名录。堡子现有78户254人，尔苏藏族人口有206人
石岭子遗址
2023-10-08
石岭子遗址位于宁县石鼓乡石岭子村内。是一处齐家文化遗存。面积约14万平方米，文化层厚0.53米，暴露有灰坑、房址。采集陶片有泥质灰陶和夹砂红褐陶，器表纹饰多见绳纹、锥刺纹，可辨器形有单耳罐、侈口罐、袋足鬲等。遗址保存较好，对研究齐家文化的内涵有重要价值。
琵琶蟹
2023-07-24
琵琶蟹：琵琶蟹是海南名特产，学名蛙形蟹。因其貌怪异，产地渔民又称之为琼兽蟹。其体征为：头胸甲呈蛙形，状似琵琶琴，螯足壮大，对称，前足四对，指节均扁平呈铲状，且具软毛。与其它蟹最大区别是直行而不是横行。海南主要产区在陵水新村港湾一带。每年三月前后为捕捞旺季，这时
黑胡椒蟹
2024-01-13
黑胡椒蟹：辣椒/黑胡椒蟹ChilliCrab&BlackPepperCrab新加坡地处热带，据说当地人为了排暑去毒，所吃的各种料理口味自然就偏重麻辣口味。而在各种新加坡传统麻辣口味的料理中，又以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最为出名。辣椒蟹就是将整个的大螃蟹切开，连肉带
二道岭子遗址
2023-03-29
二道岭子遗址批次和公布时间：第六批2007.5.31地址：船营区沙河子乡七家子村年代：新石器—青铜类别：古遗址管理单位：吉林市文物管理处是否开放：否位于吉林市船营区沙河子乡七家子村，面积约20000平方米
茅子庵遗址
2023-05-26
茅子庵遗址位于连云港市赣榆区班庄镇三清阁村西北500米，为一突出河岸地面34米，面积约6400平方米的台地。地表遗物有西周时期陶鬲足、绳纹陶罐等残片。附近尚有文化层被掩埋在沙土下。遗址上原有三清阁建筑，现无存
三点蟹
2023-07-24
三点蟹：三点蟹，又称红星梭子蟹，蟹肉味道清甜、鲜美，是海南陵水市的特色美食。三点蟹的吃法多多，清蒸吃原味、煮汤下面，或是先切块再加葱、大蒜、辣椒爆香炒蛋、苦瓜吃，样样都是美味。三点蟹头胸甲梭状，宽约为长的两倍；头胸甲前部表面具颗粒，后部光滑；前额分4齿，成体刺